第106章 做一下交接
9月5日一早，徐阳收拾一下准备前往锦城饭店。
原本是和赵磊军约定的9月1日给答复。
结果自己回了一趟家，加上这两天忙活店铺的各项事情耽误了。
昨天下午的时候再次约定好，今天在饭店见面。
饭店的装修，徐阳直接交给了杨小天处理。
饭店的装修风格是严格按照徐阳的图纸进行的。
最后总的价格是在五万块，其中包括了材料费和人工费用。
其实不需要这么贵，按照徐阳的图纸要求，价格就会稍微贵一些。
加上采用的原材料也都是要保证质量，不说一定要最好的，至少是上等偏上的质量。
这样算下来，整体已经不是很便宜。
一开始杨小天的报价是四万五，比现在便宜了整整五千块，比应该有的报价少了整整一万块。
尽管徐阳不是做这一行的，但还是知道大概的价格，他也去了解过大概需要花费的费用。
也知道杨小天是看在自己的份上，所以减免了很多。
不出意外的话应该没什么赚钱的余地了，最多也就是一两千块钱，甚至可能也就是几百块的收入。
毕竟材料这些价格本来就高，他们赚的就是部分材料费和装修的费用，虽然也还有的赚，但还是太少了。
徐阳找他的确是想着能够便宜一些，但没有想过便宜太多，能够有个五千块足够了。
最后坚持下来坚决性的给了五万块，相当于是在能够赚的钱基础上给了50%的优惠，实际上也是一笔非常可观的减少。
至于装修的进度。
徐阳再三强调一定要按照要求进行，相信有杨小天在应该是没问题，这点还是足够放心。
也想着每隔五六天的时间过去看一看，避免真的有问题出现。
装修的事情安排好，接下来徐阳就可以等着饭店的开业。
上午11点15，徐阳到了饭店。
这会儿其他人都在上班，也就没有过去找他们聊天。
直接朝着赵磊军的办公室走去，他们已经约好了时间和见面的地方。
“咚咚咚。”徐阳站在门口敲了门。
按理说他现在还没有算离职，还是饭店的原因，该敲门还是得敲门。
这么久没有来上班，也是经过了他们的默许，算不上是做自己离职。
“请进。”
“总厨，我过来做一下交接。”
闻言，赵磊军放下手里的事情，站起来笑着说道：“是徐阳啊，快进来坐。”
徐阳笑了笑坐了下来。
“这段时间休息的怎么样。”
“总厨，休息的还不错，又不用上班，是比较轻松的。”
这时候，赵磊军接着说道：“小徐，我就不多说其他的了，就直接开门见山，你这段时间应该想的差不多了，说说你的选择。”
见他直接说这件事，徐阳也不准备隐瞒。
他来饭店就是为了做最后的离职，不是来做，来说其他事情。
直接说道：“总厨，经过我这段时间的思考还是决定离开饭店。”
听到徐阳的回答，他脸上明显有一些失望。
“确定已经考虑好了吗？”
“确定考虑好了。”
“小徐，其实你有什么样的想法和条件都可以说出来，不是特别过分的还是可以满足你。”
徐阳不由得笑了笑。
他们一开始感觉还是能够接受自己的离开，真要离开的时候又开始挽留。
只可惜从最初徐阳就没有想过要答应。
“赵总厨，我没有什么想法和条件，就是准备出去开一家属于自己的饭店，我已经想的非常清楚。”
赵磊军笑了笑。
“小徐，现在的小饭店生意不是特别好做，刚起步的话最多还是做外卖开始，而且像是租铺子，装修这些前期投入就比较高，还不知道什么时候能够回本，我不是特别建议。”
看样子是准备从开饭店这边来劝自己。
自己的饭店都在开始装修了，这些真有问题也不是现在能够解决。
“赵总厨，不瞒你说，我的饭店已经在开始装修阶段了，而且是请的我朋友的装修公司，预计很快可以完成，到了现在我是想留下来都不行了，毕竟房租，押金都缴纳，装修费用也付了一部分订金，就等着准备开业。”
徐阳将自己目前的情况给他说了一遍。
