第1163章先煮水、后熬糖
对于这次熬麦芽糖，陈青山也是真的很重视的。
可不仅仅是为了直播，也是为了让闺女见识一下。
小家伙的生活里还是少了一些东西，不能光做饭和小动物们玩，以后类似这样的活动，也得带着萌萌多开展一些。
萌萌小朋友呢？对于今天晚上的熬糖活动也是非常重视的。
小孩子嘛，爱吃糖。这次还是自己做糖，那就更不得了了。
到了晚上点钟，也就是往常春晚正式开始的时间。陈青山也把直播的设备准备好，撸起袖子带着萌萌开始熬糖。
还得说炕头上的温度是真的很给力，虽然就这么几个小时的时间，麦芽和糯米发酵得都很不错。
“爸爸，咋熬糖啊？”萌萌探头往不锈钢大桶里看了一眼后问道。
“就跟做豆腐其实差不多，咱们得先把里边这些东西给过滤掉。”陈青山说道。
“咱们做豆腐的时候不还得挤豆腐渣吗，这个跟那个一样。一会帮爸爸往纱布上舀这些糖水汁，然后咱们就可以熬了。”
小家伙美滋滋的点头，心里边也充满了期盼。
这么多的糖水就能做出好多好多的糖，吃不够的吃。
一勺勺的汤汁舀到了纱布上，汁水渗了下去，过滤出来了杂质。
搞定了汤汁，陈青山又来了个暴力挤汁法。
别人可能会借助工具啥的，他就全靠两只手的挤压捶三件套。
“我是真的服气了，果然是大力出奇迹啊。”
“是啊，潇洒哥的力气太大了，他干活的时候，好像比别人都省事很多也轻松很多。”
“嘿嘿嘿，虽然我的糖汁没有潇洒哥的多，但是也有一小锅呢。”
“我的天，你竟然偷偷背着我们跟潇洒哥学熬糖？”
“叛徒、叛徒啊，说好的只看不动手，你竟然偷偷动了手。”
……
看着陈青山干活，直播间里的人们也开始胡扯起来。
“熬糖我觉得跟炖菜也差不多，先大火烧，煮出水分，然后就是小火慢炖。”陈青山开口了。
“那么接下来介绍一下烧火团队，大月月、小萌萌，你们两个能不能完成这个光荣的任务呢？”
“爸爸，萌萌保证完成任务。”小家伙脆生生的应了一句。
然后陈青山就看向了秋寒月，你也得给个回应啊。
“你信不信明天给你赶外边睡去？”
秋寒月也不是善茬，就这么直接的威胁。
“哈哈，其实就是走个形式，开始烧火。”陈青山应付了一句。
给直播间里的人们看得更加的可乐了。
往常对于大月月这位潇洒嫂其实并没有太在意，心思都放到了萌大人和潇洒哥的身上啊。
现在一看吧，潇洒嫂好像也是蛮可爱的。一点都不做作，这一家子的性格好像都很直爽啊。
先煮水、后熬糖。
前期水分大，火大着点烧是一点问题都没有。
看着锅里的糖水开始翻滚起来，萌萌就有些等不及了。
小孩子心性嘛，就算是萌萌再懂事，她也是个孩子啊，也会有些心急。
“再等一会儿啊，到时候也要帮爸爸搅糖，要不然会糊锅底。”陈青山说道。
“爸爸，啥时候能吃啊？”萌萌好奇的问道。
“这个事啊，还真说不好，爸爸也是第一次熬啊。”陈青山说道。
“姥姥没告诉吗？”萌萌来了一句。
“哈哈哈，逗死我了。萌大人咋还记着这个事呢？”
“看来姥姥在萌大人的世界里就是无所不知的存在了。”
“潇洒哥以后有得头疼了，看他以后咋办。”
“多好玩啊，其实我最喜欢看潇洒哥现在的表情。已经截图，明天就出表情包。”
……
直播间里的人们再次陷入欢乐的海洋。
陈青山就是真的很无奈了，小家伙一阵阵的记忆力还真挺好。
但是这个事情姥姥真没说过，他都是头一回干这个活。
因为熬糖也是技术活，也需要对火候的掌握。而且他这还是满满的一大锅，真心不知道得熬到啥时候。
好在萌萌也没有纠结这个事情，要不然还真够陈青山喝一壶的。
看似简单的小活计，不就是偶尔用勺子搅和一下，省得糊锅地嘛。实际上在真正熬煮的时候，也不是那么轻松啊。
开始的时候陈青山还能跟着大家伙闲扯，在过了一个多小时，锅里的水被熬掉三分之一左右的时候，他也变得认真起来。
灶膛里的火力得减弱一些，现在才是真正的熬。
而这时候锅里的汤汁也变得有些粘稠了，萌萌用长柄勺子搅拌的时候都有些费力。
“这个活还真不好干。”陈青山说道。
“现在每隔三四分钟就得仔细搅拌一下，再过一个会搅拌的频率还得加大，到最后估计就得不停的搅拌了。”
“刚刚听说有小伙伴也跟着一起熬糖呢？你说你有啥想不开的？非得找这个罪受。啧啧，很悲壮吧？”
听到他的话，直播间的人们也很好奇了。
“很开心的告诉大家，我的糖已经熬废了，锅底糊了。”
那位熬糖的粉丝打了一句。
快乐都是建立在别人的痛苦之上，这时候大家伙可没有安慰他，各种打击接踵而来啊，反正大家伙都觉得很欢乐就是了。
这时候的陈青山也没时间跟粉丝们逗乐子玩了，水分蒸发的要比他想象的快。
这可能也跟借用了珠子的力量有些关系吧。
现在锅里的汤汁已经有了一些黄色，虽然还不是特别稠的那种，也有了糖的样子。
陈青山唯一能做的活就是不停的搅拌。
又过了一个多小时，锅里的汤汁只剩下了三分之一左右的分量，这时候里边的样子可是有了翻天覆地的变化。
里边的糖真正变成了黄澄澄偏红一些的颜色，陈青山感受一下，直接把灶膛里的火撤掉。
“已经熬好了，比想象的时间要短一些，熬制的时间总共耗时三小时多一些，可能跟我的火有些大也有关系吧。”陈青山说道。
说完之后他就开始往盆子里舀糖。
萌萌可不管那些，拿着筷子挑了一点点，小嘴凑过去一顿猛吹，然后就美滋滋的送到了嘴里边。
小舌头伸出来舔了舔，好像还没有吃够，又挑了一筷子。
直播间的粉丝们这就知道了，这个麦芽糖必须很不错。
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