第149章 品尝
“现在是11点15分,徐师傅你可以做准备了。”看了一眼时间,王胜对着几人说道。
随后盛成周起身说道:“既然要到时间,那就不耽误徐师傅你的烹饪时间,希望今天中午这顿饭吃的顺利,下午的谈判谈的顺利,最后的结果同样顺利。”
“好,我是应该过去准备一下,然后开始烹饪。”
两道菜估摸着还是要一定的时间,耽误的太久容易出现其他菜品全部上齐,就差徐阳的两道菜。
来到后厨,有专门为徐阳留出位置来。
让他可以很安心的进行烹饪。
王胜指着两人说道:“徐师傅,这两位是我们饭店在川菜领域有一定成绩的师傅,今天中午将由他们来协助你做菜。”
徐阳简单观察了一下。
两人的年龄都在40岁上下,在厨艺方面应该是不错的。
看来因为自己对此不是特别的重视,反倒是引起了饭店的重视。
让他们两人来协助做菜的意思很明显,想要学习和研究一下做菜的过程。
如果味道最后真的非常好,还可以进行学习和模拟,争取能够做出差不多味道的菜品来。
尽管知道这样做很难,不然厨艺高超的厨师会数不胜数,但还是想要尝试。
“今天就麻烦两位师傅。”
“不麻烦不麻烦,能够协助徐师傅做菜使我们的荣幸。”
两人提前得到授意。
让他们今天全面的协助徐阳将两道菜做出来。
整个过程中徐阳说什么,他们必须要严格遵守,总之不能造成任何的麻烦,不然就趁早收拾东西滚蛋。
虽然不知道徐阳到底是什么身份,不过饭店的店长以及公司的总经理都千叮万嘱,只管遵守就好。
见徐阳这么客气,有些不太适应。
心里当然是非常好奇。
看上去年龄也就是二十多岁,在厨房里面更多的是做着打杂的工作,掌勺烹饪基本上不可能。
他们两人做川菜的厨艺都非常高,但今天却要给这样一位看上去是学徒的厨师打下手,这还是第一次遇见。
不过仅仅是好奇,没有其他的动作行为。
看得出来店长是很认真的在吩咐,自己只需要跟着协助就好。
接着王胜笑道:“徐师傅,接下来就麻烦你了,有什么需要给两位师傅直接说就可以,他们不能够做主可以直接让人来联系我,我和盛总这边等着你的好消息。”
“行,有问题我自然会说。”
王胜离开后,徐阳看着两人说道:“何师傅,张师傅,我要做的菜品想必你们有所了解,接下来开始烹饪吧。”
“好的。”
“首先我们先来做水煮牛肉这道菜。”
水煮牛肉花费的时间比较长,肯定要先做出来才行。
要是先做麻婆豆腐,要不了几分钟就可以做好。
出锅后放在一旁很快冷下去,必然会影响到菜品味道,先把水煮牛肉做好还可以直接上桌,毕竟麻婆豆腐这道菜很快就可以做好上桌。
检查一下自己要求准备的菜品后,徐阳微微点头。
这些东西都符合他的要求,那么这道菜不会有任何的问题。
在两人的协助下,这道水煮牛肉很快做好出锅。
说是协助,实际上就是帮忙递一下东西,洗菜之类的杂活。
徐阳不可能让他们直接协助做菜,那样的话会影响到整道菜的味道。
毕竟想要做出好的味道,全程最主要的步骤必须要由自己来完成,有其他人只要参与了进来,势必会影响。
这点之前试验证明过,所以徐阳需要特别的注意。
因为这点儿小问题从而导致更大的问题出现,得不偿失。
这可是十星菜品,每天可以做一次,不过可以用道具增加次数,但肯定没办法这样做。
不知道的还以为做菜不稳定,时而做的很好,时而又做的很一般,反而会产生不好的影响。
水煮牛肉放在一旁后,徐阳又开始做下一道菜麻婆豆腐。
麻婆豆腐做起来是轻车熟路,没几分钟就全部做好。
“好了,两道菜已经做好,可以上桌了。”
随后徐阳开始朝着餐厅走去。
到了门口,见他走过来,立马有服务员上前接过手里的小推车。
接着一人说道:“徐师傅,王总吩咐过,你到了后直接进去就行。”
