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第76章 私营饭店请求帮忙


夏晚书想到可以蹲向南家门面守着香喷喷的蛋糕出炉,还能每天见到漂漂亮亮的向南就觉得幸福极了。
  她要第一时间尝尝那刚出炉的蛋糕是什么滋味,已经迫不及待了。
  向南点了点她的额头:“别急儿,我得先去买两个烤箱,还得找两徒弟,光靠我自己得累死。”
  她也不是不想做更好的蛋糕卖,这不是生意太多,没时间顾着小蛋糕了嘛。
  腐竹市场可比蛋糕大,而且完全可以脱手经营,这蛋糕还得她亲自操刀。
  再说她最喜欢的是给人打扮让人变美,那才是她的乐趣,其他都是经营的生意。
  国营饭店的经理吃完饭又要陪领导,到了下午两点才有空见向南。
  长得圆圆滚滚一个人,带着一身酒气,看到向南还咧着嘴笑:“就是你这小姑娘,听说你会做的东西多,我自己想开一家私营的饭店,你要不要来帮我做?”
  向南惊讶:“您是国营饭店的经理,那是国营饭店的老大,铁饭碗,怎么还想着再开私营饭店。”
  这年头的国营饭店经理相当于一个单位的书记,拿的工资可高了,真正的铁饭碗,而且还能升迁调动。。
  余震带着酒气打了个饱嗝:“我听张球说你懂得东西多,你也应该知道这国营饭店现在看着好,但改革开放,大小的私营个体户做起来了。
  国营饭店现在做独门生意自然生意好,但像你这样的小丫头人都出来跑生意了,守着老本的人都要被你们这些后生挤掉。
  我儿子说了,我这国营饭店未必靠谱,不如想办法开家私营的,私营的赚的钱都是自己的。
  城西那边开了家私营的,比我们国营饭店的菜价都便宜,渐渐地就不会有几个人来国营饭店了。”
  余震想到国营饭店以后要是被私营饭店挤掉了,心里一阵难过,他经营这国营饭店十几年,又威风又轻松,走在安县都脚下带风。
  但他知道,自从城西那家私营饭店开了之后,很多以前在国营饭店吃的老板就去了城西那家,人家价格便宜。
  儿子的话虽然不好听,但他经常去省里市里公干,知道这是趋势。
  “您儿子说的我也同意,私营饭店以后可能会抢走大批的生意,开私营饭店是不错的选择。”
  余震咧嘴又笑:“就说你们年轻人比我们老一辈想法多,我打算给我儿媳妇弄家饭店开着,你这小姑娘不是主意多嘛,来帮我一起干活。”
  向南笑道:“余叔您这是看得起我,我就会做点菜啊小吃什么的,您要我天天呆在饭店里面守着店子那我干不来。
  余叔开饭店我倒是可以合伙,提供菜系,提供一些主意,但其他的我不行。”
  要是能入伙她倒是可以入伙,帮人家看店打工就算了。
  余震想了想:“入伙也可以,你能出多少?”
  “钱不是问题,但是我要饭店五成的股,您家来经营,我来出主意,提供菜单小吃点心之类的。”
  “五成啊?那我考虑考虑。”余震还是想请这小姑娘去当个负责人,结果这小姑娘不愿意打工。
  向南跟他又聊了一会饭店经营的一些方法,还有将来个体户的局势,余震很是震惊,没想到他今天跟上级领导聊的一些东西,这小姑娘全知道。
  向南走后,余震问张球:“向南到底什么来历,懂得可真多。比家兴可不会差。”
  余家兴是余震的儿子,刚从京海的大学毕业回来,被安排进了县政府工作,很有志向把安县发展成富裕大县。
  这不,连他自己的父亲他都劝说着开私营饭店。
  “向南就是大祥村的人,至于为什么她懂这么多,我也不清楚,但她到处跑,又是年轻人,看得多就懂得多了。”
  “也是,所以说年轻人还是得多闯闯才能有见识,她胆子也够大的,我还想着让她来帮我经营饭店,她要做老板娘。”
  张球劝道:“姐夫,向南是个主意相当多的,有她的点子饭店生意肯定不会差,她愿意入股是好事。
  你看今天中午这餐饭,多数都是她的主意,就江师傅和朱师傅这两大厨,再好的手艺也做不来让这么多领导都满意的饭菜来。”
  余震点了点头:“确实是挺机灵的。”
  谁能想到弄那么多凉菜和卤菜出来,先上凉菜和卤菜一下就让领导在这大夏天里感受到了凉意。
  这年头哪怕是大领导,哪怕是招待所,也不可能安上空调的,夏天也就是几台电风扇给吹吹。
  后面那些热菜,做得再好吃,也没被吃多少。
  今天市领导还将余震夸了一番,说他把国营饭店经营得好,知道变通。
  不像其他国营饭店,天天都是一成不变的菜式,让他进去就不想吃。
  余震觉得他这国营饭店经理的位子还能稳坐几年,但也得未雨绸缪。
  向南去了陈新的店铺,陈新开心地道:“你可算来了,这腐竹又卖光了,我让他们凉拌着来吃,他们还真都这么弄。
  只是没你弄的卤的好吃,但也爽口,我让李游明天送上百斤来,反正放着也不会坏。”
  向南也高兴:“那就好,卖这么快,看来市场上人多了起来。”
  “还真被你猜对了,这不大热天的,天天大太阳,雨也不见下的,外面太热,大家都愿意跑来这菜市场,这里好歹搭了个棚能挡太阳。
  还有外面那些摊点天天都有工商局的人在抓,抓到了都得交地皮税,工商管理费。
  人工商局的说了,到菜市场来定点摆摊,交的地皮税管理费要少些,要是谁不交还得把东西都给没收了。
  你不知道这几天那个工商局的骑着很洋气的摩托车全城转悠,到处收管理费地皮税,很多人没办法只能来这边。
  你看现在里面摆摊的有好多了,不过大多是些县城的,乡下的还是来得少。”
  “能有人来就行,慢慢的人只会越来越多。”向南往菜市场里面瞧去,果然见那大长条的水泥墩子上多了二三十个人在那摆摊。
  再看那柱子上还贴着市场的公告:一年内免摊位费,谁先到谁占摊位。


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