第241章 香喷盐焗大龙虾
有了足够的食盐，大家的生活水平直线提升。
最明显的就是有了精盐之后，做饭的时候只要随便撒点盐，尤其在做水煮肉的时候，让盐渗进肉里面，那味道就会很不错。
这天，韩涛和阿泰继续开垦山坡上面的荒地，将这些荒地逐一打造成菜园。
一个上午过去，太阳已经照在了头顶，两个大男人也累得浑身是汗。
突然，韩涛来了兴致，“要不去水里游游？”
阿泰正热得难受，立马就答应了韩涛的提议。
两个大老爷们当即扔下了锄头，冲向了沙滩。
到了沙滩，一直往外面走了二十多米，才能到水深一点的地方。
从远处看的时候，沙滩外面是一圈湛蓝瑰丽的珊瑚礁，美得不可方物。
不过两人游泳的时候只能看到眼前的海水，没福气欣赏到这样美丽的景色。
韩涛水性不如阿泰，到了一人深的水域之后就不敢再往前了，毕竟越深的海水就代表着越难以预测的危险。
不过阿泰似乎觉得无所谓，这么点深的海水对他来说完全能够轻松应对。
“我们比比！”
阿泰玩得兴起，一个猛子就扎进了水里。
韩涛本来还有些犹豫，一看阿泰都扎了进去，跟着也就一头扎了进去。
潜到水里，瞬间打开了新世界的大门，这里的一切都是五彩斑斓，美到让人说不出话来。
看着那些瑰丽的珊瑚，还有生长在水底的各种各样的海草，以及那些五颜六色的热带小鱼，这里简直就是水下天堂。
韩涛已经被彻底惊呆，完全没有想象过在这里潜泳是如此的赏心悦目，什么马尔代夫、斯里兰卡、帕劳相比之下都不过如此。
潜了差不多一分钟，韩涛憋不住了，只能上浮换气。
只看到水里阿泰并没有任何影响，继续往一块珊瑚底下浅了过去，好像是在珊瑚底下发现了什么。
韩涛已经浮到水面换气，没有再次下潜，在水面等待阿泰浮上来。
等了一分钟过去，身边的水面突然冒出一个红通通的大家伙。
“卧槽！”
还以为是海里的什么稀奇玩意儿飞出了水面，韩涛忍不住发出一声惊呼。
直到阿泰的脑袋也浮出水面，双手托举着刚才那个大家伙，韩涛这才看清，原来这个火红的大家伙竟然是一只大龙虾。
那龙虾差不多有50公分长，浑身披着红色的硬甲，一对大触须在不停地摆动，想要挣扎逃脱，却被阿泰死死捉住。
“哦吼~~是大龙虾！”
韩涛眉飞色舞，原来阿泰潜到珊瑚底下是为了这个。
“龙虾，龙虾！”
阿泰也乐呵呵地跟着韩涛一齐笑了起来。
看着这只鲜活的超级大龙虾，韩涛已经迫不及待地吞着口水，只想赶紧带回山洞和大家一起把它吃了。
游回沙滩，韩涛和阿泰抱着宝贝的大龙虾回到营地。
山洞外面，徐智秀正在给南瓜浇水。
山洞里面，林婉清在教阿柒怎么编绳子。
看到韩涛和阿泰猴急模样，林婉清放下手里的棕榈叶，说道：“你俩怎么了？”
“我们可是发现了一个不得了的东西！”韩涛得意洋洋。
“什么东西？”
“阿泰，拿出来，给她们看。”
阿泰傻呵呵地把背在身后的大龙虾拿了出来，顿时把几个女人都吓了一跳。
“龙虾！”
岑诗雨一副不可思议的表情。
林婉清好奇问道：“你们是从哪里弄到的？”
“当然是海里了，我和阿泰去潜水，在珊瑚底下抓住的这只大宝贝。”
在外面浇完水的徐智秀回到了山洞，看到韩涛他们带回来的这只大龙虾，不禁面露喜色。
“智秀，你来得正好，这大龙虾你会处理吗？”韩涛笑嘻嘻地看着徐智秀。
“这……我还真没有亲手处理过大龙虾。”
徐智秀摇了摇头。
“阿柒，你呢？”
“不行不行，它还是活的，我害怕。”阿柒不住摇头。
好家伙，一看这三个女生都不会做龙虾，韩涛只好自己上手。
“那好吧，今天我下厨，给大家做一顿龙虾肉！”
“好啊好啊，你要怎么做？”
听说韩涛要亲自下厨，阿柒开心坏了。
韩涛也没想好怎么处理这只大龙虾。
想着想着，韩涛的目光落到了角落的那两口大盐缸上。
盐……
对了，盐焗，可以盐焗啊！
韩涛来了灵感，守着山洞里面这么多的食盐，干嘛不拿来盐焗呢。
“你们就等着好吃的吧！”
韩涛提着那只大龙虾，大笑着来到山洞外。
杀龙虾之前先是给它排尿，龙虾这玩意儿身体里有不少尿液，得先把尿给放了才能烹饪。
放完尿，接下来就是杀龙虾，将大龙虾按在石头上，匕首从脑后的缝里插进去，划拉一刀将龙虾头割断，这大家伙也就一命呜呼。
通常盐焗都是用锡纸，但海岛上没有锡纸，不过这都难不倒韩涛，韩涛很快就想到了用树叶来代替锡纸。
包好了龙虾之后接下来就是炒盐了，在灶台上生火架锅，然后倒入足量的食盐，用木棍不停地搅动，让食盐均匀受热，等到温度达到之后再将龙虾埋进去，用滚烫的食盐盖上。
就这样焗了半个小时，估摸着大龙虾已经焗好了，韩涛拨开食盐，挑出了里面用树叶包裹的大龙虾。
还没打开，一股浓郁的香味就已经扑鼻而来。
“闻上去好像很好吃的样子！”阿柒捧着双手，表情激动。
韩涛嘿嘿笑道：“那是，本大厨不出手则已，一出手就要惊艳全场。”
说着，韩涛用木棍挑去了滚烫的树叶，里面的大龙虾经过盐焗之后变得愈发红艳，还没开吃，只是看着这颜色就已经让人食指大动。
见每个人的目光都一眨不眨地盯着这只大龙虾，韩涛心里别提有多得意。
韩涛上手扭断了龙虾的头和身子。
刹那间，身子里那雪白的龙虾肉爆发出来一股清新香甜的气息，让众人全都咽起了口水。
接着剥开龙虾壳，取出来里面雪白的龙虾肉，切成均匀的小块分给大家。
“快尝尝。”
韩涛挑了一块龙虾肉递给林婉清。
林婉清心中一甜，把那块龙虾肉咬到嘴里，瞬间那种鲜甜紧致的口感彻底将她征服，和清蒸那种细腻的口感不太一样，盐焗的龙虾肉水分更少，吃起来更加紧致Q弹。
韩涛笑嘻嘻地问道：“我手艺如何？”
“还不错。”
“还不错？那我收走了。”
“不！”
“嗯？”
“好……好吃，非常好吃。”
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