第174章 培训
看着留下来的三人，苏强微微点头。
随后说道：“留下三位师傅没有其他的原因，就是有一些事情需要单独给大家说一说，也需要询问一些事情。”
“苏会长，还请详细说一说。”
苏强是锦城市烹饪协会的副会长，主要就是负责这次大赛的内容。
“好，第一件事首先还是恭喜三位师傅获得前三名，接下来是省赛，三位师傅也会代表我们锦城市和其他兄弟城市的厨师进行比试，比试的结果其实也相当于各个协会的脸面。”
“按理说我们锦城市作为省城，不仅人口多，厨师这个行业人数也会更多一些，在省赛中应该会遥遥领先，然而从前两届开始我们就失去了省赛第一名的名头，甚至在去年的时候只拿到第四名的成绩，连前三名都没有进入，已经被嘲笑过很多次，这是第三届所以希望不会再有这样的事情出现。”
苏强虽然说话的时候很平静，但听得出来还是有很大的失望。
锦城市作为省会，一两千万的人口按理说厨师行业的人的确会更多一些，各方面数据基本上都位列前位。
出现这样的情况的确不太好，一次也就算了，接连两次都是这样那肯定不行。
最主要的是没有拿到第一名还可以接受，但是连前三名都没有，的确不应该。
接着苏强继续说：“而今天的第三届我们不说一定要拿到第一名，至少要包揽前三名中的两个席位都可以，你们三位师傅是这次比赛中最高分数的三位，也是最有可能拿到省赛的师傅，所以希望接下来可以全力以赴，拿到更好的名次，特别熟徐阳师傅，你总分280分的成绩一骑绝尘，就连五位评委都赞赏有加。”
闻言，徐阳笑了笑说道：“苏会长，我只能说全力以赴，下一次的比赛有两道可以自己选择的菜品，我应该还是会选择水煮牛肉和地三鲜两道菜，分数的话依然可以维持在95分以上，然后一道随机选择的菜品，我可以保证85分左右的成绩，总分最多可以保证拿到275分。”
如果还是和这次比赛一样，三道菜都是自己选择，那么徐阳可以拍着胸脯保证280分没有任何的问题。
但是有一道不确定的菜那实在是没有任何的办法。
275分已经是能够给出的最高分数。
如果运气不好的话，说不定连275分都没有。
听到徐阳的话，苏强笑着说道：“没事儿，如果能够拿到275分以上的成绩没有问题，去年第一名的分数就是275分。”
“那如果分数一样应该怎么办？”
“分数相同有几种不同的情况，第一种是前三名的分数相同，那么相同的两人会进行加赛，比如第一名和第二名成绩相同，两人就做多一道菜，谁的分数高谁就是第二名，第二名和第三名的分数相同道理是一样的，当然第三名和第四名也是会分出具体的名次。”
“第二种情况是晋级的名额，比如说一共有十五个人晋级，如果第十五名和第十六名相同就需要进行加赛，看看到底是谁晋级，除此之外像是第五名和第六名当然就不会加赛，都是按照第五名计算，反正都是要晋级比赛。”
徐阳点点头表示明白。
这也是能够理解的。
整个比赛其实从一开始就有一种相互比较的意思。
市与市之间谁获得名次越好，那么协会的人也会很高兴。
“好，我明白了。”
接着获得第二位的师傅也开口说道：“我和徐阳师傅的观点一样，自己选择的两道菜可以保证不会低于这次分数3分以上，至于随机选择的一道菜实在是没办法保证。”
随后第三位师傅发表了相同意见。
苏强笑着摇头，不在意的说道：“没事儿，反正大家都是要随机选择一道菜，所以不需要过于担心，只要能够拿出最好的成绩就好。”
“好了，现在说一下第二件事情，在省赛前你们需要先确定自选的两道菜，到时候选择好之后会有协会的老师傅们对各位进行培训，以寻找做菜过程中可能出现的问题，这个大家都有，只是你们三位的师傅会更好，时间大概是从 5号开始，每天下午的2点到4点之间一共两个小时时间，不知道三位师傅有没有时间。”
