第107章 装修工作
中午和他们吃完饭，徐阳便离开了饭店。
吃完饭也就是12点50分而已，距离下班还有一段时间。
本来想着再和王元刚他们说一会儿。
不管怎么说，自己今天是真的要离开了，尽管后面还有见面的次数，还是觉得说一下比较好。
现在这情况想要说应该是不行。
是可以直接到后厨去，想了想徐阳还是没有去。
反正都有彼此的联系方式，他们几人还有自己的小群，有事情在群里直接说一声，大家都可以看见。
没有必要专门跑一趟，弄得和以后没机会再看见了似的。
“赵厨，田厨，你们就不要送了，还是那句话，开业的时候有机会来捧场。”
“行，当天有时间的话一定到。”赵磊军笑着回应说。
离开饭店，徐阳打车前往租的铺子。
和杨小天约好了，今天下午2点钟，正式准备开工。
其实本来上午就可以开工的，徐阳必须要来一趟饭店，所以耽误了时间。
到了饭店的时候正好一点半，而他们也到了。
“小天，约好的两点见面，这么早就到了。”
“徐哥，你还不是一样吗？”他笑着回应说。
徐阳摇摇头：“我不一样，我上午的时候去饭店做了一些交接手续，吃完饭也就是一点钟，总不能还回家一趟，于是直接打车过来。”
又看了一眼后面的几名工人说道：“怎么样，你们吃中午饭了没有，如果没有吃的话，前面有一家中餐馆，可以吃饭。”
杨小天笑了笑：“当然吃了，这都一点半怎么可能还没有吃饭。”
“我看你们今天什么都没有带，是开不了工吗？”
徐阳刚才观察了一下。
他身后的工人就带了一些基本的东西，其他用于装修的好像都没有。
杨小天立马回话说：“今天当然要开工，只是材料的话我这里刚下单，要明天上午才能够运送过来，而今天下午的我们主要做的就是将铺子里面的情况弄清楚，做好开工前的准备，不然材料到了可能还没办法开工。”
徐阳不懂装修这上面的事情，见他这么说点点头，没有多说什么。
“行，我明白了，另外反正这间铺子我是交给你，一定不能出现任何的岔子。”
“放心吧徐哥，别的不说这可是你的饭店，我无论如何也会保证装修的质量，要是到时候出现了质量问题，我来承担。”
听得出来，杨小天很是自信。
不过想想也是，他已经从徐阳这里接了单子，要是没有做好还真不好交差。
徐阳当然不是特别的担心会出问题。
提醒他只是让杨小天不要马虎大意。
这小子上学的时候就马马虎虎，毕业了之后才慢慢好了一些，直到现在几乎没有这毛病。
但多少要注意一些，万一对自己有信心，手下的工人真做错了还不好交代。
“对于你我还是比较放心，也只是提醒一下，免得出错，我比较着急不然不会让你们在这么短的时间内就要装修好，如果出错的话又要浪费太多时间，我没有太多的时间可以浪费。”
徐阳最后再次提醒了一句。
主要是任务时间摆在这里，如果没有成功的开门营业，那肯定不行。
到时候任务没有完成，又从饭店离职，那岂不是两边都没有做好。
如果那样的话反而亏大了，总不能又直接回去上班。
“一定没问题。”
“行。”
接下来的时间，徐阳就交给杨小天以及工人们了。
到了晚上，自然又请杨小天吃了一顿饭，同时给工人们也是准备了东西。
本来这个订单就比较便宜，在这些上面徐阳还是不会太吝啬。
…………
“徐哥，你把饭店里面设计成这样我真的很难理解。”
站在饭店门口，杨小天摇摇头说道。
今天是装修的第八天，整体的进度差不多已经过半了。
饭店的大致模样已经看得出来。
徐阳正好没什么事情，就过来看看。
杨小天前面三天每天都会过来看一眼和监督，后面开始每隔一天也会过来一次。
对此徐阳没什么问题，他毕竟还有其他的事情要做。
也给他说过说个隔上两三天来看一次也行，或许是担心出问题，才间隔的时间这么短。
