第102章 答应
很快,三道菜全部被一扫而空。
只剩下三个空盘子以及调味用的汤汁。
至于碗里的饭同样被吃的一干二净。
知道两人在品尝过后,一定会非常喜欢。
可能米饭吃不了多少,所以只是象征性的装了一点儿。
看这情况幸好没有盛太多饭,不然的话肯定会浪费。
“妈,你们先去坐着,我把碗洗了就过来。”
“先放着,等会儿我来洗。”张湘英阻止他说道。
徐阳笑着摇摇头:“先洗了再慢慢说,我要说的事情不着急。”
反正决定在家里待几天时间再走,有的是时间慢慢说。
而且他们家喜欢吃完饭就洗碗,很少有留着的时候。
这下子,张湘英没有再拒绝。
不一会儿时间,洗完碗的徐阳来到客厅。
“儿子过来坐。”
“好。”
他们两人在长沙发上坐着,徐阳在一旁的小沙发上面坐着,这样说话也更方便一些。
“小阳,有什么事情你和爸妈直接说,不用拐弯抹角,也不用不好意思,还是那句话,事情没问题能提供帮助的我们一定会提供,你要做的事情不行的话,我们不会提供任何帮助。”
徐阳点点头笑道:“爸,我难道你还不放心吗?如果不是可以确定的事情,怎么可能会突然回来一趟,我相信你们会答应。”
说完,他继续说:“你们品尝过我炒的菜怎么样,”
不知道什么意思,徐荣刚还是点头说:“好,非常好,我们已经找不到任何的词语来形容,不夸张的说,我们这里最好的饭店可能都做不出你这样的味道来,相信你在锦城市的五星级饭店会有很不错的发展。”
这时候张湘英开口:“我和你爸的想法一致,我做的很不错了,没想到今天吃到了儿子你做的饭菜,才知道到底有多少吃,做五星级饭店的厨师完全没有问题,就算是回来工作,随便一家饭店没问题。”
两人都是一个想法,那就是味道非常好。
徐阳大厨的称号实至名归。
“爸妈,我要说的事情和这个有关系,你们也知道我做的菜非常好吃,虽然不是每道菜都能够做出这样的味道,但不会比鱼香肉丝这道菜差太多,所以现在我很有信心。”
说到这里份上,其实已经能够很好理解。
果然,徐荣刚开口说:“小阳,我听明白你的意思,和你想做的事情了。”
一旁的张湘英还没有理解过来。
“老徐,你明白什么了,另外儿子说的到底是什么事情。”
徐荣刚笑了笑:“这件事我觉得还是让儿子亲自给你说吧,有一点他说的没错,我们应该会支持,不过还是听一听理由和原因。”
徐阳明白,他老爸绝对是猜到了。
“妈,我现在在这家五星级饭店一个月的工资大概是一万到两万之间,听起来够用了,这么高的工资,每月花费的房租,吃饭和其他的金额不大,一个月存个八九千应该没问题。”
“工资高,但是发展空间有限,可能很长一段时间内都只能够拿到工资,我在想以我现在的厨艺,完全可以开一家属于自己的饭店,相信每天生意会非常火爆。”
徐阳说出了自己的想法。
这下子张湘英算是听明白了:“儿子,我知道了,你现在是准备开一家饭店,不继续留在饭店里面。”
“对,就是这个意思。”
一旁的徐荣刚笑着说:“小阳,那你现在遇到的困难是什么,是缺少启动资金,还是准备回家来开一家饭店。”
“爸,我综合考虑过,还是锦城市开一家饭店,目前遇到唯一的困难是启动资金不够。”
徐荣刚已经在主动询问,说明对于他的想法至少是支持态度。
于是开口说道:“我计算了一下,按照目前半年来算,一共的花费可能在10万到15万元之间,而我现在全部的存款只有几万元,差距太大,我咨询过其他办法,但时间都太长了。”
徐阳现在已经说的很清楚了。
自己接下来准备辞职,然后开一家饭店。
面临的问题是启动资金不够,需要他们老两口的帮助,将这家饭店开起来。
至于饭店的生意,在尝过味道之后知道不需要担心,一定会非常的火爆。
还从侧面说明了自己的想法。
比如说留在饭店里面虽然能够拿到高工资,但是没有发展的潜力。
开一家自己的饭店,有好的厨艺想不火爆都很难。
