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第一百二十章 隐隐察觉


  尽管穆冰依靠自身强悍的力量,已经将烹制食物所需的时间,压缩到了人类能够达到的极限。

  就连炉灶都暗中进行了改造,能够使用火系魔晶,增强火焰燃烧的温度,进一步增加成菜时的速度。

  但依旧还是赶不上,陈晨与马晓研两人的进食速度。

  其实,还没等穆冰炸好蘑菇的时候,这一对小情侣,就已经吃完了一整盘的赤炎鸡捞面。

  “哇塞,好漂亮的颜色耶!”

  随着小骨十分帅气的,单手举着托盘,身手敏捷的绕过众多正在用餐的客人,将酥脆椒盐蘑菇送上。

  马晓燕几乎瞬间,就被那种金灿灿的颜色吸引了全部目光。

  “我艹,老板的手艺牛X,如果不是那扑鼻的香味,我还以为这是一盘金子。”

  亲眼见到那仿佛光金一般的椒盐蘑菇,陈晨也是满脸的震惊莫名,忍不住揉了揉眼睛。

  一不小心就口吐芬芳。

  作为一名90后,他也是看过小当家,知道在动漫中存在一种能够发光的料理。

  但陈晨,却从未想过,现实当中,也能见到如此颜色的食物。

  要不是橘餐厅的厨房是那种开放式的,而且他也看到了穆冰烹制椒盐蘑菇的全过程。

  否则,陈晨真的会怀疑,这家店,是不是对自己眼前的这盘椒盐蘑菇,做了什么见不得人的特殊手段。

  “天哪!这个椒盐蘑菇,不仅颜色好看,味道也超级棒的!”

  就在陈晨还惊叹于眼前椒盐蘑菇,那种极不可能出现的颜色时,马晓研早已经先发制人的,夹起一个送进了嘴中。

  “哎,雯雯,你给我留一点啊~~~”

  听到耳边女友的惊呼,等到陈晨反应过来的时候,一盘椒盐蘑菇早已经消失了大半。

  急的他是连忙拿起自己放在一旁的筷子,争分夺秒的抢夺起来。

  在美食面前,人们总会失去最后的矜持,变得不可理喻起来。

  虽然在这个时间段,是最忙碌的时候,穆冰几乎没有时间喝上一口水。

  但当看到,客人对于自己烹制的美食如此喜爱,这一切也就值了。

  穆冰立即就感到,身上的疲惫在一瞬间顿时消失的无影无踪,无穷尽的力量涌上心头。

  厨师,是通过自己的双手,创造能够带来幸福与快乐的美食。

  而对于厨师而言,最好的回馈,莫过于客人对美食的认可与喜爱。

  将厨具全部用最快的速度清洗干净,再次走进储藏室的时候,穆冰却是将两份菜肴的食材全部都取了出来。

  这一次,他打算双开,一次性完成两种不同风格的美食烹制。

  不是说穆冰托大,有了一丁点的成就,立马就心态膨胀到爆炸。

  而是最后两种美食的烹制,都需要消耗时间。

  而且,食材都是铁皮已经预先处理好的半成品,节省了不少的时间,因此穆冰有把握同时进行而已。

  将食材放在厨台边,穆冰首先选择烹制的是毛血旺。

  这是川菜中,一道极具特色的名菜,也是重-庆江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。

  可谓是经营川菜馆,乃至普通餐厅、饭馆必备一道菜肴。

  毛血旺,又叫做“冒血旺”,味道麻、辣、鲜、香四味俱全。

  其中“血旺”所指的是血豆腐,一般使用鸭血,当然个别厨师也会用到猪血。

  主要的食材还有鳝鱼、毛肚、鱿鱼、肥肠、午餐肉等诸多繁杂种类,具体用到什么,也是依据厨师而定。

  热锅烧油,烹制这道菜,穆冰喜欢使用菜籽油,原因很简单,那就是香。

  与其他菜肴烹制略有不同,无需等待油温,穆冰直接撒了一把青花椒进去,然后又加了一些干辣椒。

  小火,翻炒爆出香味。

  等到花椒的麻香,与辣椒的辛辣味被激发,接下来还需要出锅,将其全部剁碎,留待备用。

  仅仅这一步骤,就让餐厅当中不少的客人,忍不住咳嗽了两声。

  无关吸油烟机不给力,而是它的气温穿透力极强,并且刺激性也非常大。

  【看来后面还要想办法,改进排烟系统,不然这种料理,根本就没办法烹制。】

  看着眼前一群遭受无差别攻击的客人,穆冰虽然心中是这么想的,但手底下,却没有丝毫停顿。

  由于毛血旺的食材都需要焯水,因此在烧水的期间,穆冰又转身去处理冬瓜汤所需的食材。

  之所以叫做“柔润冬瓜养颜汤”的原因,除了穆冰在冬瓜汤中加入了薏米具有排毒养颜的功效。

  最大的区别就是,将原本应该使用的排骨,更换成了润麋这种水系魔兽的肋排肉。

  使用润麋配合冬瓜还有薏米,不仅能够排毒养颜,还有固本滋阴的神奇作用,并且效果显著。

  其实这个发现,并不是穆冰找到的,而是瑶锦绣有一次,在制作冬瓜汤时,无意间用错了食材造成了一些神奇的现象。

  最终被穆冰看到了瑶锦绣身上的变化,这才有了“柔润冬瓜养颜汤”。

  一盘椒盐蘑菇看似分量充足,但实际上少的可怜,这还是橘餐厅足够实在,用了一整颗平菇。

  要是换成其他餐厅,估计也就只有半个,或者半个都不到的量。

  因此,陈晨与马晓研两人,很快就将椒盐蘑菇给完全消灭干净,甚至连一点碎渣都没有留下。

  “好香,这种麻辣的味道,应该是毛血旺。”

  “但另一种奇异的清香是什么?”

  吃完椒盐蘑菇后,两人都显的有些颓然,就好像是失去了人生最重要的东西,浑浑噩噩。

  然而,就在这时,随空调冷气飘入鼻腔的味道,又好像兴奋剂一样,几乎瞬间给陈晨还有马晓研两人补充了能量。

  令他们振奋不已,目光齐齐看向了正在左右开弓,不断忙碌当中的穆冰。

  “穆小子,把它叫做润麋,虽然不知道是什么东西,但口感吃起来像羊肉。”

  不知道什么时候,已经饱餐一顿的高老爷走到了两人身边,满意的揉了揉自己鼓胀的肚子,随口说着的同时,脚步却是向门外走去。

  “如有有机会的话,你们可以把橘餐厅,被穆小子用奇怪名字命名的菜肴全部品尝一遍。”

  “说不定会有一些特别的体会。”

  不知道是不是又想到了什么,高老爷子的动作猛然一顿,神奇有些古怪的冲陈晨还有马晓研两人说道。

  随后又摇了摇脑袋,一摇三晃的离开了餐厅。

  熟悉他的人,一看就知道,高老爷子,这是又吃多了。

  


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