第一百零二章 窝瓜肉包
那边疏桐已经回到家,舒舒服服吃着翠云做的小点心。
古氏在旁边给她做鞋,一边指点四丫纳鞋底,一边问道。
“小月,你这么快就回来了,事情办妥了?”
疏桐没有回答,后面气喘吁吁的赵守信走了进来,一屁股坐在凳子上。
咧嘴笑道:“我们小月出马,能有办不成的事?房契地契都到手了,那边正准备搬家腾房子呢!”
古氏惊喜,“真的,他们居然愿意搬走。”
她欣慰的笑道:“这下好了,你爹娘的房子终于还给你了。孩子,你打算什么时候搬过去住?”
疏桐丢了一块点心到嘴里,摇头,“这边住好好的,我不打算搬家。”
古氏一怔,随即点头道:“这里也是新盖的,不搬也使得,不过你那边的宅子若是空着我就怕你爷爷那不死的再打主意。”
赵守信连连点头,“小月。你外婆提醒的对,我看你不如把那宅子和地都给卖了,省的他们哪天再偷偷搬回去。”
“对呀!”古氏皱着眉头说:“你大舅说的在理,宅子若是长时间空着,只怕他们真的会打主意,不如……!”
话没说完,疏桐摆手道:“没事,那边我有用处。”
她喝了一杯香茶,又道:“我打算在那边酿酒。”
“酿酒!”
古氏母子同时接口,赵守信撇嘴道:“这酿酒可不是好干的,普通村人都会酿些米酒,你要没有好的酿酒方子,还是不要浪费银子了!”
疏桐笑道:“被你猜中了,我这手里真就酿酒方子。”
赵守信一怔,随即瞪大眼珠,“真的。小月,你有酒方子?拿来给大舅看看。”
疏桐把最后一块点心丢到嘴里,吃下去才说道:“已经交给堂叔了,酿酒的事情就让他和李寒帮忙。”
“什么!”赵守信猛地站起来。
他现在才算反应过来,今天张家族长都到齐了。居然会眼睁睁看着小月殴打长辈,而无动于衷,原来他们是得了足够的利益。
他又气又急,跺脚道:“小月,你真是太糊涂了,那么重要的方子,你怎么说给就给出去了?”
疏桐无所谓,“不过是张纸,真要能酿出美酒来,就省的我再往安城跑了!”
看她无动于衷,赵守信恨不得上去打她两巴掌,敲敲她的脑壳。
可惜。小月不是他闺女还会随时翻脸,赵守信再三运气才说道:“小月!有好的酿酒方子,开作坊以后就能挣大钱了。不行,这事不能交给外人办。”
“还是让大舅帮你吧!我好歹也做点小生意,知道这里头的门道。”他再也坐不住了。
“那方子在谁手里?我这就过去看看!”
看他火急火燎的跑出去,古氏有些不赞同的叹道:“小月!你别怪你大舅埋怨你。你还小,不知道这酿酒方子有多重要?对了,你哪来的这么重要的东西?”
翠云是知道内情的,又送上一盘点心。
果然听到小姐用懒洋洋的声音说道:“别人送的。知道我喜欢喝美酒,就送了方子,让我以后可以随时喝到好酒。”
翠云暗笑,招呼四丫去厨房。
古氏却大惊小怪道,“小月,你到底在外头认识了什么人?这么重要的酿酒方子也能随便给你?”
疏桐嘿嘿一笑,“不算什么!”
她起身,“翠云又做什么好吃的了,我去看看!”
走到厨房门口,见两个丫头一个摘菜一个和面。
笑道:“翠云,你们这是要做什么好吃的?”
四丫喜滋滋的抢着回答,“旺儿从地头扛回来一个大窝瓜,奴婢看家里还有新鲜的野猪肉,便想包些窝瓜猪肉包给小姐尝尝。”
“包子!”疏桐眼睛一亮。
山珍海味很好吃,她同样也喜欢大包子。
拳头大的包子,咬一口肉馅四溢,又香又软,想一想就让人流口水。
“那我也来帮忙。”
四丫一惊,“小姐,我们来就好了。”
“我来剁肉馅,肉呢?”疏桐摩拳擦掌的四处看看。
翠云知道小姐说一不二,把手里的面粉拍干净,从橱柜篮子里捡出一大块肥瘦相间的野猪肉。
放到盆里清洗干净,搁在案板上。
“小姐要剁肉馅,先带上围裙吧,要不衣服会弄脏的!”
疏桐任由她帮忙给自己带上围裙,挽好衣袖。
抡起菜刀,眨眼便把那块猪肉砍的面目全非。
“哎呀!”四丫惊呼,“小姐不是这样剁肉的。”
疏桐知道自己力气大,并没用太大的力度,怕没控制住力道把案板给剁散了。
不过那几刀直接在肉上留下七八道痕迹,成了大小不一的几块。
四丫小心的接过疏桐手里的菜刀,“小姐,你先看看我是怎么做的?”
她小心地把整块切成小块,用菜刀归拢了一下,才有节奏的一下一下跺起来。
疏桐认真地看着,很快便点头,“我明白了,把刀给我吧!”
四丫把刀给她,就见疏桐出手快如闪电,当当当,有节奏的声音让案板也咚咚作响。
疏桐手起刀落,四丫看的目不暇接,一通操作后,她停下。
“你们看是这样吗?“
二女再看,那些小碎丁已经变成了肉沫。
四丫惊讶的小嘴都合不拢,“小姐!你的速度也太快了吧?”
看疏桐又扬起菜刀,连忙惊呼道:“小姐先等一等。”
高高扬起的菜刀又顿了下来,四丫胆战心惊的把菜刀从她手里接过。
“小姐,已经可以了。”
疏桐剁肉不知道往中间归拢,肉馅向四周摊开,差不多都要掉到地下了。
四丫用菜刀把肉馅全部归拢起来,挪到盆里。
“肉馅已经剁的够碎了,等会儿再把窝瓜切丝剁进去,就可以调馅了。”
“这就好了!”疏桐略有些遗憾,她感觉自己还没过瘾呢。
“要不然再来一块肉,我喜欢包子里肉多。”
翠云冲四丫使个眼色,正常窝瓜肉包,肉菜的比例是3:7,自家小姐更喜欢吃肉,那就比例换过来。
四丫又洗干净一大块肉,疏桐乐呵呵地接过菜刀,“交给我吧!”
这次先把肉块切成小丁,然后一通乱剁,案板上又是一摊肉泥。
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