徐荣刚点头说道:“开一家饭店,十多万不算太贵,而且这是初步的预计,实际花费可能还会多一些,你的厨艺很不错,开一家饭店没问题,换做是之前我可能不会答应,毕竟五星级饭店的厨师很多,不保证开店一定能够好的结果,但以你现在的厨艺来讲,我是支持的。”
说着,他看了一眼张湘英说道:“尝过之后别说是卖几十块,一份菜卖一两百都可以,不过我说的再多,你也知道我们家我做不了主,加上涉及到十多万块钱,更不可能做主,所以你还是要找能够做主的人给你意见。”
徐阳哪里不明白他的意思。
家里是张湘英掌握财政大权。
涉及到几百块,几千块可能老爸还可以帮忙做主,但这是涉及到上万元,十多万元就没办法做主了。
徐荣刚很爽快的表达了支持。
因为他知道徐阳的饭店到时候生意只好不差。
张湘英想了想说:“儿子,你做的菜我刚才也吃过了,味道肯定是不错的,像你爸说的卖一百块钱一份,都会有很多人争先恐后的来吃,只是在锦城市开店会不会不太好。”
徐阳就知道肯定会有担心。
毕竟考虑到的问题会更多。
不像是他们只考虑最简单的问题就可以了。
徐阳笑了笑:“妈,放心吧,我回来之前已经考察过后,有了大致的决定,就等着有了启动资金就可以开始,之所以在锦城市开店,不在家这边开店是有自己的考虑。”
“其实我也考虑到开店后对菜品的定价,以我现在的厨艺定价太低反而不行,既然是高定价,以我们这边的消费水平很难跟上,哪怕是再好吃一考虑到价格可能也就吃一两次,而在锦城市消费水平明显更高,这是最重要的一点。”
徐阳不是没有考虑过。
他准备到时候按照菜品的星级进行定价。
星级越高,菜品的定价会越高。
就好像是一道五星级的麻婆豆腐,总不能和大部分饭店一样,定价在12元到18元之间。
毕竟每天只有九次烹饪机会,定价太低的话肯定不行。
至于像是一星菜品,二星菜品这些每天可以烹饪次数比较多,那么定价定的低一些无所谓。
还可以吸引客人前来,说不定还会转化为其他菜品的客流。
考虑到这些原因,锦城市是最好的选择。
那会儿做出来的饭菜,想要在三江市开一家饭店估计都很难生存下去。
更别说在美食遍地,又有美食之都称号的锦城市。
能够坚持一两个月都不容易。
现在的厨艺自然没的说,他们也非常清楚。
“儿子,说实话你开店我是支持的,只是你也知道我们是普通家庭,现在存的钱主要是接下来给你买房子以及结婚用,万一有了什么变故,这些时间都会延长。”
徐阳顿时哭笑不得。
看得出来老妈其实是想要答应的,毕竟菜品味道尝过了。
一直没有答应的原因原来在这里。
“妈,我今年才24岁,正是应该闯荡的时候,真想要挣钱的话我完全可以留在饭店里面,一个月除开所有的消费还能够余下几千块,一年下来存个十万没问题,毕竟我的厨艺还在不断长进中,但我更希望能够拼搏一次。”
“说句不好听的话,就算是这次失败了,我依然可以凭借着厨艺去其他饭店上班,工资月入上万没问题,一年下来省吃俭用同样可以存一大笔钱。”
徐阳没有把金额说的太多。
但他知道工资不会只有这么一点儿。
随着时间的增长,解锁的菜品会越来越多,工资自然而然会变得越来越高。
一个月超过两万,三万都是有可能的,所以根本不担心这些。
要不是因为这次接到了任务,徐阳其实是可以再等上两三个月再走。
到时候存的钱会更多,解决起来会更方便,不至于问家里要钱。
就算最后还是选择问家里要钱,估计也不需要太多。
只不过现在有了任务,必须要想办法完成才会如此的着急。
张湘英思考了片刻,父子两人都没有打扰。
知道她需要好好考虑一下。
不是一笔小钱,突然一下子拿出来可能很难做出决定。
不管怎么说,家里只有普通的工薪家庭,将全部的存款拿出来,万一有个应急的时候就麻烦了。
大概两分钟后,她抬头说道:“儿子,这样吧,让我好好考虑一下,然后明天给你答复。”
“妈,我过两天再走,你好好考虑一下,我不着急。”
“好。”
接下来的时间,三人又说到了其他上面,毕竟已经很久没有坐在一起说过话。
…………
第二天晚上的时候,一家人再次聚到了一次。
“妈,你把我们叫到一块儿是已经想好了吗?”