“好。”
徐阳进去后立马观察了一下,一共八张椅子,七张上面都有人,还有一张空着的椅子是预留给他的。
除了盛成周,任向东,王胜,餐厅的副店以及刚才见过的那人外,另外两人都是陌生面孔。
徐阳猜测应该是他们总公司的人,这么重要的事情不可能只有两个人过来。
见他进来,王胜笑着起身迎接:“徐师傅,快请坐。”
坐下后,王胜又才介绍了一下两人的身份,果然是总公司来的人。
其中一位是总经理助理,很显然代表的是他们集团公司总经理而来,还有一人是市场部的负责人,估计是会从市场方面来进行分析。
对于来人的身份,徐阳不是特别的在意。
这些身份对接下来的谈判产生不了什么影响。
这时候徐阳开口说道:“王总,水煮牛肉和麻婆豆腐都已经烹饪完毕,现在就在外面,可以让人送进来了。”
听到已经做好,王胜点点头。
“好,我这就吩咐下去,还有另外的菜品可以上桌了。”
不一会儿时间,桌子上摆满了。
徐阳烹饪的两道菜放在正中间的位置,然后旁边的就是饭店厨师做出来的,非常的丰盛。
大家的目光此刻都聚集在水煮牛肉和麻婆豆腐两道菜上面。
从刚才上桌的那刻起,几人的目光都全在上面。
眼神和脸上充满了惊讶的意思。
特别是饭店的其他菜品上桌后,更让他们吃惊,因为两者放在一起差距很大。
虽然今天做菜的师傅,在整个饭店里是拔尖的存在,做出来的菜品无论是从色泽,摆盘上面来说,都是很完美。
让人看了会非常有食欲。
单独放可能会成为整张桌子的焦点,而此时此刻焦点却在水煮牛肉。
从他们的表情中可以看出来,是不相信这是做出来的菜品。
片刻后,回过神来的盛成周开口说:“徐师傅,这是水煮牛肉和麻婆豆腐。”
他有些不敢相信自己的眼睛。
作为川菜中最有名气的两道菜,自然知道做出来的成品是什么模样。
然而徐阳做出来的成品比想象中的还要好很多,甚至比菜单上面的图片都要好看。
要知道菜单的菜品图片是经过专门的处理,当然是很精美的图片,而想要做到很难,除非是专门用来观赏的。
此刻,摆在面前的水煮牛肉就是这样。
徐阳笑了笑说:“对,水煮牛肉和麻婆豆腐,是在两位师傅的帮助下完成。”
话是这么说,但大家都明白,和饭店的师傅没有任何关系,两人仅仅是打下手,整体还是由徐阳来完成。
“不可思议,这两道菜无论是色泽,菜品颜色还是摆盘方式都十分精美,是我见过最好看的水煮牛肉以及麻婆豆腐。”
说完,盛成周看了一眼王胜说道:“王总,我终于你知道你当时所表达的意思,特别是这道麻婆豆腐,和传回来的图片以及描述简直是一模一样,现在我已经有些期待品尝味道。”
“盛总还有大家都可以先尝一口看看味道,是不是自己喜欢的味道,或者是有没有建议要提出来。”徐阳提议让大家品尝味道。
光看菜品是没办法确定菜品的情况,只有当品尝一口后,更容易将味道结合起来。
“好,大家都尝一尝水煮牛肉和麻婆豆腐。”
大家都在挑菜,只有王胜没有动。
坐在徐阳旁边的他小声询问道:“徐师傅,你的麻婆豆腐我吃过味道没的说,不知道这道水煮牛肉的味道怎么样,是更好还是会稍逊一筹。”
徐阳笑了笑:“王总,反正你都能够品尝到,我可以实话告诉你,如果麻婆豆腐我给60分,那么这道水煮牛肉我可以给100分,你说味道会怎么样。”
听到这句话,王胜不知道该说些什么。
麻婆豆腐他当然品尝过,然而照这么一说,水煮牛肉的味道比麻婆豆腐的味道还要好一倍,已经不敢想象到底是什么样的味道。
此刻有人品尝过水煮牛肉后,整个人的表情是非常享受,闭着眼睛仔细品尝和回味菜品味道。
从他们的表情就可以看出来,味道肯定很好。
如果味道不好,绝对不会是这样的表情。
如果味道一般也不会是这样的表情,王胜心里已经有数。
