第94章 让世界爱上菌子 (万赏加更)
第94章让世界爱上菌子(万赏加更)
刘家寨,刘飞正在教刘家寨的村民种植松露。
松露是刘飞完成第一个系统主任务,带领刘家寨村民实现人均年收入突破5万元之后获得的奖励。
松露和松茸一样,都是一种珍稀名贵的食材。
它比起松茸来更加的昂贵,与鹅肝、鱼子酱并称为世界三大美食!
松露主要分为两种,白松露和黑松露。
其中尤其以亚平宁半岛的白松露和普罗旺斯、萨尔拉的黑松露最为著名,价格也是非常的昂贵。
白松露的价格可以高达几万刀一斤,黑松露的价格也可以高达几千刀一斤,并且这还是个头一般的,松露和松茸一样都是分品级的。
一般来说,个头越大的松露就越值钱,价格就越是昂贵,超过300克以上的松露往往都是有价无市,一般都会放到拍卖会上去拍卖,价格可以到几十万,甚至于上百万。
如此昂贵的价格,种植上又跟松茸差不多,刘飞没道理放着这个钱不去赚。
“这松露和松茸一样,都是和松树、橡树等树木存在共生关系,依靠吸食松树树根上的松糖来生长!”
“我们掌握了松茸的种植技术,再种植松露相对就简单多了,连营养液都可以用松茸的松糖营养液。”
“不过它和松茸有一点不同的地方就在于,它是生长在泥土里面的,一般生在在地下3—30厘米的泥土里面。”
“所以土壤的酸碱度、干湿度、透气性对它的生长有很大的影响,必须要保持土壤的酸碱度和一定的干湿度。”
“湿度太大了,松露会腐烂掉,太干了,松露的生长又会非常的缓慢,不利于营养的吸收。”
“松露要生长在碱性石灰土、土壤疏松、排水透气的环境之中,排水透气是一定要高度重视的.”
刘飞的身边聚集了很多刘家寨的年轻人。
他们现在是刘家寨的骨干和主力,一个个年轻人每两个人负责一个大棚的种植、维护工作,同时还要学习其他菌子的种子技术,现在也是跟着刘飞学习种植松露。
大家都听的很认真,一个个拿着纸和笔详细的记录下来。
也就是刘家寨,是自己人,刘飞才会如此详细、认真的教大家。
其它乡镇、村寨的人,刘飞可不会如此认真的去教,都是在一个大教室里面教一遍,你能学多少是多少,不会说手把手的来教你种菌子的,不会就自己去翻书,自己去摸索。
“好了,大家都去忙吧。”
刘飞说完也是示意大家各自去忙。
现在整个刘家寨的人都非常的忙碌。
今年松茸的销量更大了。
不单单是倭国这边的市场规模变大了,海外各个市场都在迅猛的增长,国内的市场增长也非常迅速。
倭国每月至少都要发货20亿,其它海外市场加起来每月差不多也有20亿,国内市场每月的规模也有十多亿,算下来每月要产出将近60亿的松茸才能够满足市场的需求。
所以刘家寨这边早早的就开始大规模的建造大棚,而且一次性再建造300个松茸大棚。
整个刘家寨的人都忙,一个个都成了村公司的员工,盖大棚、种松茸、采摘松茸、打包等等,忙的团团转。
现在又要种松露,一个个就更忙了。
刘飞小心翼翼的从泥土里面挖出几块松露,仔细的看了起来。
松露的生长周期相比起松茸来要更长一些,松茸七天左右就可以出货一次,而松露则是需要半个月的时间才能够出货一次。
眼前这个松露大棚种植的松露也仅仅只有七天左右的时间,松露的个头还不大,仅仅只有核桃大小,重量也仅仅只有几十克。
如果这是野生的松露,其实也可以拿出去售卖了。
别看它小,只有几十克,但也价值几千刀了。
因为眼前这个大棚里面的松露是白松露,种子都是来自亚平宁半岛皮埃蒙特的白松露种子。
这是刘飞让人花高价值购买回来的白松露,然后和松茸一样,采用分裂种植的技术,将这些白松露分裂成很小的小块,再使用松糖营养液进行育种,最终培育出大量的种子。
将这些种子种进松露大棚的泥土里面,按时喷洒松露生长所需要的松糖营养液就可以种出松露了。
这个技术可以种出世界上所有品种的松露,不管是阿尔巴的白松露还是普罗旺斯的黑松露,又或者是全球其它地方的各种松露都可以种出来,本质上没有任何的区别。
只是白松露的产地和产量非常的稀少,它目前只在亚平宁半岛和巴尔干半岛的少数地区有发现和产出,黑松露的产地则是更多很多,产量也要大很多。
故而白松露的价格才会比黑松露价格要贵上很多,素有‘白色钻石’之称。
刘飞仔细的观察着,手中的白松露外表看起来浅褐色,带一点轻微的泛金色,用小刀切开,露出了奶白色条纹状的结构,仔细的闻一闻和大蒜的味道差不多。
“嗯!”