另外两人回答的比较快，都是没有问题。
但是到了徐阳这里，就没有那么爽快。
或许是看出了他的犹豫，苏强询问道：“徐师傅，你是有什么顾忌吗？”
“倒不是什么顾忌，其实我现在有一家自己的饭店，每天的营业时间就是2点结束，这个时间上面会有冲突，如果我要过来的话最多选择3点到4点之间。”
虽然有系统，但有一个学习的机会徐阳不会放弃。
而这个是根据每位师傅不同的烹饪方法，进行系统性的针对训练，相当于可以提高烹饪技巧，而徐阳所需要的就是这个东西。
但是又想要开门营业，这样一来可以获得声望值。
后面拿到随机选择的菜品可以升到更高的级别，以此来获得更多的分数。
苏强明白徐阳的意思，点头笑道：“没事儿，徐师傅你既然能够获得95分的成绩，说明对菜品的理解很到位，每天一个小时应该足够，那就改到3点到4点，应该没有问题吧。”
见苏强直接答应，徐阳当然是愿意的。
“苏会长，没有问题，只是麻烦老师傅们了。”
“不麻烦，各位老师傅们也很喜欢进行厨艺上面的指点，都可以放心。”
随后苏强又说了几点比较关键的注意事项。
“三位师傅，我要说的话就是这么，大家还有没有什么问题。”
徐阳举手示意说：“苏会长，我想知道今年的国赛和之前有区别吗？如果没有区别，那么国赛又是什么样的情况。”
见徐阳直接询问国赛，苏强先是愣了一下，又表示理解。
徐阳在不失误的情况下晋级到国赛是板上钉的事情，几乎没有任何的悬念。
提前问估计也是提前做准备。
笑了笑说：“国赛比赛规则和市赛，省赛一样，都是三道菜，然后进行打分，按照最后的分数进行排序，选出人去参加最后的世界大赛。”
“首先其中有一道菜是自己可以选择，但是这次有一个不同，那就是自选的菜品不能是之前在市赛以及省赛中用过的，必须是没有出现过的菜品，是为了避免有的师傅只练习这一两道菜，依次来获得高分。”
“其次是第二道菜，同样是进行随机的选择，和第一道菜有相同的地方，不能和之前做过的菜重复，否则会重新抽取，第三道菜今年的规则有所更改。”
“有什么样的更改。”徐阳询问道。
不得不说的是国赛规则的确很严格。
等于说之前做过的菜都不能再做，那至少要去掉四道菜。
大概就是第一轮的三道菜和第二轮的一道菜。
也有可能是五道菜或者是三道菜，全靠抽奖。
这次是更加的不同。
苏强笑了笑说：“随着金铲铲大赛的关注度越来越高，关注的人数也越来越多，三年前的现场直播，最高在线六百多万人可见其人气有多么的火爆，近两年来讨论度变高，所以准备让网民们参与进来。”
“第三道菜将会由网民们来决定，首先协会会给每位师傅抽取五道菜出来，然后放在官网里面和其他合作的渠道上面，让大家对选出来的五道菜进行投票，最后投票数最高的菜品就是第三参赛菜品。”
“我知道了，谢谢苏会长。”
听到这里徐阳不由得笑了笑，没想到这场比赛居然是这样。
不过也不是没有好处，而且考虑的很周到。
首先没有让网友们直接说出自己想要的菜品，也没有把所有的菜品全部列举出来让他们投票。
万一有人故意找到一些难做，而且很少见的菜品，岂不是很容易影响到成绩。
这样规定只有五道菜，肯定都是一些常见的菜品，自然不会有任何的问题。
也有一种与时俱进的感觉。
同时因为是随机挑选的菜品，不是师傅们提前准备，更能够考验烹饪技术，毕竟最后是国际大赛，肯定要选出厨艺最好的师傅去。
“没事人，徐师傅，还有其他的问题吗？”
“没有了。”
“行，你们都有我的电话，到时候有任何的需要都可以联系，反正我知道的能够提供的帮助，都会尽量去做。”
从房间出来，王东杰还在外面等他。
