第95章 试探
唐果儿耐着性子等着菜上桌！
唔，倒是丰盛的很，两荤两素一汤水，端的是色香味俱佳！
荤菜是松鼠桂鱼，回锅肉，素的是清炒时蔬，地三鲜，还有一碗汤水，看着像是鱼汤！
此时热腾腾的摆了一桌，不说味道，就是光看着都是赏心悦目的很！
唐果儿竭力控制着自己的表情，不让自己表现的太多饥渴！
只眼神往那饭菜上一扫，就赶紧移开了视线！
那吴掌柜看两人依旧淡定，心里倒是满意了不少，当下热络的招呼道：“两位别客气，先尝尝我们楼里的招牌菜，看看味道如何。”
唐果儿闻言激动不已，直想蹦起来捧着这吴掌柜圆乎乎的脑门亲上一口！
真是瞌睡遇上送枕头的，既然你都盛情邀请了，那我就不客气了。
唐果儿面上矜持的说着客气话，手里的筷子却像是长了眼睛似的，往那回锅肉上伸去！
她从来不知道，一个人竟然会馋肉馋到这种地步。
当下不客气的夹了一筷子，迫不及待的放进嘴里！
唔！好吃！浓油酱赤，咸香可口！
虽然没有现代那么多的调味料，口感层次稍微差了些，但总归这肉是实打实的土猪肉，不像现代那些人工饲养的猪肉一般没有什么肉味！
这肉却是紧致弹牙，肥而不腻的！
简直让人欲罢不能！
若不是有这吴掌柜在，唐果儿觉得她能不顾形象的把一盘肉都旋完！
一旁的狄青也是如此，他一个一米八几的壮汉，天天啃糙米饼子，喝汤汤水水的，肚里寡淡的很！
此时猛地吃上了肉，简直让他满足不已！
但有吴掌柜盯着，两人也不好太过放肆，每道菜都象征性的夹了两筷子，就逼迫自己停了手！
那吴掌柜倒是热情，笑吟吟的问可是不合胃口，怎么不多吃点！
唐果儿忍着翻白眼儿的冲动张口道：“吴掌柜不尝一口吗，待会儿好做对比！”
“姑娘说笑了，我做这天香楼的掌柜十来个年头了，不用尝也知道是什么味道，既然两位尝过了，不如点评一下？！”
这厮又不动声色的试探他们。
就卖个调味料至于吗！
唐果儿努力忍住翻白眼儿的冲动！
倒也不怕他，自己前世什么菜系没吃过？！吃的多了，自然就能评头论足一番，这点试探难为不了她！
当下就故作深沉道：“这回锅肉咸香适口，就是口感太过单一，少了酱香味！”
说白了，这古代没有豆瓣酱，就少了灵魂！
“这松鼠桂鱼倒是酸甜可口，就是炸的有点老了，外皮不太焦脆！若是火候再小点会更好！”
“这两个素菜中规中矩，没有什么特别之处，想必平日里也算不上什么招牌菜吧！”
“至于鱼汤吗，汤色不够白，建议鱼先用小火慢煎，煎制两面金黄后再加热水，这样煮出来的鱼汤才会口感醇厚，白若牛乳！”
唐果儿一一点评道！
每点评一个菜，那吴掌柜就睁大了眼睛，就连一旁的狄青都被震住了！
他虽然也能尝出来味道，却是说不出来哪里不妥！
此时听唐果儿说的头头是道的，简直是开了眼界！
“姑娘真是大才啊，就是咱们楼里的老饕，也不一定有姑娘这见识！今日真是怠慢姑娘了，德子，去～端几盘点心过来，让姑娘甜甜嘴儿！”
那吴掌柜一脸激动！
别说这姑娘都说在了点子上，就她说的最后鱼汤的一个改良方法，就让他大喜！
这平安镇临着河，往日里河鲜自然是吃的不少！
但作为天香楼少不了的菜肴，这简单的一道鱼汤却是始终做的不甚出彩！
汤色不够醇厚始终是吴掌柜的心头大患！
但不止他们天香楼，就是其他饭庄也是如此，因此就是想改良也没地方学。
今日把这鱼汤端出来，吴掌柜打的就是这个主意，把这个烫手山芋拋给这两人，试探一下她们的本事！
结果！这姑娘果然说的头头是道！
虽然还没有验证，但吴掌柜直觉她说的肯定是真的。
当下态度又热络了许多。
唐果儿被吹捧的有些飘飘然，那是，你们这些迂腐的古人才吃过多少好吃的！
我可是吃遍大江南北的老饕了，怎么可能输给你们！
唐果儿心里得意，但面上却不显，当下急于把虾粉卖给他：“吴掌柜先别激动，先尝尝我们加了调料的菜再说！”
不如就先从两盘子素菜开始吧！
看吴掌柜当下也不吭声了，只一脸热切的盯着自己。
唐果儿倒是不慌不忙的从腰间取下竹筒，当着那掌柜的面倒了一些出来！
那吴掌柜伸长了脖子看，只见一些灰白色粉末状的东西，也看不出来是什么。
只见那姑娘用筷子挑了一筷子，放进那盘清炒时蔬里快速搅拌了一下。
然后就把那盘菜推了过来！
“吴掌柜尝尝，看有什么不同！”
唐果儿信心满满的说道。
她刚尝了这清炒时蔬，因为此时调味品匮乏，所以显得略微单调，没什么抓人的口感。
但此时加了虾粉就不一样了，会特别鲜美！
果然，那吴掌柜夹了一筷子放进嘴里后，眼神一亮，露出不可思议的表情来。
“这……怎得如此鲜美？！”
明明就放了一筷子的事儿，竟然整个口感都提升了不少！
狄青闻言也夹了一筷子，放进嘴里后，也露出了复杂的神色。
这虾粉竟然真的作用如此大！
让平平无奇的一盘菜都鲜香起来。
吴掌柜又夹了好几筷子，才堪堪住了口，但怎么也掩饰不住内心的激动。
若是这秘方真的这么有用，若是自己从这姑娘手里买下来，那可就发啦。
淡定淡定！
吴掌柜长吁一口气，逼迫自己淡定下来。
“吴掌柜可还要尝尝其他菜？！”
唐果儿见他一副激动难耐的表情，心里一喜，就知道这买卖八九不离十了。
当下更是不着急了，老神在在的问道。
“这倒不用了，这调味品确实神奇，就是不知道姑娘是打算怎么跟我做这买卖！”
是准备长久的给我们天香楼提供调料呢，还是一锤子买卖，打算把这秘方卖给我们。
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