第37章 奶疙瘩火锅
相思子的拜帖一拿出来，城主府的管家立马笑脸相迎，殷勤地为他们安排了三间客房。
“宴会在戌时举行，几位贵客可以先在城内逛一逛，有什么吩咐尽管安排小的。”
红小七忙不失迭地拍马屁道，“半仙，你面儿真大！”
相思子表面轻哼一声，内里却洋洋自得。心道，这几个小辈啥都不懂，是该出来长长见识了。下回有宴会，都给带上。
“请问，是相思子前辈吗？”突然不知道从哪冒出一个大厨打扮的修士，身上还带着点食物油污。
“你是——？”相思子眯着眼睛，半晌没想起来眼前人是谁。
“我是鲁长老的徒弟周大福啊。前辈，我们去年在资质大会上还见过呢！”
“哦。”相思子点点头，印象中是有那么个人。“怎么？找我有事？”
“晚辈是来向前辈求救的！”周大福掬了一躬。一边擦着额头的汗，一边将情况徐徐道来。
原来西域的落月城此次赴宴，送来了一坛叫做奶疙瘩的食物。据说是难得一见的贡品。城主欧阳啸盛情难却，特意叮嘱要在宴会里呈上这道菜。
“前辈，恕小的眼拙，实在不知道这奶疙瘩是何物。闻着臭，吃起来也是又硬又酸。”周大福恭敬地弯腰，“还望前辈指点一二。”
做吧，做出来怕砸了自己招牌。不做吧，又拂了落月城的面子，难保不被城主责罚。周大福确实进退两难。
“我已与黄道友相约知味观品茶，恐怕帮不上忙。”相思子吸了一下大鼻子，指了指秦柔，“不过，这是我小徒秦柔，前日刚拿了十大称号，也许可以帮你一二。”
相思子又朝向秦柔，“徒儿，你代为师去一趟如何？”
“行，师父。”秦柔拍了拍胸脯。
酸，臭，硬，又与奶相关，她心里已有了主意。
周大福看着秦柔这小身板，心里咯噔一声。就这小姑娘，还是新晋的十大食修？如今的十大称号门槛那么低了吗？早知道自己也去竞争一二了。
不过，虽然心里有异议，但他表面不显。
“秦道友，那就有劳了。”罢了，死马当活马医吧。
秦柔一行四人浩浩荡荡地跟着周大福来到后厨。这斩龙城的后厨，居然又是一个独立的院落。
院内又有十几间平房，分别是仓库，茶房和膳房。步入膳房，竟然也是熙熙攘攘，热闹得跟集市一样。
“我们这次宴席有厨师长两名，副厨师长两名，厨师37人，其他厨役40人。这还只是后厨的架构，不包括上菜等奴仆。”
秦柔点点头，这点人数要做一千人的晚宴，已经是个最基础的配置了。人手上是绝对不算铺张浪费。
“我们这几位正副厨师长皆是高级资质，厨师37人也是中级以上。”周大福骄傲地介绍道。
“可惜了，就是没有一人会做那劳子的奶疙瘩。”冯素看出了这人的显摆之意，在一旁摇头晃脑地讽刺道。
周大福顿时觉得气血翻腾，一口老血就要喷出来。
他将那几块奶疙瘩从坛中取出，放到几人面前。
“看，就是此物。”
几人一看，硬邦邦恍如石头，闻起来像馊了的隔夜菜。
红小七嫌弃地问道，“周道友，你这莫不是已经放坏了吧？”
秦柔切了一小片放进嘴里，细细地品了品。这是硬质成熟奶酪，外皮坚硬，中间有气孔。入口略咸，带着点果仁的微酸。属于越嚼越有味的那种。搭配白葡萄酒，有画龙点睛的效果。
“没坏，交给我吧。”
“此话当真？”周大福一脸难以置信。连冯素几人也是投之以迷惑的表情。
沈轻白轻轻地拉了拉秦柔的袖子，小声道，“我这有治腹泻的蜜丸。”意思是，倘若吃坏了肚子，大可来找他。
“来，趁着宴会还没开始，先给你们吃点火锅。”
秦柔将大锅放到灶上，先切了蒜片擦了一通锅底。然后便将奶疙瘩和鲜牛奶放进锅内，待其煮成液体后，再倒入些许淀粉，少许白酒和果酒。
这样搅拌一二，奶酪锅底便制成了。
秦柔将彩椒块往里面一蘸一卷，放到周大福面前，“来，尝尝。”
周大福掩饰不住地皱眉。
“秦大厨，这真能吃？虽然加热后酸味略减，可这臭味似乎更浓郁了呀。”
厨房里虽然充溢着各种食物的香味油烟味，可还是掩盖不住这奶疙瘩的臭味。
秦柔好整以暇地看着面前人，“周大厨，给点信心好吧？”
“来来来，都试试。晚了可就没有了啊。”
她又拿起几个刚出炉的黄金馒头，蘸酱后分给冯素几人。
“这个叫奶酪火锅，是西域的吃法。除了馒头，也可以放海鲜，肉类，素菜，想放什么诸位各凭喜好。”
众人半信半疑地将食物放进嘴里。
周大福将彩椒放进嘴里咀嚼片刻，吞入腹中。又迫不及待地拿起馒头蘸了后，放入口中。
“想不到这奶疙瘩，闻着臭，吃着香。”他忍不住啧啧称奇。
“这寻常馒头蘸酱后，口感香口酥脆，着实增色不少。”冯素吃完，又试着将素云卷放入。
红小七和沈轻白已经开始寻觅能投进火锅的其他食材了。
秦柔笑着说道，“倘若要放入肉类，最好先调味煎热后再放，能够减少肉膻味。”
几人将能找到的食材都试了个遍。惊喜地发现每种食材几乎都能跟这奶酪混搭在一起。
“秦大厨啊，你可真是帮了我大忙啊！”周大福终于放下心来，感激地握住秦柔的手。
沈轻白见状，不动声色地将秦柔的手从中抽出，拿出一块手纸递了过去，“你手脏了。”
秦柔接过手纸，不做他想，郑重地对周大福建议。
“周大厨，这奶酪火锅可以以小火锅配蜡烛的形式呈上，既能防止凝固，又能吃个热乎。只是这奶疙瘩容易结块，还需要你安排奴仆时不时搅拌一二。”
“一定一定，秦大厨您放心。我这就去找人安排。”周大福也不客气，离晚宴开始只有两个时辰的时间了，他得赶紧行动起来。
“那就不打扰周大厨你们了。”
秦柔几人自知其他忙也帮不上了，直接出了后厨，打算回客房歇会。
谁知刚到客房，便遇上了意想不到的人物。
“秦师姐？”
这一声娇娇袅袅，还能是谁？正是原书的女主傅环。
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