第四十二章:准备妥了
她先用木系异能查看了下辣椒。
每一颗辣椒长势都很喜人。
她想起答应那位郭大婶,回头移植五盆给对方吧。
这真不是她吹,要不是她有木系异能,这批番椒存活率大概也就十分之一。
今天大家都不忙了,宁秋决定中午吃烧烤。
昨天特意剩下了三刀五花肉,再包点馄饨对付一顿吧。
于是她跟阿良开始和面赶馄饨皮。
肉馅儿还剩下不少呢。
等馄饨皮赶的差不多了,她又让阿良将另一口锅也烧上,加入水后离开厨房去看昨晚放在桶里的香肠。
大概是不怎么透气的缘故,一打开就闻到了一些腥味。
宁秋去附近摘了一些竹叶洗干净后又拿了十根香肠去了厨房。
其他的都拿出来挂在了竹竿上放在太阳底下晾晒。
今天太阳不错,晒一下肠衣吃起来会弹一些的。
阿良在喊水开了。
宁秋起身去了厨房,将洗干净的竹叶铺在竹篾上,接着将十根香肠放在上面开始蒸。
这边的酸梅汤已经煮开了停火了,她盛在老大的一个瓦盆里等放凉,这个很浓郁,回头再适当加一些凉白开。
宁秋让阿良把锅里的碳火夹出来放在外面的炉子里,接着将昨晚煮好的猪头肉拎出去放在烤架上烤。
期间又加了次炭火。
这边带着竹叶香气的香肠蒸好了,猪头肉也烤的香喷喷的了。
三人组就跟掐着点似的来了。
兰晟一推开门就闻到了烤肉香味。
想起第一次吃的烤肉,早饭没吃的三人开始分泌口水了。
“小秋,你烤的是什么?”他问。
“猪头肉。”宁秋道。
说完将猪头肉拎到厨房,又把十根蒸熟的香肠拿出来插上竹签,放在简易架上烤着。
三人一眼就认出了这是昨晚她做的那个什么肠。
“看着,不能焦了,焦了你们就没得吃。”
兰晟这次没计较她跟自己说话的语气,而是很开心的坐在凳子上翻动着。
宁秋回屋,将腌制好的五花肉拿了出去。
看到兰晟不停的翻,她打了下兰晟的手。
“走开走开……”
兰晟看到她拿来的肉,眼睛都亮了。
“我们中午吃烤肉吗?”
“嗯。”宁秋道。
美中不足的是集市没开,她自己菜地里种的生菜还没长大。
“小四。”宁秋喊。
小四跑了过来。
“你问问上次借锄头那家人有没有生菜,有的话买一点来吧。”宁秋道。
小四哎了一声,刚要走宁秋又说:“你拿几个粽子跟他们换吧。”
不然人家肯定不要钱。
小四哎了一声拿着三个粽子出门了。
生菜不值钱,一文钱就能买两斤了。
等烤肠的表皮都烤的变黄后,宁秋拿起剪刀,每一个上面都咔咔来了几下,问他们吃不吃辣。
众人都说要,有的多有的少。
刷了一些茱萸酱后放在一边接着烤,而后将五花肉放了上去。
刺啦一声,顿时就传来了肉香味。
孟怀州在屋子里也看不下去书了,放下书也围了过来。
宁夏不动如山,仿佛闻不到外面的香味一般。
来白云书院这么久,宁夏表现的一直很不错。
直到昨天遇到了青山书院的几个学子。
他看到了他跟那些人的差距以及自己某些方面的不足。
这会儿读起书来又跟以前一样废寝忘食了。
等宁秋将五花肉都烤好了后才让阿良去喊宁夏出来吃烤肉。
一共分了三两份。
三人组一份,宁秋宁夏跟孟怀州三人一份,阿良他们三一份。
不然阿良他们放不开。
猪头肉被切成块放在盘子里,沾上花椒胡椒自然后更好吃了。
这次又有了茱萸酱,宁秋吃的简直想蹦起来。
真的太香了,纯绿色喂养的黑猪肉,比起后来的猪肉,不要香太多倍。
烤熟了的香肠也受到了很大的欢迎,唯一缺点是不太够入味,现在也没办法加盐了,只能明天烤的时候多撒一点胡椒粉孜然粉。
不管是五花肉还是烤肠还是猪头肉,沾上酱料配着茱萸酱,好吃的不要不要的。
三人组吃的也很满足,尤其烤肠是猪头肉,皮多,被烤的酥脆又有嚼劲儿,蘸着那些粉末吃一点也不逊色五花肉格外美味。
宁秋吃了的半饱后又拿了几个粽子过来烤,还问他们要不要。
众人都点头说要。
宁秋放了九个粽子,叮嘱阿良看着点火,她去准备下馄饨。
虽然有五六斤的肉,但九个人八个都是长身体的大小伙子,吃也就没多少了。
锅里的酸梅汤这会儿早就凉了下来,她之前还放了几片薄荷叶。
第一次做,不多,加了凉白开后正好分了九碗。
她喊阿四端出去。
兰晟看着眼前这个闻着有点酸酸的看着褐色的东西问是什么。
阿良道:“少爷说这叫酸梅汤。清热解暑的。”
宋岩端着酸梅汤,喝了一小口。
吃多了肉虽然没有腻,但喝这么一口酸梅汤后人感觉很舒适。
“好喝。”宋岩说了一句后又喝了一口。
兰晟跟席沐云见状也都喝了起来。
“哎呀,还真好喝,还有吗我还要。”兰晟道。
宁秋在厨房喊:“没有了,想喝等明天吧。”
这一中午,众人都吃撑了。
尤其是兰晟,撑的都不想动。
下午宁秋也没闲着,让几个人去削竹签。
她自己也没闲着,试着做了一锅红枣糕。
这个比较简单,主要就是去红枣核比较麻烦。
红枣是他们从老家带来的。
之前一直当零嘴吃,现在还剩下两三斤,宁秋全部给做成了红枣糕,明天拉出去一起卖。
于是要卖的东西就确定了。
除了香肠跟粽子外,还有红枣糕跟煎饼果子,剩下的她打算做成锅贴饺子卖。
跟香肠一起先蒸熟,明天再用煎饼果子的锅煎的脆一些就可以了。
吃过午饭,宁夏带着阿良去金州城门口那铁匠铺取宁秋昨天定制的工具,回来后又在镇上的车行里定了一辆驴车。
骡子被阿良拴在了墙角,一回来他就抱了小四割的青草给它吃。
明天要早起,众人都睡的比较早。
从他们这里赶到江边,要一个多时辰。
早上卯时三刻,众人都吃好早饭将所有要带的东西搬上驴车,赶着路车朝江边走去。
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