两人走出烹饪协会后，他笑着询问道：“徐阳，找你应该是交代省赛的一些注意事项吧，能不能说一说。”
刚才苏强虽然没有让他们保密，既然是单独叫过去多半有这方面的意思。
想了想点头说道：“可以，不过一些涉及到不能透露的消息，我就不能告诉你了。”
“不影响，你知道的能说出来的告诉我就行，其他的我也没必要知道。”
随后徐阳把他可以知道的消息全部说了一遍。
王东杰笑了笑说；“没想到还可以这样，让专业的老师傅们来对我们进行培训，那肯定是非常的不错，说不定最后还能够有很高的提升。”
“那是当然。”
王东杰联系高毅，继续去找房子，徐阳则是要回到饭店准备继续营业。
还有几道菜没有做，肯定要做完才行。
四号徐阳和之前一样正常营业。
到了五号的时候，下午把店里的事情忙活完，打车去了烹饪协会。
按照约定，每天下午3点到4点之间是他去培训的时候。
到了之后还是苏强负责接待。
见他到来，笑着说道：“徐师傅，老师傅已经在里面等着你了，赶快进去吧。”
“好，麻烦苏会长了。”
走进房间后，里面果然有位老师傅，徐阳还认识他。
“何老师傅。”
徐阳没想到教自己的居然是何平。
回去之后了解过他，相当于是一位传奇人物。
居然今天会给自己指导。
如果没有提升的话那肯定是他自己的问题。
“是徐阳吧。”
“是的，我是徐阳。”
“哈哈，老头子可是等你很久了，在知道你每天只有3点到4点之间过来还有些生气，不过一想到你做菜的成绩就能够理解了。”
徐阳也很抱歉，说道：“何老，不好意思，我其他时间还有比较重要的事情走，只能够在这个时间段过来。”
他如果知道是何老的话，肯定不会拒绝多一个小时。
大不了把饭店的时间减少一个小时，反正晚上回去之后还有很多时间。
想到这里徐阳觉得没问题。
笑了笑说道：“何老，其实我一开始没想过是您，后续的话我会每天2点准时到，至于其他的事情可以推掉。”
将营业时间减少至一点，就没有任何的问题了。
听到徐阳的话，何平还有些意外，不过仔细一想又可以理解。
笑了笑说道：“能够为你这样的厨师培训，其实老头子我很有压力，不过当然不会拒绝，那从明天开始你明天2点准时到。”
“好的。”
“如果没有其他事情我们直接开始？”
“好，直接开始吧。”
徐阳知道自己的短板在什么地方，一些没有必要的培训自然不需要继续下去。
思考过后直接提出了自己需要培训的地方，对此何平没有任何的意见，都是根据徐阳提出来的缺点进行系统性针对的指正。
这下子徐阳一下子就舒服了很多。
不像是随便的培训那样毫无头绪。
一直到下午4点，徐阳提出了离开。
他还要回去开店。
今天还没有给顾客们说，当然不好临时更改时间，晚上再说才行。
回到饭店很快就把剩下的几个套餐卖完。
晚上回到家里，就用微信发了一条朋友圈，意思就是从明天开始每天中午的时候减少一个小时的营业时间，到1点就要关门，让大家注意时间。
刚发出去，就有人提出可以提前一个小时或者是半个小时的时间。
徐阳想了想没有答应。
每天到了店里面不是可以直接营业，还需要做一些准备工作才可以。
花费的时间还是比较长，而且提前开门营业可能还不到好的时间，客人也会非常的少。
有谁会10点，10点半就吃中午饭，也太早了。
其实不用他们说，徐阳自己都有想过这件事，最后还是没有确定下来。
不然的话早就提出来了。
怎么可能只是减少，而不是提前。
接下来几天的时间，徐阳每天不再是两点一线，变成了三点一线，每天下午的时候在协会会待上2个小时时间。
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