第1511章 独特的手段

在他们赶过来的时候，魏所欲已经完成了食材的处理，因此他们没有看见魏所欲那惊艳的刀工。

        他们没看见，但余家主可是全部看在了眼里。

        魏所欲的刀工不仅迅速，而且精准，没有破坏任何一点鱼肉的质量，而且还把鱼刺给剖离了出去。

        能有这样刀工的人，还能算是小屁孩吗？

        “都给我闭嘴！好好看着，这场比赛可是关系着我们余家的荣誉！”

        “如果我输了，那你们也要做好心理准备！我们可能要和他一起对抗黑食会了！”

        余家主说话没有一点低人一等的感觉，但余家另外两人都能够听得出，如果他输了，那么余家肯定是要听魏所欲的差遣的。

        两人这才紧紧闭上了嘴巴，用心的观察着比赛。

        没有人吵闹，两人的动作也变得快了许多。

        他们都现做了一种调味的酱汁，这是做清蒸石斑最重要的工序。

        但两人的手法和使用的材料都有极大的不同。

        在魏所欲那边，所使用的材料就要比余家主多得多，而且整整装了三个小罐子。

        “小子，酱汁可不是越多越好，而是味道越香浓越好！”

        “你做这么多，根本就没有任何用处！”

        旁观的余家男子以一个长辈的语气说道，对魏所欲指指点点，似乎是在教导魏所欲该怎么去做清蒸石斑。

        但魏所欲对此却是充耳不闻，而余家主也是投给了他一个警告的眼神。

        他可不想赢得不光彩。

        都是一家人，他怎么会不了解这男子的心思，他无非就是想用语言来扰乱魏所欲的思路，让魏所欲在做菜的时候出现失误。

        但所有人都没有想到，魏所欲就像是把耳朵闭上了似的。

        对于外界的事情根本是一概不知，甚至是连他们两人来了都不知道。

        在烹饪石斑鱼的时候，魏所欲选择了最传统的蒸笼，而余家主却使用了高压锅。

        高压锅蒸煮出的石斑能够将酱汁完完全全的锁入鱼肉，能够充分使鱼肉入味。

        而且速度也是极快。

        至于传统蒸笼也有他的好处，蒸煮的时间虽然慢，但是能够在其过程中，观察鱼肉的情况。

        若是发现不对劲，可以及时补救，也可以在蒸煮的途中进行变味。

        清蒸石斑鱼属于家常菜，口味一般都是酸甜，烹饪难度算得上是高级。

        这道菜只要能够做出来，味道就能够算得上是极佳，而且不肥不腻，酸甜可口，肉质软烂，肉骨容易分离，皮滑肉爽。

        可以说是口感非常美妙的一道菜。

        这道菜品一般也只能够由高等C级美食家以上的美食家来烹饪。

        因为也只有高等级的美食家，才能够将清蒸石斑的细节完善，达到真正的效果及口感。

        这道菜对人体也非常好，除了能够补充人体代谢必须的氨基酸之外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。

        而且还具有健脾，益气的药用价值。

        若是他们两人把所做的菜品拿出去卖，肯定会有老板会出五个亿以上的高价，只为购买这一道菜。

        而此时，他们两人却是因为一场赌约，将自身的水准发挥到了极致。


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