第1266章

烹调有地方特色，如烧白牛肉，选用牛腿子肉，用沙锅焖烂熟透，再切成薄片装盆，淋上麻油、白酱油、撒上红椒丝、香菜丝段、蒜末，食之别有风味。

        这种简简单单的操作手法，最大限度保持了牛肉本身的那种味道，吃在嘴里，和调料太多的精致菜肴相比，绝对更富有口感，也更适合秦长清这种吃货的口味。

        秦长清品味美味的淮北名菜，赞不绝口：“这些美味之极的菜品，完全可以充当未来农家饭庄的风味菜肴，想必会让人回味无穷，流连忘返，这些都是秦家楼乡和汤山县的财富。”

        兰广芬笑道：“小秦教授说的是，这里的美食最大的特点，就是每一道菜都有一份历史内涵，每一道菜都有一个与之相配的历史典故。

        这才是淮北这块历史人文传承地，留给我们最丰富的瑰宝。”

        这顿酒宴，最大的收获是应邀前来参与的民间艺人，他们看到了领导对自己手艺的看重，看到了自己手艺的价值。

        而这些，都是他们赖以生存的东西，是他们今后致富的法宝。

        一位老者向秦长清敬酒后，郑重承诺：“首长，请您放心，回去我就全力生产，争取在大年前，生产出足够漂亮的产品，交付给民间艺术品供销公司。”

        秦长清笑道：“我希望不只是你自己生产，还要组织你的亲属，村里的同乡一起生产。

        不要有敝帚自珍的想法，要知道，只有商品有了一定产量，才有商业价值。

        比方说，五十斤的糯米不会有人来收购，它需要你自己走村串户推销。

        但是有了一千吨的糯米，就会吸引外地的米商前来抢购，那时候就是你真正获益的时刻。”

        十几个应邀出席的民间艺人，非常认可秦长清的说法：“领导，你说的是个理，从前我们做的那些灯啊，画呀还有鞋子什么的，根本就没有人理睬。

        想来就是你说的，不足数，不够收购一次的量。”

        兰苑海向艺人们保证：“各位放心，从现在开始，民间艺术品供销公司敞开收购，在腊月小年来到之前，随到随收，绝对不打白条！”

        乡村干部一开始在村上宣传的时候，并不能被老百姓接受，那些见惯的东西也能值钱？在乡下，这种落后的思维方式，常常是制约当地经济发展的最大障碍。

        当第一批敢于尝试的村民，真的用年画、洋蛇灯和药物布鞋换回来钱的时候，村民们终于开始相信，这些传承几百年，以前都是用来点缀自家年节的东西，真的可以为自己增添收入！

        农民是很淳朴的一群人，他们喜欢看得见摸得着的东西，不喜欢那些夸夸其谈的干部来忽悠。

        只有这种现钱交易，才是最打动老百姓的，他们只要尝到了甜头，就会投入最大的热情。

        一时间，乡上无息借贷原材料成了抢手货，为了防止个别人贪占有限的资源，乡里限定，必须用成品来交换原材料。

        而且只有第一次取原材料是无息借贷，此后就要现钱交易才行。

        阴华馨迷惑的问：“秦教授，不是要大力推广这项工作吗？为什么不一直免费提供原材料？”

        秦长清叹口气：“从前在乡下工作的时候，我发现有些农民没有商品经济观念，更是缺乏理财的能力。

        有的人手头有了闲钱，不是想着去扩大再生产，而是安于享乐。

        这样的政策，可以避免这些农民无序借贷原材料，导致到手的资金全部荒废，那样反而会让他们背上沉重的负担。

        我不希望发生这样的事情，因此，借贷规模要控制，借贷必须要有序进行，更是要适可而止。”

        龚海连连点头：“秦教授，没想到您对乡下的实际情况如此了解，就像您所说，有些农民没有很好的理财能力，甚至会把贷款赌博挥霍掉，所以这项政策非常有必要。”

        秦长清在单于乡的时候，就见过一些老百姓，拿着上级发下来的扶贫款，不是购买生产资料，而是先采办年货，先造个饭饱，至于明年的春播生产，他们才不会放在心上。

        这样的农民不在少数，这种现象在秦长清看来，是需要干部们进行引导的。

        几千年的陋习，使得有些农民习惯于年吃年用，根本就不会谋划下一年度的事情，更不要说看的远一点。

        当然，这样的是少数，很多农民已经越来越接受新事物，更多的人走上里持续发展的道路。

        秦长清笑着看向兰苑海：“兰乡长，你的公司营销工作开展的怎么样了？”

        兰苑海微微一笑：“秦教授，您就瞧好吧，眼下已经在燕京城里面租了店面，名字就叫民间艺术品年货店。


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