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第9章 做凉皮


等袁夕把给他买的果饼点心送给他之后,他就更高兴的合不拢嘴了。

        这孩子,真是个好的!李林氏越看袁夕越顺眼,以前那什么王满昌跟袁夕一比,简直是地下跟天上的差别。就说那王满昌,哪里给他这个丈母爹买过东西?!他家小俊那时候没跟王满昌成亲,真是太好了。不然,现在哪里能等到袁夕这样好的夫君。

        袁夕把东西摆好,将买来的面粉倒入李家的和面的盆里,便开始做凉皮了。

        凉皮并不难做,倒入面粉之后,加清水搅拌,搅了很久之后,上面的一层便成了稀水状,把这些稀水倒入买来的平底大盘子里,然后放在蒸锅上蒸一下,凉皮就成型了。

        把成型的凉皮隔着平底大盘子放在凉水里冷却了几十秒,一张凉皮便完成了。

        袁夕把做好的凉皮放在事先准备好的案板上,在凉皮上刷了一层油。就开始做下一张凉皮。

        李林氏看着凉皮一张张成型,不由啧啧称奇,李俊也觉得很稀罕,袁夕一边做,一边把做凉皮的步骤和注意事项说给他们听。

        李林氏是个心灵手巧的,看了几遍就学会了,于是也开始下手帮忙。这做凉皮其实没什么技术含量,他做的看起来竟然不比袁夕做的差。

        李俊也学着做了两张,成绩不好不坏,就是看着不怎么样,但反正肯定是能吃那种。

        袁夕做的凉皮并不多,只有二十几张。做完之后,还用做凉皮的稀水剩下的面做了面筋。然后便切了三张凉皮,一些面筋分别放在三个碗里,再加入黄瓜丝,盐,香料,蒜汁,搅拌开,三碗凉皮便做好了。

        “叔叔,小俊,你们快尝尝。”袁夕眼神亮晶晶的道。

        李林氏和李俊看着那有些透明的凉皮,闻着凉皮散发出的香味,然后拿起筷子吃了起来。

        因为李俊和李父在县城做工,一个月能拿好几两银子,再加上家里种了二亩地,李林氏平时又养了些鸡鸭,种了点菜,所以李家是不缺粮食的。更何况李林氏手艺不错,做的饭也好吃,所以李家人吃的并不比某些大户人家差。但他们现在吃了这凉皮,却是眼前一亮。

        “这东西真好吃。”李林氏赞道,这凉皮不热,也就特别适合天热的时候吃。口感很有劲道,再加上调味料调的很好,吃起来特别好吃。李林氏一下子就爱上了凉皮。

        “小夕,你可真会做吃的,等叔叔学会了,回头也做给你们吃。”李林氏边吃边高兴的道。

        袁夕道:“叔叔,这是我家里祖传的手艺,我家当年就是靠这个发家的。现在我来了这里,就想到县城里去卖凉皮赚钱,你可千万不要把做凉皮的手艺告诉别人啊!”

        李林氏闻言一惊,没想到这竟是袁夕家祖传的手艺。

        要知道,一般人祖传的手艺都是绝不外泄的,就是为了防止别人学会之后来抢自己的饭碗。而袁夕竟然会把祖传的手艺让他们看到,这真是不把他们当外人了。

        李林氏想到这一点,就高兴起来。但他不是个会做生意的,也就不知道这凉皮能不能卖的好。心下难免有些忐忑,不过,袁夕可是他儿子的丈夫,就算不能卖的好,他也要支持袁夕。

        “好,好,小夕你去卖凉皮,叔叔给你帮忙。”李林氏道。

        李林氏要帮袁夕卖凉皮,李俊却因为还有镖局的工作,而不能去帮袁夕,心下不由有些失落。不过,他很快就决定,明天到了吃饭的时间,一定要把镖局里的同僚们全拉去袁夕那里去吃凉皮。

        他掏钱请客也没关系!

        到了天快黑的时候,李家又进来一个人。那人一身衣服沾满了灰土,一张脸也有很多灰,年纪大概四五十岁,看起来颇有些疲惫。

        李林氏一见他回来,就迎上去道:“孩儿他爹,你回来了,快快,换身衣服洗洗脸,来看看小俊的未婚夫。”

        这人正是李俊的父亲,李大山。

        李大山年近五十,已经长出了很多白发,在村里也算是老人了。他这些年虽然干的活多,但吃的好,再加上泥瓦班子也不是每天都有活干的,偶尔也能好好休息,所以身体倒是很是康健。不过,年纪到底有些大了,这些年做工回来,总觉得很是疲累。

        不过,现在听到他儿子有了未婚夫,他却高兴的很。昨天他已经听李俊说了袁夕的一些事,不过对袁夕却仍然不是很清楚。于是便拉住了李林氏,有些忐忑的问:“孩子他爹么,你跟我说说,小俊这未婚夫是个什么来路?家里如何?他为什么要娶小俊?他,他不会有什么毛病吧。”

