第1512章 调配酱汁

时间渐渐过去，两人也开始准备将酱汁倒入盘中，再进行一次大火收缩酱汁，将味道融入石斑。

        但魏所欲准备了三罐酱汁，若是此时全部倒入进去，在收缩酱汁之后，肯定会有许多的残留。

        甚至有可能导致这一条清蒸石斑直接变成酱汁煮石斑。

        见此，旁边的余家两人都幸灾乐祸的笑了起来。

        他们一开始就不看好魏所欲，觉得魏所欲不知天高地厚，现在看来，事实还真是如此，魏所欲就是一个什么都不懂的小子。

        但魏所欲却是双耳不闻窗外事，他只是一心一意的将那三罐酱汁通通倒进了另外一个锅里。

        而石斑继续在蒸笼里进行蒸煮。

        只见魏所欲升起大火，开始熬制锅里的三罐酱汁。

        在大火的燃烧下，酱汁的香味也被激发了出来。

        他们能够感受到，这锅里的酱汁的香味正在逐渐变得浓郁起来，甚至是越来越浓郁，越来越浓郁。

        直到最后，那股香味甚至是能够直接勾走人的心神，就算是对面正在烹饪石斑的余家主都短暂的停滞了一秒钟。

        而余家其他两人则是不再开口说话，他们的脸色都阴沉得能够滴出水来。

        他们也没想到，一直被他们看不起的魏所欲居然还有这么一手绝活儿。

        余家男子更是觉得自己的脸被魏所欲狠狠的拍打着，他之前还指导着魏所欲，教他怎么调配酱汁。

        谁知道魏所欲自己制作的酱汁居然有如此浓郁的香味。

        不过，魏所欲此时可没时间得意，他甚至没有注意到其他人的表情。

        在魏所欲的控制下，火焰渐渐熄灭，锅里的酱汁也从三罐被缩减成了一罐的程度。

        但只是这一罐酱汁的味道，就足以比得上之前那三罐，甚至犹有过之。

        魏所欲取出酱汁，站在蒸笼前，细数着时间。

        当他默数到三十的时候，立刻揭开蒸笼的盖子，将一罐酱汁全部泼洒了进去。

        也不管是洒在了那一盘石斑的身上，还是洒出了盘子，落在了蒸笼的底下。

        紧接着魏所欲又将盖子盖紧，等待着石斑的焖制，让它与酱汁慢慢的融合。

        原本香味浓郁的酱汁就已经足以让余家众人动容，但现在魏所欲的做法就更是让他们重视起来。

        除了余家主之外的两人，此时也没有了丝毫轻视魏所欲的意思。

        反而是舔了舔嘴唇，似乎被魏所欲这道菜弄得有些心痒痒。

        由于余家主选择的是高压锅，所以他出菜的速度要比魏所欲快上几分。

        余家主的清蒸石斑鱼很是正宗，无论是配菜还是让鱼肉入味的姜丝和酱汁，都非常到位。

        而且在挑鱼刺，以及火候的掌控这些细节上门也是控制得极好。

        如果满分是一百分的话，姜老甚至都想给他九十分。

        就算是喜欢鱼类的姜老本身，也做不出这样的清蒸石斑鱼。

        由于余家另外两位B级美食家的到来，这场比赛的裁判也从姜老一人，变成了他们三人。

        虽说另外两人都是余家的人，但他们在美食比赛这种事情上，可不会抱有私心。

        毕竟他们也有他们的职业道德。


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