还有一个原因。
正常的时间给的是30天，然而徐阳要求在20天内装修完毕，能够正常性的营业。
时间比较紧，所以来的工人也比较多，从多个方面一起开始装修，争取能够尽快完成。
徐阳也知道慢慢来，只是任务时间摆在这里，他也是没有任何办法。
按照系统的时间计算，最晚不得晚于9月25日当天开业。
而杨小天给他的时间是9月20日前完成，所以整体是比较着急。
听到他的话，徐阳笑了笑说：“这样设计一是为了节约装修时间，二是我对自己的厨艺的自信以及对整体运营模式的安排，综合下来这是很不错的设计。”
徐阳考虑过。
如果按照正常的装修估计就是像他们说的一样，估计要一个月时间左右。
现在的装修既符合他的要求，又可以早一点装修好，当然要选择。
只是在常人看来，这样的做法的确很难被理解。
“反正我是看不懂，给我一种学校食堂的感觉。”杨小天摇头说道。
这时候徐阳说道：“不瞒你说，我对饭店的设计还真是借鉴了学校食堂的风格。”
徐阳直接说出了自己的想法。
说是借鉴，是因为饭店整体的风格和这个类似。
接着继续说道：“我准备要开的饭店和其他普通饭店有比较大的区别，比如说别的饭店是点餐的方式，想要吃哪一道菜点了厨师就做，而我不同，相当于是学校的方式，只是售卖套餐。”
“套餐比如说有一荤一素一汤，两荤一素，两素一荤菜等等类型，所以在点餐以及取餐上面会有很大的改变。”
徐阳一开始也是准备开一家普通饭店，然后凭借着自己的厨艺吸引客人前来品尝。
但是后来发现不是特别的好。
像是五星菜品麻婆豆腐他可以卖88元，但二星相同的素菜菜品估摸着价格在30元上下浮动，这就会导致价格相差过大。
加上菜品星级越高，每天做的次数就越少，
限量卖当然可以，但万一每天的客人都是冲着这一道菜而来，岂不是其他的菜品都没有点的可能，那肯定不行。
既然是这样的话，干脆直接做成套餐来******如说一份麻婆豆腐，一份夫妻肺片，外带一份普通的汤，都是五星菜品，那么价格可以定高一些，每天限量只卖九份，可以保证不会浪费次数。
再有就是三星的鱼香肉丝，也可以搭配五星的麻婆豆腐，价格可以稍微低一些。
每天他不推出菜单，只退出套餐。
加入一天是二十分钟，卖完就不卖了，相当于是限量供应。
当然像是比较低的二星菜品，每天可以烹饪的次数比较多，同样可以做成套餐，只是说不限量了而已。
这样最大的好处就是徐阳每天可以根据菜品不同星级来进行搭配，不至于麻婆豆腐做完了，而回锅肉还剩下一半，那肯定不行。
当然，这也仅仅是徐阳现在的想法，具体的还需要在接下来几天时间再看一看。
但是大致的模式是肯定不会改变的。
毕竟现在也没有那么多的卡片，可以让自己不受次数的限制，那么这种套餐的模式是最好的选择。
除此之外，徐阳也是想不到其他更好的办法了。
当然，徐阳也是知道。
肯定还会有更好更不错的装修风格。
只是时间比较着急，又想不到更好的风格，先仓促装修了用着。
等到后面时间不那么着急了，而且找到了更好的风格，到时候重新装修也是可以的。
暂时他能够想到的就是这些。
“徐哥，这样做会不会限制太多，让一些客人不想进来吃饭，毕竟每天想要吃的东西不一样，而采取套餐的方式，客人选菜品的限制太多。”
“就比如我今天想要一道回锅肉加上酸溜土豆丝两道菜，店里的套餐有两道菜，但属于两道不同的套餐，要么随便应付一些，要么一次性买两个套餐，不觉得不是很合适。”
即便是知道这话不太好，杨小天还是说了出来。
最后他还补充一句说道：“我说这话没有别的意思，也不代表所有人的想法，我只是自己的一些想法而已。”
徐阳微微点头。
他知道杨小天说的没错。