“非常完美,和皮埃蒙特产的白松露一模一样,没有任何的区别。”
“这白松露全球一年只有不到3吨的产量,实在是太少了。”
“有了人工种植技术之后,无论是白松露还是黑松露,产量都可以大增,到时候这个价格肯定是会下跌的。”
“还是要控制在一个合适的产量范围之内,寻找到最大性价比才行。”
刘飞快速的思索着。
像松露这种东西,它价格昂贵主要是因为产量太少,物以稀为贵,一旦可以人工种植,产量大涨,价格就会大跌。
对于刘家寨来说,肯定是要寻找到一个最佳边际效应的点来才行。
产量太少肯定是没有什么钱赚多,再贵量不大,总量也不会有多少。
但一旦和松茸一样,种的太多了,到时候价格又会下跌的太厉害了,又会增产不增收。
只有寻找到最佳的边际点来,既能够卖出价格,又能够有不错的量,这样才是最有利的。
“几万、几千刀一斤都是太贵了。”
“跟松茸差不多,卖个大几百一斤的话应该是最好的。”
“到时候全球的西餐厅都可以用上我们刘家寨出产的松露,那个量就大了,说不定比松茸都要卖的更好。”
刘飞快速的思索起来。
一直以来西餐厅在松露的烹饪上都是切成很小、很薄的小片,加入披萨、甜点、烤肉之类的上面,加的量很少,就一点点。
但只要加了松露,这道菜的价格就要翻倍,甚至于一般的餐厅里根本就没有松露,要去高档的西餐厅才有松露。
总之一句话,这东西的逼格很高,价格很贵。
关键是大家还都吃这一套。
因为这东西一直以来在营销上走的都是最顶级的路线,和野蘑菇什么的一起煮下就成了顶级的国宴大菜了。
“嗯,到时候销售方面就可以从这方面出手。”
“没有一个西餐厅能够拒绝的了松露,如果有,那一定是假的西餐厅!”
想到这里,刘飞就露出了笑容。
“到时候还可以顺带着推销下我们的菌子,松露配顶级的珍稀菌子,来个黑松露野菌子汤或者是白松露菌子酱什么的,谁能够拒绝这种顶级美食的诱惑?”
“关键是这价格还比较亲民!”
“嘿嘿,让世界爱上菌子!”
刘飞得意的笑了起来,甚至于都给飞云公司想到了一个不错的口号,那就是让世界爱上菌子。
“刘飞!刘飞!”
这时,付春熊和周小毅满脸笑容的走了过来。
“好消息,高丽这边的客户和我们签了每月20亿、全年240亿的菌子销售协议!”
“哈哈,我们要加快速度了,赶紧把菌子种出来,不然到时候可没办法给客户交货。”
付春熊笑着汇报道。
“你来的正好。”
“看看我手中的东西。”
刘飞笑着将手中的白松露丢给付春熊和周小毅。
“松露?”
“还是白松露?”
“好东西啊,这东西老贵了,京城这边都只有极少数西餐厅才有白松露。”
“这是我们自己种出来的白松露?”
付春熊仔细的一看,立即就惊呼起来。
“牛啊,连松露都可以种出来!”
“小意思、小意思,这东西和松茸差不多,没难度,我早就研究出来了,也就是去年比较忙,所以没去种。”
“伱来的正好,想办法将这些松露和我们的菌子一起推销到全世界的西餐厅去。”
“据我所知,西方这边喜欢将松露和野蘑菇一起炖汤,还将它端上了国宴上,我非常有信心,我们的松露和菌子能够轻松的征服他们的味蕾。”
“到时候一个月就不是卖几十亿了,全世界的西餐厅都用我们的菌子,那销量就非常大了。”
想到这里,刘飞就微微有些激动。
“我想到了一个新的口号,那就是‘让世界爱上菌子’!”
“让世界爱上菌子?”
周小毅和付春熊一听,仔细的想了想,觉得这个口号还真不错。
“这口号不错!”
“我现在就去召集销售团队,将我们的菌子卖向全世界,让全世界爱上我们的菌子!”
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