第61章 做一次看看
“小徐,关键时刻你可不能掉链子。”
赵磊军很严肃的说,看样子是对徐阳的做法有些不满。
看似一个小事情一直在拒绝,换做是谁可能心里都会不舒服。
更何况对于徐阳的要求很爽快的答应,换做是他们的要求,徐阳却在一直推脱。
不知道的还以为他是仗着自己厨艺在讨价还价。
“总厨,我没有掉链子的想法,只是情况真的比较特殊,另外是太着急了。”
“原本是定在明天中午,临时性决定改到今晚上,又不是间隔了多长时间,难不成还有多大的影响。”
赵磊军没有理会徐阳的理由,依然让他烹饪。
这时候,田明正也开口说:“这样,我知道你今天中午很辛苦,一直在忙活,今晚上烹饪结束后给你在原先的基础上多放一天假,好好休息。”
徐阳明白,面前两人无论如何都觉得自己能完成。
在他们看来,之前是担心太忙。
而只要时间充足,不是特别忙,一定可以烹饪出让人满意的味道来。
现在还拿出专门一天的休息时间给他放假,说是可以好好休息。
如果能够用一天休息时间换一次烹饪机会,徐阳是非常愿意,可惜没这样的机会。
徐阳现在觉得,光嘴上说肯定没用,他们没看到真实情况,只会根据前面的情况来判断。
而自己最好的做法就是让他们两人看见真实的情况。
得知真实情况后,应该会知道怎么做。
从两人的反应来看,这几位客人非常重要,一定会保证菜品味道和质量。
如果菜品在味道方面或者是质量有问题,哪里还敢继续烹饪。
作为一个饭店,在面对重要客人的时候,对于每道菜都需要严格的把控和检查,一定不能出现任何问题。
否则谁负责,谁就得承担责任。
显然,能够让总厨亲自来负责的宴席不会那么简单,菜品的把控肯定会更严格。
当然,徐阳知道这仅仅是猜测,到底怎么样还需要看一看。
“总厨,厨师长,你们看这样行不行,我现在先做一次你们尝一下味道,然后再做决定。”
两人对视了一眼,心里都有了答案。
接着田明正开口说:“徐阳,我是比较相信你的,既然到了这地步,那就是试一试,不过烹饪过程我们要在旁边看着。”
“没问题,厨师长你也看过我做了几次麻婆豆腐,有没有问题应该能一眼就看出来。”
赵磊军没有看过他烹饪菜品,但田明正看过很多次,应该能做出判断。
果然,他点了点头。
“行,等会儿把王元刚和张扬一起叫上过来看看。”
听到这话,徐阳笑了笑没有接话。
很显然,是担心自己在烹饪的时候不按照正常的步骤烹饪,从而影响菜品味道。
他就一个人,万一有看走眼的时候。
把王元刚和张扬叫上就不同了。
王元刚是自己师傅,肯定有一定了解。
张扬则是随时随地看自己烹饪,同样有不少了解。
没一会儿,几人就来到厨房。
王元刚和张扬两人一脸疑惑。
他们正在休息,被叫了过来,说是有一件事需要帮忙,但又没有说具体什么事情。
赵磊军和田明正两人都在,他们又不好询问,于是默默的站在一旁,反正等会儿肯定会知道什么事。
徐阳也没有给他们说是什么事情,说了之后给的回答会不准确。
“徐阳,你开始吧。”
“好。”
随着田明正的一声,徐阳开始了烹饪。
整个过程做起来轻车熟路。
在做的时候,徐阳已经感觉到了。
失去了系统的加成后,这道麻婆豆腐非常普通。
出锅装盘后,徐阳觉得味道应该勉强在一星左右,远远达不到想要的标准。
“麻婆豆腐好了。”
“那都来品尝一下。”田明正招呼着几人。
随后五人轮流进行了品尝。
当徐阳尝了一口后,下意识的就要点头,因为和自己猜测的味道一模一样。
至于另外四人则是一脸的不相信。
他们可是吃过很多次徐阳做的麻婆豆腐,绝对不可能是这样的味道,不过王元刚和张扬两人倒是对这一幕有些熟悉。
这时候,田明正摇摇头。
嘴里自言自语说道:“这不可能啊,整个过程没有任何问题,但味道为什么相差这么大。”
接着又看了看另外两人说:“老王还有张扬,你们刚才看了徐阳的烹饪过程,有没有失误的地方。”
两人相互之间看了一眼。
王元刚摇头说:“田厨,过程没什么问题,和平时的烹饪一样,至于味道嘛,估计和上次一样,可能是做的太多了,从而产生了影响。”
“田厨,刚才整个过程我看的很清楚,和平时没两样。”张扬也补充说。
他们又不是第一次吃徐阳做的普通菜,所以很熟悉。
“那就奇怪了,明明是一样的步骤,一样的份量,全部是一样的,味道差距实在是太大,不知道的还以为是不同的两人。”
田明正越来越想不明白。
徐阳站出来说道:“田厨,我不会无缘无故要求每天限制烹饪次数,也不会说假话,总之今天做出来的麻婆豆腐只能是这个味道。”
到了这种地步上,徐阳觉得还是说清楚最好。
说的不明不白最后反而会更麻烦。
一直沉默的赵磊军也开了口。
“刚才品尝了一下这道菜,和我上次吃的差距太大,肯定没办法上桌,小徐你说实话是不是为了不想去烹饪,专门做了道普通的麻婆豆腐。”
看来赵磊军还是不相信。
对此,徐阳觉得很正常。
一个人做菜再怎么变化,味道有不同很正常,但怎么可能差距这么大。
没办法,他只能回话说:“总厨,我的烹饪过程可以保证没有问题,和之前一样,他们都看在眼里很清楚,很明白,所以确实没办法,至于其他菜品味道不会有问题。”
刚开始自己说,两人不相信。
这会儿亲眼目的自己烹饪的全过程,并且亲自品尝过,还不相信那真的没办法了。
“徐阳,你不是说其他菜品可以做,那再做一次鱼香肉丝试试。”田明正又提出了一件事。
徐阳二话不说,直接点头答应了。
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