第3章 蒸包子
前两天隔壁的翠翠说起她家的包子,我就想起之前在疫情期间,我们这儿被封住了,然后外边也没有买的早餐,她妈妈就蒸了包子花卷,让她爸爸给我们带到单位来,可好吃好吃了,是地软豆腐和土豆馅的。然后我就特别特别的馋,我就让隔壁的梅梅从她家给我带了点地软,然后中午又让朱老师给我和的面,晚上就开工啦,今天晚上在单位值班的有七八个呢,我把大家都叫来了,一起做。
我左边的邻居帮我刮洋芋,然后擦丝切成小丁,我右边的邻居,帮忙拌凉菜,是洋蒜和黑木耳的,我就是负责揉面的面发的非常完美,主要是每次朱老师都告诉我应该怎么发面?但是我发的面就是死面,就是发不起来,同样都是放酵母粉,放盐,放油,放鸡蛋,可是我每次就是做不好。只能请朱老师来帮我发面啦!
在我揉面期间,馅儿就做好了,馅儿是地软,还有我右边邻居家的粉条,然后就是另外一个同事帮忙买的豆腐,再加上翠翠亲调的料碗倒在一起,简直绝配。
我是不会擀面皮的,我包的包子也比较丑,因为我老是把那些褶卷不到一起,也卷不出漂亮的褶,如果只有我一个人的话,自然是怎么丑怎么来?但是有这么多同事的话,那当然是怎么好怎么来啦。我就让□□帮我擀面皮,她擀面皮可厉害了,说是她妈妈每年大年三十包饺子,就督促她擀面皮,就练出来了,我要称□□为本单位擀面皮小能手第一名。
后面包包子的时候,我包了两个,实在是太丑了,丑的我自己都看不下去,就让包的好看的人来包啦,我就负责其他的,比如说烧水,比如说给蒸笼刷油,再就是把包子蒸上,注意时间,这些就是我的负责工作啦。
千呼万唤终于等到第一笼包子出来了,这一轮总共蒸了十二个,单位上所有没有回家的同事都来了,分享是一件很快乐的事情,我们一人一个,一人一个,再配上翠翠调的灵魂料碗,哇,简直绝配,老好吃了,很快,第一笼包子就被吃完了。
这个料碗好吃是好吃,就是做的时候比较麻烦,尤其是第一步,因为现在大家对蒜,要么切成小丁,要么就直接是打成汁,很少会有人捣蒜,但是捣了的蒜就是格外好吃。
今天晚上我们一共蒸了四笼包子,一笼最少是十二个,算下来也得五六十个,我们边做边吃,边做边吃,基本上吃掉了两三笼,留下了一笼多。
这一天天的就控制不住自己的嘴么,我昨天刚回家,上了一下称,结果果然破120了,唉,秋收冬藏也不是这么个藏法啊!我可以把减肥计划提起来了,但是节食减肥还是很不靠谱的,因为长期的节食人就会心里抑郁,导致整个人心态都崩了,状态会变得很糟糕,可以节食,但是早中晚还是要吃一点的,再就是运动吧,但是我实在是太懒了,冬天也太冷了,我不想运动啊,我要怎么才能把体重给控制下来呀?120斤的话,就对我来说,负担太大了,上楼梯会喘气,弯腰捡东西会弯不下去,蹲在地上也蹲不住,肿么办?肿么办?我要肿么办?
算了,在好吃的面前,一切肉肉一切减肥都是浮云,在吃的时候就不要想这些事情了,今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁,明天的事情!就明天再说吧,今天先把这些快乐的事情快乐完。
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