这没什么好隐瞒的必要，反正后面也会慢慢知道。
同时也可以告诉赵磊军，自己的离开已经是定局，不可能会有改变。
果然，听到这话，赵磊军的脸色一下子就变得平淡起来，显然也知道了徐阳是不会再留下来。
“这样啊，没想到你的速度还挺快的，在开店方面有没有需要的，虽然你要从饭店离开，但厨艺在，相信饭店开起来之后生意会非常不错，就比如说菜的来源，调味料这些，不管怎么样肯定要比你去买和谈便宜的多。”
不得不说的是赵磊局的态度变化很快，徐阳还没有反应过来又说了另外的事情。
不过他说的没错。
自己去谈的话肯定价格会高一些，只是说新鲜程度还好。
而锦城饭店每天的菜都是从农户那边直接拉过来的，可以说每天都是最新鲜的菜。
徐阳还是摇摇头。
“赵总厨，你的好意我心领了，只是饭店刚开业，不一定会有特别好的生意，所以对于菜的需求量不是特别大，我看还是没必要。”
徐阳当然是拒绝了，完全没必要。
他已经想好了接下来的运营模式，其实是不需要太多的菜。
如果和锦城饭店合作的话，相当于还欠了一下人情，徐阳更不愿意了。
欠钱都还好说，有钱了可以还，但是欠下了人情，实在是太难还了。
没必要为了节省这点儿去答应。
接着赵磊军没有在这个问题上继续深究，转移到了其他话题上面。
他也是想要和徐阳继续保持良好的关系。
毕竟他的厨艺摆在这里，潜力是看得见，肯定要打好关系才行。
只可惜的是徐阳‘油盐不进’，不管是说什么都不会答应。
这时候，赵磊军又提出来一个想法。
听到这个想法，徐阳笑了笑。
这不就是和王东杰，高毅他们想的一样，找自己入股。
用赵磊军的话说，他的潜力非常巨大。
虽然已经解决了饭店的租金，押金和装修问题，但接下来还有需要用到钱的地方，如果可以他能够提供一些。
并且给出了十万块这个金额。
还别说，至少诚意是足够的，毕竟十万块可以做很多事情。
和王东杰他们关系不错，最后都拒绝了这个提议，更别说是赵磊军。
哪怕是拿出二十万，三十万出来，徐阳照样会拒绝。
因为本来就不在他的考虑范围内。
拒绝了赵磊军的这个提议后，徐阳笑了笑：“赵总厨，等会儿装修队的要过来了，我准备去看看，这里应该是没有其他事情吧。”
徐阳倒不是找借口离开，而是真的要去饭店看看。
今天是第一天开始装修，不管怎么样他都要到才行。
同时也是告诉赵磊军，如果没有其他的事情自己就要先离开了。
“徐阳，这样吧，你开业的时候应该会庆祝一下吧。”
好歹是开了自己的饭店，该有的仪式感还是得有。
“这是当然。”
“行，你开业的前一天给我说一声，我给你送两个开业的花篮，这个你应该会接受吧，而且会以饭店的名义，对你的饭店宣传也有很好的作用。”
“没问题，我等会儿把地址发过来。”
换做是其他的徐阳会拒绝，这个没必要。
首先两个花篮的价格不贵，对于赵磊军来说是小事。
其次也是告诉赵磊军，虽然没有什么合作，但联系还是要有，后面说不定就会有机会。
最后就是他说的这个原因。
如果有锦城饭店这家五星级饭店的花篮，给客人们一种这家饭店和五星级饭店有关系的错觉。
算是一种很不错的宣传方式。
作为五星级饭店，能够给其他小饭店送花篮，说是没有关系，估计都没有人相信。
要是没关系，怎么可能无缘无故的送花篮过来。
可以说这个只有好处，没有坏处，就算有也是完全可以忽略的。
昨天杨小天也说过，到时候开业了也会送来花篮，这样一来自己再准备两个，加起来一共是六个，完全足够了。
见到徐阳没有再拒绝，能够明显感觉到赵磊军的情绪和脸色都要好一些，不像是刚才要么不好看，要么很平淡。