带着期望品尝了一口水煮牛肉过后,终于明白为什么这些人会是这样的表情。
刚入口的一瞬间,王胜有些不敢确定自己吃的是不是水煮牛肉这道菜,味蕾一瞬间带来的冲击,让人有些无所适从。
而且有一种感觉,让人不敢相信自己吃到的是水煮牛肉。
这样的味道已经不知道怎么样来形容。
如果说麻婆豆腐还能够勉强找到词语来形容,那么这道菜已经找不到词语来形容。
味道吃起来肯定是水煮牛肉的味道,但是这种味道仿佛是被放大了一千倍,一万倍似的,会让人觉得很好吃。
王胜只觉得有些不可思议。
一开始还以为徐阳是在吹牛。
麻婆豆腐在他看来,100分的满分,至少可以给到95分以上。
结果徐阳说麻婆豆腐只有60分,而这道水煮牛肉能够有100分的时候,是不相信的。
按照他的计算方式,麻婆豆腐都能够有95分,岂不是这道菜能够有150分以上。
能够做出麻婆豆腐的味道已经很不容易,可以成为一名真正的川菜大厨,谁知道竟然真的能够做出比这道菜还要好上数倍的菜品。
“徐师傅,我现在已经不知道应该怎么样来形容自己的心情。”
“为什么?”徐阳笑着询问道。
王胜回话说:“这道水煮牛肉是我吃过最好吃的一道菜,而且也是我到目前为止吃过最好吃的一道菜,在我认识的大厨里面,能够做出这样味道的仅此一位,不过他在几年前已经不再烹饪任何美食,想要品尝都没有机会,没想到如今能够再次品尝到,实在是不敢相信。”
说着,王胜回味了他所说的味道。
接着再次开口道:“实际上我觉得你做的这道水煮牛肉那位大师做的更好吃,况且那位大师成名的时候就已经四十多岁,现在已经是七十多岁的高龄,而徐师傅你仅仅才二十多岁,更不敢相信。”
王胜接连感慨。
他现在觉得和徐阳一定要想办法进行合作,现在就可以做出这种味道的菜品,要是后面再进步的话,味道是不是会更好。
徐阳不由得笑道:“王总说笑了,知道水煮牛肉是我的拿手好菜,也是做的最好的一道菜,能够做出这样的味道很正常,再看麻婆豆腐无论如何现在都不可能做到和水煮牛肉一样的味道。”
王胜摇摇头:“不不不,徐师傅你刚才都说过,是现在做不出来,可不代表以后同样做不出来,我相信后面做出来的麻婆豆腐味道也会有这么好。”
“希望如此。”
就在两人交谈的时候,盛成周也看了过来。
“徐师傅,对于之前的态度我现在表示道歉,能够做出这样味道的厨师怎么可能是普通厨师,就是比一些川菜大厨做菜都要好吃,真不知道是怎么做出来的,佩服。”
说着还竖起了一个大拇指。
同样惊讶的还有任向东。
他原本以为徐阳的做菜水平应该会比较高,不然不可能受到这样的重视。
估摸着水平比店里的普通师傅应该要好一些,比最好的师傅可能要稍微差一些。
不会太好,也不会太差。
前者是因为徐阳的年龄摆在这里。
二十四岁,哪怕是从十多岁开始学习厨师,到现在也做不出来特别好的味道。
后者则是因为,要是厨艺不是特别的好,肯定不会收到公司的招待,也不会有总公司的人过来谈合作。
但最让人疑惑的地方就在这里。
以徐阳的年龄加上不错的厨艺,是值得招揽或者是合作,但不至于做生意做到上亿的地步。
要知道关于新公司的金额,是从集团公司副总这里说出来的,金额肯定没有问题。
总公司出了两千多万才占有20%的股份,加起来肯定是超过了一个亿。
然而在品尝到水煮牛肉以及麻婆豆腐两道菜之后,才知道之前的想法完全是错误的。
也终于知道为什么总公司愿意拿出这么多钱来和他成立新公司,可以说是完全值得。
任向东明白,反正目前饭店里面的厨师还不及徐阳做菜的五分之一好吃。
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