第七十五章 美食大会2 五更
第五更了,各位亲,吃饭了吗?胡考还没有吃……看在胡考这么辛苦的份上,请收藏学渣,投票学渣,谢谢,爱你……
花婶儿是主厨,奶奶当小工,谢依南指导,一翻煎炸油焖下来,色香味儿俱全的三道菜华丽丽地出锅了。谢依南跟花婶儿一道将菜端上桌,立刻引来了一大片的口水吐咽声儿。
但张家的孩子个个都极有规矩,没有一个提出要先于众人之前尝一尝的话儿来,连向容也不例外,这物以类聚,人以群分,果真是有几分道理的。谢依南看着心里高兴,转身自己又去捣鼓了个饭后甜品出来,用料及做法其实挺简单,将面粉,白砂糖还有油搅拌均匀,加水不断揉搓,揉成面团后,放置10到20分钟。
将苹果洗净削皮切粒,加油下锅翻炒,直到将苹果炒出水后,细火慢熬。苹果粒熬到松软以后,加点儿酸性物质,例如醋或柠檬之类的,再加食盐,肉桂等调味儿品,加玉米粉及水调均匀后,与锅内的苹果粒一起翻炒,翻炒至馅料变得浓稠,起锅,备用。
面团擀成长条形的薄片,刷一层鸡蛋液后,倒馅儿料上去,折合,轻轻压平,然后烘烤一刻钟即可完成,一道饭后甜品苹果派就这么做好了。
谢依南做的时候花婶儿一直在旁边观看,且还一路看一路赞,把边上正在炒青菜的奶奶都给惊动的没心思炒菜了,若不是谢依南一心二用,及时提醒奶奶,青菜都要被这俩儿乍呼的人给炒糊了去不可。
“南南,你怎么会做这种东西的?”花婶儿实在忍不住好奇,问谢依南。
“城里的书店有菜谱啊,我不过按菜谱上说的作了些修改,再取个别致一点儿的名字罢了,没什么稀奇的。”
“这还不稀奇啊,我就想不出来这些菜。”
所以,你和你家大当家的都得听我指挥不是,谢依南默默地在心里得意了一把。
谢依南的菜谱关于鸡肉的有好几道,分别为:左宗堂鸡,西湖手撕鸡,茶香脆骨鸡,可乐魔法鸡,新疆大盘鸡,贵妃醉鸡,安东椒盐鸡等十一道,另鸭鱼羊三类品种的小动物亦各有十一道菜的做法。
花婶儿今儿个做的是西湖手撕鸡,可乐魔法鸡及贵妃醉鸡这三道。
等到所有的菜都出锅了,张大当家的与张老师差不多也同时到位了。谢奶奶高兴,将她珍藏多年的老酒给弄出来两瓶,几个大人一人一杯,可把谢依南给谗坏了。上辈子,她可是极为崇尚美食与美酒两方并存的人啊!
可惜啊,她现在这么小,注定只有眼谗的份了。
“人都到齐了,我们这就开饭吧!”奶奶一声儿令下,众人的筷子纷纷落下,谢依南没有分到一杯酒,只好专攻美食,加入战队,一起围攻美食。
可乐魔法鸡块得到了包括谢依南在内所有小朋友的热烈欢迎,西湖手撕鸡比较受女士的欢迎,贵妃醉酒自然亦获得在场两位成年男士的芳心。
觥筹交错,推杯换盏之后,所有人都吃的心满意足。由谢依南亲自操刀主办的苹果派自然亦获得在场所有人士的芳心,谢依南心思一转,又转到了赚钱那上头去了,想着抽空是不是做几道西式甜品给母亲她们尝尝,老是在村儿里批发包子,到底难做大,要不,建议母亲去城里开辟甜品事业?
“南南,你所说的帮忙不会是让我帮忙吃吧。”酒足饭饱,惯来严肃的张老师竟然也与谢依南开起了玩笑来。
“自然不是了,张老师,我过几日想请你陪我进城一趟帮忙挑挑我练字的贴子,不知道你愿不愿意?”谢依南的借口都不带重样儿的,怎么与外婆母亲说的,便怎么与张老师说。
最伟大的谎言其实就是实话儿,所以,谢依南说的是实话儿。
“吃人嘴软,拿人手短,你的糖衣已经成功将我攻陷了,自然是要同意的。”张老师说着,还举了举盘子里还没有吃完的一小块苹果派。
谢依南很开心,他发现了张老师关于人间烟火的一面。一直以来,张老师给人的感觉就是清风道骨,不沾烟尘,对谁都清冷而疏离,淡淡地,不会让你感觉不舒服不自然,亦不会让你感觉到亲近。
这会儿好了,张老师不单像个人了,还学会了开玩笑。
“那好,我们要租谢二叔的拖拉机去,到时候直接到校门口去接你啊。”谢依南没喝酒,但她此刻感觉有些飘飘然,控制不住脸儿上的笑容,连张思都觉得,谢依南今晚儿的笑容,灿烂的过分。
偷得浮生半日闲,一众人吃完下了桌,纷纷觉得机会难得,气氛美好,自动自发地形成几个小集体,坐在晒谷场上晒月亮,企图吸收月之精华,有一搭没一搭地说着闲话儿。
向容与张想是一拨,张思与张也是一拨,张大当家的与张老师又是另一拨,谢依南懒,她不想加入任何一拨,于是便端着凳子自己坐到一边去,躲懒偷闲。
花婶儿与奶奶收拾完碗筷出来,立刻拉着眯眯眼想睡觉的谢依南不放,逼着她讲了不少做菜的心得后,花婶儿才心满意足地放开她。
张大当家的看一眼夜色,与大家说:“时候不早,都家去吧!”
于是,张家一大家子跟流水似的哗啦啦一声儿,走的干净,张老师坐着没趣,自然也跟着一道走了。
谢奶奶一看,也不坐了,拉着谢依南与向容去洗漱,从头到脚刷了个底朝天出来,换上干净舒适的睡衣后,谢依南也没心思想事儿了。跟向容一起,一头扎到床上,说了会小姑娘之间的悄悄话儿,没一会儿,双双熟睡。
接下来两天,谢依南收起全部杂念,一门心思地写营销方案。刚开始起笔的时候,谢依南感觉挺吃力的,总觉得这也不好,那也不行,写了撕,撕了写,最后一想,这样丢西瓜捡芝麻的,可不是办法。
下定心思先写了再说,不满意再改。于是,两天时间,谢依南都在修修写写之间度过。向容见谢依南在闭关修练,也懂事儿地不去打忧她,这两天跟着奶奶玩儿,偶尔还自己去养植场找张大当家的玩儿。
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