第三十六章 吃螃蟹

　　由于村子跟镇上有些距离，爷三上午去镇上做工中午便回来吃饭。
　　陈如意本来打算弄点青菜，做一道白灼青菜，在弄点土豆炒个肉丝。
　　家门边有条小河，平时陈家人都是在小溪旁边洗菜。
　　陈如意正在洗青菜，看到小河上游有几个小孩子在玩，手里正抓着一些东西玩耍。
　　“石头你看我这个很大个，打架还好厉害呀！”三两个小孩子在河边的石板上蹲着，一直在炫耀手里的东西。
　　“我这个也很不赖呀，也很能打。”旁边另一个小孩不甘示弱说道。
　　陈如意看过去，发现他们手里拿着几个螃蟹叠罗汉，这是在玩斗螃蟹？
　　他们手里的螃蟹不算很大，只看了一眼，就让她有想吃螃蟹的冲动……
　　想到前些天跟二哥在河里抓鱼时说的话，虾跟螃蟹在这里都不值钱，平时都没人吃。
　　她突然有了想法。
　　“喂小孩，你们这水钳子在哪里抓的呀？”陈如意把青菜放到一边走过去。
　　几个小孩认出他是陈老三家的闺女，看她今天穿的好看长得漂亮，也没有像以往那样避之不及。
　　“就在这条河里抓的呀。”其中一个小孩说。
　　“那你们看到有很多水钳子吗？”陈如意又询问。
　　“好多，我随便抓就抓了两三个，刚刚下过雨，这些水钳子都出来，河底爬的都是。”陈如意问什么小孩就回答什么。
　　陈如意一听心中欣喜，连忙从口袋里掏出几个铜板，乐呵呵说道，“你们能不能帮我抓些水钳子啊，十个水钳子换一个铜板。”
　　“真的假的？你不会是骗我们的吧？这水钳子可没人要。”小孩不相信陈如意的话。
　　“万一我们抓了之后你不给钱呢？”他们都知道陈老三媳妇非常泼辣，她的女儿也不好相处。
　　“一手交钱一手交，我要是不给钱，你们不把水钳子给我不就得了。”陈如意抛了抛手中的铜板，“平时你们可没有这种赚钱的机会。”
　　几个小孩你看看我，我看看你有些意动，湖里的水钳子不少，随随便便就能赚好几个铜板。
　　“那你可说好，不许耍赖啊！”几个小孩要强调一遍。
　　“当然啊，我说话算话，下次我要抓虾的时候还找你们，也是一样的价格。”陈如意笑眯眯说道。
　　小孩们争先恐后抓水钳子，陈如意便又回去继续洗青菜。
　　古代大自然的馈赠简直就是丰富的宝藏，陈如意把青菜放回家里，拎着个木桶出来从小孩那边换了几十只螃蟹。
　　苏氏看着她拎回来的东西，有些摸不着头脑，“如意，你上哪弄了这么多水钳子，不会是弄来吃的吧？”
　　“对啊，就是用来吃的，我花了几个铜板找小孩抓的，中午给你们做个清蒸水钳子吃。”
　　换做以前，这种壳多肉少的水产她们几乎不吃，更不会花钱找人抓，但自从吃过上次的蒜香小龙虾，苏氏知道，小姑子做出来的菜绝对不会差。
　　“我今天收了不少，留一些晚上大哥他们回来做，管饱管吃。”陈如意心情大好进厨房，苏氏不会做清蒸水钳子，就没有抢着做午饭。
　　陈如意一边处理螃蟹一边哼着歌，心情倍儿好，家里三个大人一个小孩，中午便做了一个白灼青菜跟一个清蒸螃蟹。
　　她发现古代虽然不比现代，但很多食材都来自于大自然。
　　门前小河，身后森林，应有尽有取之不尽的食材。
　　换一个环境，换一种生活，不失为一件乐事。
　　螃蟹上桌，飘香尤久，要是能有一罐冰啤就好了。
　　王氏缝了半天衣服，来到饭桌上就看到了这么一道让人眼前一亮的菜肴，不仅看向陈如意，“又是你做的吧？”
　　“嘿嘿，食材没有高低之分，咱们村里人虽然看不上这些水钳子，可是我做出来的菜绝对不会很难吃，这可是免费的肉。”
　　最近天天买肉，王氏不知道多心疼，听了这话觉得有道理，“上次吃的蒜香小龙虾确实挺不错的，跟猪肉有的一拼还不用花几个钱。”
　　“对吧，我这一大桶就花了几个铜板，找村子里的小孩抓的，却能吃上两大顿。”
　　几个铜板可买不到两顿肉。
　　“别光说我教你们怎么吃，保证让你们回味无穷，吃了还想吃。”陈如意对于自己的厨艺有着相当不错的评价。
　　王氏吃了一口，面色不仅惊讶起来，颇为疑惑问道，“按理说螃蟹蒸出来应该会很腥才对，怎么你蒸的没有腥味，不过味道太淡了。”
　　“因为娘你没有蘸酱吃，当然会觉得没味道。”陈如意无奈的指了指桌上，那明明放的很明显的酱料，那可是她调制的特殊酱料。
　　“还有这种吃法。”王氏更惊讶，沾了酱入嘴的蟹肉顿时跟刚才完全不一样。
　　“行啊如意，像你二哥说的，你这手艺到镇上开个小酒楼完全没问题。”王氏说道。
　　“不过姑娘家开酒楼不大方便。”她认真的自言自语。
　　“额，娘你别想太多，咱家也没钱开酒，自己吃一吃就好……”陈如意大块剁颐吃得满足。
　　苏氏吃过之后更加崇拜陈如意，“打从明儿起你做饭的时候我就在旁边看可以吗？我也想学一学，不然以后做出来的菜不好吃怕大家说。”
　　“当然可以呀，大嫂，你掌握的火候比我好多，你要学会，肯定比我做的更好吃。”陈如意毫不吝啬倾囊相授。
　　王氏看向苏氏有些皱眉，“都是一家人不分好吃不好吃，谁觉得不好吃，谁自己去做。”
　　苏氏一愣，不知道该说什么，“娘，我只是……”
　　“你总是这样，你虽然是我买回来的，但你也是我的儿媳妇，用不着低声下气唯唯诺诺，你给我生了个孙子，我高兴还来不及，以后放好姿态。”
　　王氏说这话很严肃，面上也没几个表情，苏氏咬紧嘴唇，半晌才点了点头，“我知道了娘。”
　　陈如意看了看他们两个，可能因为大嫂觉得自己是买进来的，总觉得低人一等。
　　可是家里并没有人把她看轻。
　　王氏面色恢复了一些，对这道螃蟹颇为感兴趣，“你说说你蒸的螃蟹为什么没有腥味？”


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