        不怪李大山把袁夕的情况想的糟,实在是因为这些年没有好人家敢来娶李俊。

        李俊本来就恶名在外,而且,这村里人也不是没有消息来源的,李俊当镖师的时候杀过土匪的事,村里人都是知道的。而且他们还知道,李俊杀过的土匪没有一千,也有八百。

        事实上李俊杀过的土匪只有他说的三十九个,不过这流言传来传去的,不就夸大了嘛!于是村里就流传起了李俊杀了几百土匪,还端了几个土匪窝的传奇故事……

        像这样杀过人的哥儿,有哪家人敢娶?万一哪一天两人吵架,这哥儿一个发狠要杀人怎么办?便是村里那些又老又丑又穷的老光棍也不敢来提亲的。当然,这样的人也不觉得自己能配得上李俊。

        不过,也不能说是完全没人来提亲,曾经就有一个傻子的爹么来找李林氏,委婉的表示愿意把他那傻儿子给李俊当夫君。不过李林氏当然没同意,还拿扫帚把那傻子的爹么打出去了。这事李大山记得很清楚,现在就担心李俊的未婚夫是不是也是个有毛病的。

        “呸,你瞎想什么呢!小夕一点毛病都没有,不仅长得好,还有祖传的手艺。今天他做了他家祖传的凉皮,可好吃了。待会儿你也去尝尝。”李林氏道。

        李大山眉皱的更深了,这袁夕既然条件这么好,为什么会看上他家小俊?

        李大山心里琢磨起了阴谋论,李林氏却已经把袁夕的来历告诉了他。

        李大山听到袁夕竟然看了他儿子的身子,还被他儿子抢来当未婚夫的时候,差点儿一口气噎住。不过,这袁夕看了他儿子的身子,说什么也不能就此算了!若是袁夕不想负责,他一定不会放过他!

        不过,听到袁夕对小俊很好,还把家传的手艺都让李林氏学了,还在县城里租了店铺的时候,却又高兴起来。

        这袁夕虽然家住的很远,但既然花那么多钱在县城租了铺子,应该就不会轻易离开。而且,他肯将祖传的手艺告诉他们,就说明他不把他们当外人看。

        李大山这么想着,对袁夕这个儿婿就很满意。跟着李林氏去换了身衣服,还洗了把脸,去看了袁夕。

        袁夕正在收拾自己的房间,这李家有三间大瓦房,除了李父李母住的房间,李俊的房间之外还有一件杂物房。现在袁夕成了来投奔李林氏的李俊的表弟,李林氏就让他住哪间房了。现在李俊和袁夕就在将这间房收拾成卧房。

        李大山见到袁夕的时候,着实有些出乎预料。

        这年轻人长得很不错,白净又俊美,李大山不知道怎么形容气质这种东西,却觉得袁夕看起来像那些有钱的城里人养出来的人。跟他们家破旧的环境有些格格不入。

        这样好的孩子,真的会娶他家小俊?

        李大山心中不由有些忐忑,李林氏却已经开开心心的拉着他进了屋,对袁夕道:“小夕啊,这是小俊他爹,他爹,这就是小夕,你看看这孩子多好啊!”

        袁夕见李俊的爹来了,便停下手中的活,过来打招呼:“叔叔,你好,我叫袁夕,你叫我小夕就行。”

        袁夕这么有礼貌,倒叫李大山有些无措,但却对袁夕的印象一下子就更好了。

        “好好,小夕,好孩子。”李大山满意的说,高兴的一张脸都泛起了红光。

        “叔叔,我来的时候给您买了一坛子酒,放在厨房了,您看看喜不喜欢,还有我做了凉皮,今天晚饭您尝尝吧。”袁夕面带微笑的道,同时也在打量这李大山。

        李俊和李林氏都长得特别好看,但这李大山就长的普普通通了。不过这李大山面相老实忠厚,看上去就让人觉得是个好人。

        而且,他和李林氏都不算高,李林氏只有一米六多,李大山高一些,也只有一米七多,真不知道两个人是怎么生出一米九的李俊的。

        也许是隔代基因遗传什么的,袁夕心想着。

        李大山却对这个儿婿满意极了,等他喝到袁夕给他买的酒,吃到袁夕做的凉皮之后,就更满意了。

        李家人乐呵呵的,李林氏第二天就把自家儿子有了未婚夫的事说了出去。

        这村里人有事没事就爱坐在一起扯闲话,于是第二天中午,李俊有了个外地来的未婚夫,那未婚夫还是来投奔李林氏的他远房的表弟,现在就住在他们家的事,整个村子就都知道了。

        于是,当袁夕拿着铜板去村里人家里买鸡蛋的时候,张家村的人们就以为他买鸡蛋是为了办婚礼用的。有些人叫他“李家夫郎”。

        李家夫郎……什么鬼?

        袁夕听到这个称呼,愣了一秒,才反应过来,这说的是李俊他夫郎。


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