地址发给赵磊军后，他看了看说：“小徐，怎么把饭店开去了这么远的地方，以你的厨艺完全可以开在市中心，或者是最繁华的地段，虽然价格高了很多，但厨艺摆在这里，很快就能够赚回来，开这么远看样子又是在普通小区旁边，怕是对生意有些影响。”
赵磊军很是不明白。
换做是其他人，刚开的第一家饭店，选择这个位置没错。
周围有小区，有写字楼，没有什么太大型的商圈。
适合小区里面和写字楼的上班一族过来品尝，只要味道好，相信生意会不错。
可是徐阳的厨艺他是品尝过的，开在这样的地方尽管会有生意，但是在价格方面就占据不了什么优势了。
“赵总厨，在这里开店是我深思熟虑后的结果，其实我知道你的意思，应该开在商圈或者是比较繁华的地方，但不符合我的选择。”
“徐阳，你的菜品我品尝过，有的做得好，有的做的比较一般，但还是能够有五星级饭店的水平，像是你的麻婆豆腐，在普通饭店可能是12元到18分一份，在我们这里是32元一份，你做菜的水平，不夸张的说至少是66元一份起步，哪怕是一份88元都不贵，在这地方应该不是很好吧。”
赵磊军的话也很明白。
在市中心或者是很繁华的地方，一盘非常好吃的麻婆豆腐价格定价高，比如说66元，88元这样的价格。
可能会觉得比较贵，不过一看地方还是可以理解。
而且作为招牌的话，品尝一口后就会发现这个价格非常值，哪怕贵也会有人继续过来吃。
但是在这些地方，别说是66元一份，就是32元，22元说不定都很难被接受。
所以让他有些想不明白徐阳的做法。
对于赵磊军的质疑，徐阳觉得很正常。
笑了笑说：“赵总厨，我明白你的意思，说实话这些非常繁华的商圈我去看过，暂时不符合我对饭店的定位以及对位置的要求，而且我相信只要味道好，价格贵是一方面，也会有其他愿意买单的人过来品尝。”
“这么一说好像也有道理，比如说我吃过一次之后，让我再花费几十块来吃，照样可以，十几公里倒也可以接受，毕竟味道摆在这里。”
赵磊军一下子就理解到了。
徐阳本身就有厨艺，还在不断提高中，相信菜品的味道会越来越好。
真想要吃，不管多远都是可以接受。
不想吃的人，哪怕是住在旁边都不会去。
说了会儿其他的，徐阳就提出来要离开。
赵磊军笑了笑说道：“小徐，到了锦城饭店，又是饭店还准备到外面去吃，那我岂不是招待不周，今天中午这顿饭就在饭店里面吃，我来买单。”
“总厨，不用了，留下来吃饭又得让你破费。”
徐阳连连拒绝。
在这里吃上一顿饭，不会只有他们两人，估计还要加上田明正等等。
他请客说明是点餐的这种，估计又是几百块花出去，想到这里自然会拒绝。
赵磊军大手一挥，笑呵呵说：“这有什么，别忘了我买单还可以打折，正好可以尝尝我们的大厨们，最近厨艺有没有退步或者是长进。”
见推脱不掉，徐阳这才点头答应。
果不其然，又叫上了田明正，吴涵两人过来一起吃。
点餐的时候，还专门告诉服务员按照平常下单，不要特殊备注。
不然后台的厨师一看就知道是谁了，那肯定不行。
不管赵磊军是不是想要看一下厨师们的厨艺情况，反正和徐阳关系不大。
他现在严格意义上来说，已经不是饭店的一员。
“徐阳，你要离开说实话还是有些不舍。”桌子上田明正笑着说。
徐阳摇摇头：“田厨，有句话是这么说的，天下没有不散的宴席，等我的饭店开业了你们有时间也可以过来捧场，再说也知道饭店的位置，偶尔也可以过来品尝。”
赵磊军也接过话。
“老田，你也就别感慨了，小徐是有更好的发展，以他的厨艺迟早会离开，就像是他说的一样，想要品尝直接去店里就行了，反正不是特别的远。”
“哈哈，说的没错，以后有机会一定来捧场。”
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