只见张湘英点头说道:“是的,昨晚上我好好想了一下,今天又去问了一些我们在锦城市待过的同事,最后决定答应你的想法。”
“真的吗?那真是太好了。”
听到这个消息,徐阳很是激动。
这样一来关于饭店最大的问题解决了,接下来就可以开始选址,然后装修,准备开店。
最主要的一件事还是在资金上面,只要解决了,其他的相信都不是问题。
“当然是真的,我已经决定好,我今天看了下家里的存款,一共还有十七万八千多,我和你爸留下八千多,然后剩下十七万全部转给你。”
听到这话,徐阳摇头说道:“我算了下,店铺的面积不会太大,一共花费不会超过15万,我这里还有几万块,我只需要其中的一部分,你们留下五万块应该差不多,有了急事也可以用。”
徐阳一开始就把所需要的资金算好了,十七万肯定是多了。
“没事儿你都拿着吧,我和你爸在家里也用不到什么钱,留下八千块足够,你说得对既然要开店,干脆开大一些,不要太畏手畏脚,所以我决定给你这么多。”
徐阳笑了笑。
他知道这是家里人对他无比的信任,要知道这可是十七万。
对于一个普通的家庭而言,能够拿出来已经不容易,已经是一笔不小的巨款。
特别是在三江市这样的小城市,更是不容易。
话说到这份上徐阳没有再拒绝。
决定给自己拿出十七万肯定是两人商量过,并且都同意才会有今晚上的局面。
一个人同意一个人不同意,是绝对不会拿出来。
“爸,妈,钱我就不推脱,我相信这笔钱很快就能够挣回来,谢谢你们。”
“儿子,说谢谢就太见外了,我们是相信你,也相信你的厨艺会给我们带来更大的惊喜。”徐荣刚笑着说道。
“另外,其实你妈说要拿给你十七万的时候我还有些怀疑,在确定之后才知道她也是认真的。”
张湘英笑了笑:“这些就不要给儿子说了。”
“妈,谢谢你。”
她又看着徐阳说:“儿子,这笔钱我明天我就去银行转给你,如果没什么事情这两天你也尽快回去吧,忙正事要紧,留在家里只会平白无故的浪费时间。”
“妈,我不着急,还是多待两天时间吧。”
徐阳已经说好回来待三天的时间,怎么可能提前离开。
不然的话,还以为自己是专门回家为了钱,拿到就走。
“儿子,我还是那句话,有了正事,正事要紧。”徐荣刚这时候也很严肃的说道。
看着他们的模样,徐阳心里很清楚。
笑了笑回应说:“爸妈,我车票买的是后天的,现在换成明天离开,还要收取手续费,虽然不是很多,但钱都是一块一块存起来,能不浪费的没必要。”
回家前徐阳就把来回的车票都是买好了的。
这段时间是开学季,各个交通工具都很拥挤。
如果不提前买票的话,万一没有买到还只能想其他办法回去。
岂不是又要耽误很长的时间。
“行,看你自己的安排。”两人没什么意见。
接下来一天的时间,中午饭和晚饭都是徐阳包了的。
用他的话说,离开后想要再吃到这么好吃的菜那就很难了,除非去锦城市找他,总不能专门为了一顿饭跑几百公里。
这么一说两人自然没有再拒绝。
直到第二天一早,徐阳登上了回锦城市的动车。
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