第128章 山村烟火

院子里做针线活的婆媳两人，看了看灶房的方向，年轻妇人继续低头做活，婆婆却摇了摇头。
  她还是第一次见主子动手做饭，仆从在外面闲逛的主仆。
  那位夫人的两个仆人，赶着马车去了镇里，留下主子在村子里烧火做饭，这是什么事。
  年轻妇人低声说道：“娘，要不我去看看吧，那位夫人也不知会不会灶房的东西。”
  主要是怕那人饭做不成，再把房子点了。
  老妇人嗯了一声，“去吧！也别太抢着做，这些贵人们说不定不想吃我们做的东西，别遭人嫌弃了。”
  “哎！我知道了娘。”小妇人应下，起身走向灶房。
  看到苏慈有条不紊的烧火，添水，心里惊奇不已。
  “贵人可要我帮忙？”想着婆婆说的别让人嫌弃，又说道：“我可以帮你烧火。”
  苏慈一笑，“灶房里的活我都会，小嫂子不用担心。”
  小妇人眼里全是探究，有点不相信像苏慈这样的金贵人会做饭。
  苏慈原本就会做饭，和于洛寒带着两个孩子又在小村庄里过了小三年，对乡下的土灶很熟悉。
  小妇人很健谈，两人搭手做饭，没一会儿，就把这家人的情况摸清了。
  一场大雨，把他们留在了这个不知名的小村子里。
  这家人姓李，现如今就婆媳两个在家，家里妇人的丈夫常年出去做工，只有农忙时才会回来。
  这家人口简单，空闲房子多，他们便借住进来。
  从小妇人口中得知，她的丈夫是家里老大，下面有两个妹妹都已出嫁，两人成亲三年，聚少离多只有她和婆婆守着家门过日子。
  眼见着秋收在即，外出的丈夫也要回来，小妇人眼里全是光彩。
  苏慈做的是地锅乱炖，东流在山上打的一只野鸡，宰杀剁成小块，先焯水浸出血沫子，捞出来备用。
  锅里放油，放进鸡块慢慢煸炒，加入葱段、姜片，还有她们出行自备的炖肉料。
  煸炒鸡肉的特有香气充斥着整间灶房，小妇人叫刘夏，闻着香气使劲吸鼻子。
  “这野鸡也太香了，我从来不曾闻到过这种香气，也太好闻了。”
  就着香气她能啃两个窝窝头。
  苏慈丝毫不怀疑她说的话，这片大陆的吃食很简单，食物不是煮就是炖，食材调料少的可怜。
  她在祁国时赚的第一桶金就是调料和榨油，这也是她有信心打开其余三国和各个小部落商路的底气。
  民以食为天，尤其是闭塞，偏远的地方，物资匮乏的难以想象。
  有些地方茹毛饮血，能吃上熟的东西就是天大的幸福。
  东雍与祁国相对而立，一个东，一个西，饮食比祁国还糙。
  她虽然当时没有记忆，但刻在骨子里的东西不是失去了记忆就能完全抹杀。
  例如，她会做饭的技能，例如，知道什么食材搭配起来最可口，还有她只要看到便知道用途的物件。
  她也会在力所能及的情况下，让自己过得最舒适。
  哪怕在小沟村那段灰暗的日子里，也没有让自己吃太多苦。
  鸡肉很快炒成了金黄色油滋滋的，苏慈找出他们随身带的黄豆酱，用勺子挖出两勺放进锅里。
  酱香四溢，又从烧开水的锅里舀了热水进锅里炖鸡块。
  “夫人，你放的是什么，好香啊。”刘夏咽了咽口水，实在忍不住的问道。
  这些富贵人家做饭都这么不一样，这都是放的啥，见都没见过。
  “这是黄豆酱，是我自己做的，炖煮时可以增香提色，还可以代替盐，出门时带上一些无论做什么吃食都很方便。”
  苏慈手里忙碌不停，给她慢慢解释。
  刘夏睁大眼睛，“还有这种东西，那也太方便了吧！”
  苏慈动作一顿，是了，她身边从没缺过这些东西，让她也忽略了原来东雍并没有这些。
  她自从出了小沟村就进了上京，为了赚钱，她把目光放在了，玉石，金银，丝绸，茶叶上面，这些柴米油盐酱醋的生意并没有染指。
  不是嫌弃利润小，而是回笼资金太慢，她没想过入手那些。
  恰恰相反，这些才是本小利大的生意，假如一根针进价一文钱三根，倒手卖掉可以卖一两文一根，试问，哪个敢说利润小，只能说，它本身的价值限制了它的价格。
  若是有人入手这些方方面面，她相信，只要三五年后，便能成一方首富。只是她当时等不及。
  当时为了给于洛寒和两个小的解毒，钱花的如流水。
  还好过去了，都过去了。
  那日手边的黄豆酱坛子，递到刘夏面前，“就是这个。”
  刘夏两手捧着坛子，用手指揩了边缘的一点点，放到嘴里慢慢回味。
  咸，鲜，还有酱香味，那么一点点居然能有这么多味道，太神奇了。
  这东西是咸的，可以代替盐，这样不是连盐都省了？
  鸡块在锅里咕嘟咕嘟的翻涌着，炖煮一会儿，苏慈把准备好的配菜依次放进锅里，让食材与鸡块一起炖煮。

  蘑菇是春水早上去山里采的，酸笋是她们随身带的，李老太家自己种的大豆角子，也抓上一把扔进去，想了想，又把马车里的腊肠洗了两节，扔进去一起炖。
  农家人吃饭不讲究什么色香味的，反而大锅乱炖别有一番滋味。
  各种食材混合在一起的香味，让坐在院里的李老太口舌生津，伸着脖子往灶房看了又看。
  最后，苏慈又在锅邦贴了白面和杂粮面的小花卷，满满一锅地锅乱炖就做好了。
  天黑前，东流和春水也赶着马车回来了。
  这里太过偏僻，他俩赶着马车兜兜转转出去一天才把采买的东西置办齐全。
  东流卸车，春水进厨房接手接下来的摆饭工作，苏慈听着她絮絮叨叨说着，打听回来外面的消息。
  一锅乱炖，汤汁收的刚刚好，上面油滋滋的看着很有食欲。
  入乡俗随，吃饭也没那么讲究，农家人的大海碗每人一份乱炖，拿上两个花卷自己吃自己的。
  李家婆媳有意躲避，被苏慈拉到桌前，一人手里一碗乱炖。
  “厨房被我占用了，难不成你们饿肚子不成，这满满一大锅，我们哪里吃的完，您老就别客气了，你们若是饿肚子，就是我的不是了。”
  话说的熨帖，李家婆媳根本拒绝不了，干脆坐下一起吃饭。
  关键是也不想拒绝，实在太香了。
  她们家有菜园子，这些贵人若是爱吃，随便摘就是了。
  婆媳两个碗里鸡肉比较多，鸡肉入口，不由得睁大眼睛！


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