第19章 卤肉
“早啊！”陆锦年打了声招呼。
刘宇回了一句早，嘟着嘴去舀热水洗脸了。
“今天要去镇上？做什么？”
“做完的卤肉做好了，今天试着拿去卖掉，如果能行的话，那就以后都做这个生意好了。”陆锦年利落的把锅里的粥盛出来，顺便把一旁锅里蒸熟了的红薯拿了出来。
昨天做的那些卤肉？
刘宇倒是想起来了，这兔崽子拿了他的银子去卖骡车，结果带了一堆肉回来，银子都不知道剩了多少。
想想他的小金库，那是用一点少一点，好心痛。
他的四进大院该不会这辈子都住不上了吧？
把做好的卤肉整理好，搬进骡车，之后还把桌子，菜刀给带上了。
陆锦年上车之前还带了一把竹篾。
“坐好了吧？坐好了就出发了。”
骡车其实很好架势，骡子它自己会动，只要找准了方向，之后就等着它自己走动就行了。
柳年年坐在位置上，好奇的打量着这辆骡车。以前他只做过牛车，骡车还是头一回。
如果可以的话，他还想试试马车。
刘宇倒是被这骡车一颠一颠的，颠的整个人就要散架了似的。
比不上马车舒服，马车会更平稳些，而且更加宽敞。他得赶紧督促这锦儿挣银子了，他不仅要四进大院子，还要一辆专属于自己的马车。
生活的重担就这么压在了陆锦年身上，她本人非常自觉。
如果是靠她老爹这个性子，估计是得下辈子投胎的时候投个好胎才行，要不然这辈子都只能是条咸鱼了。
交了摊位费之后，陆锦年找了个人流量比较大的位置，把摊子先摆了出来，然后去杂货铺买了个称，为的就是待会好称重。
顺便还买了些油纸，用来打包用的。
回到摊位的时候，就发现刘宇已经拿着一根鸡爪子在啃了。
柳年年手里拿着一根鸡爪子，有些无措的看着她。
陆锦年叹了口气，就知道把人带过来不是来帮忙的，“吃吧，本来就是做的吃的。”
“锦姐姐，我就吃一个，待会就不吃了。”他似乎不仅是说给她听的，而且还是说给自己听的。
盖着卤肉的盖子被打开之后，一股独属于卤肉的味道瞬间就散发开来，周围路过的人闻到这股味道，忍不住咽了咽口水。
太香了！
略带点中药的味道，但更多的是肉的芳香，让人闻着忍不住食指大动。
寻着味道找过去，就看到一个摊子上，踩着一堆的肉，有猪肉，鸭脖，鸡爪子，鸭爪子，鸭翅膀，鸡翅膀还有花生，毛豆之类的。
“姑娘，你们这东西怎么卖啊？”有人忍不住好奇的上前询问道。
陆锦年之前已经把价格想好了，“猪肉二十五文钱一斤，鸡鸭翅十五文一斤，鸡爪子鸭爪子十文钱一斤，花钱和毛豆五文钱一斤。”
“嘶！这么贵？”那人不可置信的看着，这玩意儿都能比得上酒楼的一盘菜了。
正常的猪肉价格也就十二文一斤，这也贵的太离谱了。
“叔，你是不知道这东西做的有多难，我买了很多的材料，还有花费大量的时间，才做出这么一锅。里面还有中药成分，可以起到一点补身体的作用。”
像是草果可以起到镇咳化痰，健胃开脾的作用，白芷可以治疗感冒头疼之类的。
而且她的卤味里还加了点辣椒，可以增加舌尖的刺激感，让人感觉欲罢不能。
“这……还是太贵了。”男人摇了摇头，他虽然是住镇上的，但也知道毛豆和花生在乡下很常见。
这五文钱，他都可以去吃一碗带肉的馄饨了。
陆锦年并不意外，自己这定价确实高了点。但她的目的是把自己的品牌打出去，定价太低了，不仅她赚的不多，后续想增高价钱，就存在难度了。
“叔，真不贵的。其实一开始我肉的定价也是想定三十文钱，只不过是考虑到大家的消费，才降低了五文钱。我这可是全镇上仅此一家的卤肉，这东西走亲访友的时候带上一份，那面子绝对足！”
陆锦年看了看，找到了一旁放置的菜刀，还有一块菜板，“叔，您等着，我给您切一块尝尝。”
她拿出一块比较小的猪肉，切下一块薄片，递了过去。
那人也不嫌弃，直接接过吃了起来，
这种味道怎么说，欲罢不能，口齿留香！
“还不错啊！”这味道都可以跟酒楼媲美了。
“给我来一斤花生吧，我比较喜欢吃这个。”
最终他还是选择了素菜，实在是荤菜太贵了。
“好嘞，叔，您稍等。”
陆锦年利索的拿出称，在上面垫了一层油纸，随后用竹制的夹子夹了一些花生进去，以极其标准的姿势称好毛豆。
“一共十六两多一点，这多的这点就当我送您的，当是开业大吉了。”
“成，你这姑娘实在！”男人乐得眼睛都笑弯了。
不仅多了一些，而且还是用油纸包好的，这种服务态度，让好些人心里不由得多了一分好感。
男人走后，其他一些人都在观望着，犹豫着要不要买。
刚才他们都听到了，这肉是卖的真贵！
二十五文钱，他们都可以买两斤肉了。
然而陆锦年不慌不忙的坐下来，拿着之前带出来的竹篾开始用匕首削起来。
匕首是她上次买骡车的时候顺便买的，所以那十两银子花的一干二净，剩下的大头里，还是匕首花的比较多。
柳年年啃完一根鸡爪子，把手指舔干净之后，疑惑的看向她，“锦姐姐，你这是做什么？”
“待会你就知道了。”
“什么事啊？神神秘秘的？”刘宇瞥了她一眼，随后拿起夹子又给自己加了快猪肉，就这么坐在那里，吃的津津有味。
也正是因为这点，大家知道，这摊子卖的东西肯定是能吃的，而且味道不差。
就是这个价格让人望而生却了。
陆锦年把竹篾削成一根根细长的棍子，两段会比较尖一点。太长了就直接中间截断，变成两根。
这样一来，一把竹签就做好了。
她把猪肉切成小块，在上面扎好竹签，随后放进一个盘子里。
随后开始喊，“今天是开业第一天，所以可以免费试吃一小块，先到先得啊！”
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