第9章 英婶子来访

英婶子咋来了，叶萱百思不得其解，突然脑子蹦出一个想法，难道是因为叶爷爷，对了，今天是头七，是要去祭拜吗，都怪自己，居然连这么重要的日子都差点忘了。

        叶萱懊恼不已，于是赶紧快步走到了家门口。

        “英婶子，在门外待很久了吧，我刚刚去买菜了，快进来。”叶萱边说话边走上前去开门。

        “哎呦，我也才刚到一会。”，英婶子左右看了看，没有发现有人，随即凑近叶萱，压低了声音道，“今天是你爷爷头七，我想着和你一起去祭拜一下，我家里那老头子有事就不陪我来了，就只你和我两个人去。”

        叶萱和英婶子进了门就顺手把门关了，“多亏有您，我也不知道该准备些什么东西，有您在我就安心了。您吃了没，那我就做碗面一起吃了再去？”

        “不用，我在家已经吃过了，东西我已经准备好了，喏，都在这个篮子里。”，说着英婶子晃了晃手里的篮子。

        叶萱这时才注意到，英婶子手上拿着一个竹篮子，竹篮子用布盖着，让人看不到里面的东西。

        “行，我这里也买了板栗糕，也可以带一点去。那我快快的做一碗面，吃完就出发，您真的不吃了吗？您就再吃一碗吧，就当陪我一起吃，好不好？尝尝我的手艺。”叶萱边走进厨房边劝着英婶子。

        最终英婶子禁不过叶萱的软磨硬泡，答应了陪叶萱一起吃面。

        也不是叶萱非要强迫别人吃饭，只是现在这个年代，大家吃饭普遍都是五六分饱，早餐吃的更是少，待会还要走差不多一个小时的路，还要爬山，怎么冷的天肯定消耗体力，而且英婶子帮了自己那么多，实在是无以为报。

        进到厨房，叶萱先把土豆和葱洗了，把土豆切成了丝。

        做葱油拌面的第一步就是熬葱油，先把葱拿出来，将葱白和葱绿切开，将葱白放进加了冷油的锅中，小火来熬，在油慢慢在热的过程中，葱白也在被熬，葱白熬成黄色，干枯后捞出，当油温降下来后再加葱绿，避免葱绿在高油温下变焦。做了这一步，淡淡的葱香就在空气中弥漫开来。

        “真香啊，萱丫头你这厨艺可以啊，这葱油熬的太香了。”英婶子顺着味道来到厨房，称赞道，顺手接过了放火的活计，搬来个小板凳，在火灶前坐下，边放火边烤火取暖。

        叶萱笑了笑没有说话，随即将生抽老抽，糖和味精加入锅中，再加入等量的水，烧开，放入适量的盐，糖。

        等到汤汁沸腾的时候，结束放火。

        把面在盘子上摆好，最后在面里加入葱油和做好的汤汁，用筷子把面搅拌开来，葱油拌面就做好啦。

        以防不够吃，叶萱又手脚麻利的做了一盘酸辣土豆丝。

        把葱油拌面和酸辣土豆丝搬去桌子上，洗个手，就可以开吃啦。

        英婶子在桌子前的椅子坐下，只见餐桌上的葱油拌面，整碗面颜色油光乌亮，酱油透着乌光，再配上一份现做的浇头，光是闻闻就迫不及待想吃了。吃一口，葱爆得质硬不焦，嚼起来唇齿留香，面条入味有弹性。

        再看另外一道菜，只见那装着酸辣土豆丝的盘子里，一条条细细的土豆丝像一根根麦田里的竿子，金黄金黄的；又像一条条黄色的长长的鱼在酸辣酱里穿梭。看着酸辣土豆丝的样子，英婶子口中止不住的分泌唾液。夹起一筷子酸辣土豆丝放进嘴里，哇！辣味，酸味在口腔中交替弥漫开来，真真是清爽可口！简直太好吃了，让人吃完还想再吃一口，真的是开胃啊。

        最后两人把葱油拌面以及一大盘酸辣土豆丝全都吃完了。

        出了门，叶萱拿过英婶子手上的篮子:“我来拿吧还有那么远的路。”

        “哎，好，那就你拿着，哈哈，正好我也有些累了。”，英婶子笑眯着眼看着叶萱，脸上的褶子都裂开了，她拍了拍叶萱的背，就和叶萱并排走了，“一转眼，萱丫头就长成大丫头了，小时候那么小，软软的一团，看的我的心都化了，就那么一下子，就长大了，长的比我要高得多，做饭那么好吃，以后不知便宜了哪家小伙子。你爷爷去世了，或许对他也是解脱，他生病了自己难受，我们照顾的人也难受，以后啊，你就当我是你的亲人，有什么事要帮忙不要忘记我老婆子啊。”

        看着英婶子又要红了眼眶的样子，叶萱赶紧用手挽住了英婶子的胳膊，“我忘记谁也不会忘记您的，您就像我的亲人，以后我们都会生活得好好的。”

        到了墓地，把拿来的东西摆在墓地前，上了香，烧了纸钱，英婶子絮絮叨叨的说了一堆话。

        然后叶萱和英婶子拜了几下，磕了头，整个仪式就结束了，收拾收拾东西，把拜祭的痕迹消除掉，叶萱和英婶子就准备回去了。

        也许是因为今天天气比较好，有太阳，不像上次一样天空都是灰蒙蒙地，还下雨，冷的很，下着雪，路边的草还有冰和雨滴，难走得很。

        今天的路异常的好走，雪融化了不少，也不滑，裤脚也没有湿的很多。人走过去，在雪地上留下了一串串脚印，山中的树木大多光秃秃的没有了叶子，枝干都挂着银霜，挺拔修长，太阳高高的挂在天空，散发着耀眼的光芒，阳光撒在树上，雪地，折射出好看的光影。空气也不像后世那么污浊，天空蓝蓝的，气息是清爽的。

        下了山，还看到了一条河，自远方而来，蜿蜒曲折，又向着远方而去，消失在一望无际的田野，此时的河面已经结冰，阳光照射，像水晶一样闪闪发着亮光，不像南方的河，最冷的冬天还在潺潺流着水，叶萱在现代的家乡，是南方，习惯了南方的气候，最冷的冬天也不下雪，不结冰，树木也是绿油油的，就算偶尔去北方旅游也是夏天去，现在突然仔细的切身体会这一切，和“叶萱”记忆中得到的体会不一样，更加的震撼……

        一路观察着野外景象，很快就到了县里，英婶子也就告辞了，叶萱挽留她一起回去吃了饭再回，但是英婶子以家里还有孙子要照顾婉拒了。

        于是叶萱只能和英婶子告别，自己一个人回家了。

        经过了街道，穿过小巷，回到家，却发现家门口大开，叶萱直觉不妙，右眼皮直跳，进到厨房，发现到处都很乱，就像被人到处翻过一样。就在这时，突然从叶爷爷以前住过的房间传来了一阵声响。

        不会是贼吧？叶萱顺手抓来一个扁担就出了厨房，蹑手蹑脚的靠近，近了，近了，叶萱不禁咽了咽口水，从半开的房门看进去，就看到一个穿着红色袄子灰色裤子的妇女在床边翻箱倒柜。

        叶萱抓住扁担放在身前，猛的推开木门，“你是谁？凭甚在我家东翻西翻。”

        那人似乎吓了一跳，手里拿着的袋子掉在了地上，回头看了一眼叶萱，随即暴跳如雷地手舞足蹈着向叶萱扑过来……


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