第一百九十七章 宫筵

　　每逢佳节倍思亲，又是一年除夕夜。

　　江南大雪。

　　六帅正旦大朝之后就会辞别家眷，返回各自防区。

　　赵嬛嬛特意在除夕这一日宫中宴请了六帅及其夫人，岳母与梁红玉也赫然在列。

　　女皇与二相坐了主位入宴。

　　大宋有三大国宴，春秋、圣节、饮福，如今十一月的饮福大宴刚过不久，女皇便没有在岁末再安排君臣共欢的大宴。

　　大宋一朝，上到皇家权贵，下到士民百姓，皆有正式酒筵以前先铺陈干鲜果品的宴会习俗，皇家酒筵更有初坐、歇坐、再坐之分，不但有下酒吃食和时果，也有赐筵的食单。

　　光吃食与时果就有“绣花高饤八果垒”、“垂手八盘子”、八味“切时果”、十二品时新果子、十二品雕花蜜煎、十二道砌香咸酸、十二味“珑缠果子”等，琳琅满目。

　　皇家御筵的菜品为“十五盏”，每盏两道菜，成双作对送上来的，共计三十种菜，每五盏为一段落，各有歇坐、再坐的间歇，送上前述的吃食与时果，酒宴进行间，有乐舞伴奏，还有小唱、唱赚、鼓板、杂剧等演出。

　　酒筵开始后，君臣主宾分座次入座，十五盏依次由宫女穿梭不息地端上来，第一盏是花炊鹌子、荔枝白腰子，第二盏是奶房签、三脆羹，第三盏是羊舌签、萌芽肚胘，第四盏是肫掌签、鹌子羹，第五盏是肚胘脍、鸳鸯炸肚。

　　赵嬛嬛看向身边的左相李纲与右相赵鼎，开口说道：“你们二位谁代表朝廷跟几位将军与夫人说几句？”

　　李纲与赵鼎早已得到过女皇的提点，私下商议过，这时听得女皇发话，李纲指着赵鼎笑道：“官家，这事还得赵大人来。”

　　赵鼎呵呵一笑，也不推脱，端起酒具，环顾在座众人，说道：“宫中这蔷薇露可是一等一的好酒，听说杨将军府中的紫金泉与张将军府中的元勋堂也都是久负盛名的私家名酿啊，什么时候送两坛给老夫尝尝？”

　　徽宗年间，达官贵人家开始盛行自酿家酒，南渡之后此风依然流行。

　　杨沂中与张俊听了，连忙起身揖手，堆着笑脸道：“赵相发话了，末将明儿就给官家与二位相国送些酒来。”

　　韩世忠插嘴说道：“若是要送，可不能厚此薄彼。”

　　杨沂中与张俊只得陪罪道：“疏忽了，在座的几位，明日一并送到。”

　　韩世忠这才满意的道：“这还差不多。”

　　这么一闹，气氛一下子轻松了许多，赵鼎见状，便没有多讲什么。

　　赵嬛嬛见赵鼎将目光投向自己，微微颌首，便将徐宁教自己的总结过去，展望过去的那套说辞收回了腹中，举酒相邀道：“今日机会难得，只说家常，不谈国是，众卿不必拘束。”

　　女皇开口为这次酒筵定了基调，众人便各自拣着些趣事儿聊，气氛融洽。

　　第六盏是沙鱼脍、炒沙鱼衬汤，第七盏是鳝鱼炒鲎、鹅肫掌汤齑，第八盏是螃蟹酿橙、奶房玉蕊羹，第九盏是鲜虾蹄子脍、南炒鳝，第十盏是洗手蟹、鯚鱼(即鳜鱼)假蛤蜊。

　　在一段歌舞后，赵嬛嬛邀各位女眷去思宁殿闲叙，将酒筵让给了一群男子。

　　第十一盏是五珍脍、螃蟹清羹。第十二盏是鹌子水晶脍、猪肚假江珧。第十三盏是虾橙脍、虾鱼汤齑。第十四盏是水母脍、二色茧儿羹。第十五盏是蛤蜊生、血粉羹。

　　除此之外，还有插食八品，分别是炒白腰子、灸肚胘、灸鹌子脯、润鸡、润兔、灸炊饼、不灸炊饼、脔骨；劝酒果子十道，有砌香果子、雕花蜜煎、时新果子、独装巴榄子、咸酸蜜煎、装大金桔小橄榄、独装新椰子、四时果四色、对装拣松番葡萄、对装春藕陈公梨。

　　另有所谓厨劝酒十味，即江珧炸肚、江珧生、蝤蛑(即梭子蟹)签、姜醋生螺、香螺炸肚、姜醋假公权、煨牡蛎、牡蛎炸肚、假公权炸肚、蟑蚷炸肚，与插食一样都不计入正式下酒的十五盏。

　　没了女皇与女眷，在推杯就盏中，男人们的话自然就多了起来，大到如今的时局战事，小到美人名酒，简直是包罗万象，无所不谈。

　　这场酒筵从未时开始，到申时才结束，这才尽兴而散。

　　赵嬛嬛亲自将众人送至宫门前，可谓殊荣备至。

　　


　　(https://www.ddbqglxt.cc/chapter/88946199_687204220.html)


　　天才一秒记住本站地址：www.ddbqglxt.cc。顶点笔趣阁手机版阅读网址：m.ddbqglxt.cc