来饭店吃饭，自然是要点自己想要吃的东西。
哪里有饭店直接售卖套餐的，除非是在外卖平台或者是团购平台可以设置卖套餐，但是店里还真没有。
杨小天说的这种情况也是可能会发生的。
反正对于大部分人而言，都是很不合适的。
而在徐阳看来，这就是自己饭店的与众不同之处。
“小天，你没有尝过我做的饭菜吧。”
杨小天摇摇头：“没错，一毕业后我就回家了，你留在锦城市发展，等我到了锦城市后，你又去学习厨师，之后也没有机会品尝过。”
“我之前是在锦城饭店上班，这个你知道，说实话我离职，并且开自己的饭店最主要的原因就是厨艺太好了，留下来没有发展的空间，至于为什么要这么开店，也是源于自己对厨艺的自信。”
杨小天的表情有些不相信。
“徐哥，你不是开玩笑的吧，我知道你在五星级的锦城饭店上班，也知道你的厨艺可能会比较不错，但应该没有好到这种地步吧。”
显然他是不相信的。
好歹是五星级饭店，能够在这里做厨师，他承认做菜可能会比一般的厨师做的好吃，毕竟厨艺摆在这里。
但是没有好到要直接离开自己开饭店的地步，这样说是怎么样都不相信。
见到怀疑，徐阳不由得笑了笑：“你不是第一个怀疑我的人，之前每次有人怀疑我的厨艺，在品尝我做的菜品之后，立马改变了态度，我相信你也会。”
“说到这份上，要不今晚上到我那里去吃饭，让你看看到底什么叫做高厨艺。”
说的再多，不如品尝一次就知道。
当初田明正他们一开始也不知道，是品尝后才知道。
而自己的父母同样不知道，也是在品尝过后才相信自己做的菜品好吃。
杨小天想了想：“行，那今天就麻烦徐哥了，让我看看五星级饭店的厨师做菜到底有多好吃、”
听着语气和说话，显然还是有些不相信，对此徐阳没有再回应。
说的再多都不如品尝一次。
“不麻烦，我先给你提前打一个预防针，反正吃过我做菜的人一开始和你的想法态度一样，但是品尝过后，立马改变了想法。”
“徐哥，你不用给我打预防针了，我可能没办法想象到底是什么味道，但不管怎么说都是五星级饭店的厨师，味道方面不用担心。”
杨小天点头说道。
他相信徐阳做的菜特别好吃，但不至于到大家都很喜欢的地步。
在他看来，应该是很难做出这样的菜品来，除非是真正的大厨。
但是他和徐阳认识已经六年多时间，还没有尝过他做出来太好吃的菜。
尽管距离上次品尝过去很长一段时间，应该不会提高的太多。
“晚上你就知道了。”
徐阳当然看得出来，杨小天还是不怎么相信。
其实这非常正常，之前的他们每一位都是持有不相信的态度，直到品尝过后。
所以想要让他改变，还是要等到品尝过后才行。
一下午的时间，徐阳当然没有离开了。
而是亲自监督了一下午的时候，毕竟晚上还要带杨小天回家品尝一下美食。
“徐哥，你看到了，装修都是按照提前规划好的进行，不会有什么问题。”
一直在观察的徐阳微微点头。
杨小天说的没错。
工人师傅们很有经验，严格按照图纸上面的内容在进行装修，没有出现什么差错。
而且目前饭店已经装修好的部分，徐阳仔细检查过了，没有发现任何的问题。
哪怕是一些比较小的地方，很容易忽略，但依然没有发现任何问题。
可以看出师傅们在这一行都是有实力的。
“小天，你办事我当然是放心的，而且在看过之后发现没什么问题出现，自然是放心的很。”
徐阳放心归放心，还是亲眼看过之后才是特别的放心。
像今天看了师傅们已经装修好的地方，没问题更放心。
而且通过一天的观察，大家都是认真的在工作。
不管是不是因为他们在这里的原因，至少看见的没问题。
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