第七十三章 大展厨艺

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　　第二天早上，天还没亮，莫慧慧就起来准备早饭，还有中午带到田里吃得东西。因为田地离得比较远，而且有的田还在山上，来回浪费时间，很多人都是带着干粮和水，在田里吃，节省来回的时间。

　　等莫小米醒来的时候，妈妈，爷爷已经吃饱下地了。

　　桌子上放着两个白馒头，几块熏肉和一盘蔬菜，这是莫小米的早饭，中饭就是爷爷买的那些桃酥，糖三角之类的点心。

　　今天莫小米要向家人展示她的厨艺，她要好好想想中午做什么菜！

　　吃过饭，莫小米先去把衣服洗了。

　　到了河边，洗衣服的人，大部分都是家里女孩子，因为大人都下地了，没时间洗衣服就让小孩洗。

　　莫小梅也在，看到莫小米招收道：“小米，这边！你今天来的有些晚啊，我马上洗完了。”

　　“呵呵，我衣服不多，马上也能洗完。”莫小米一边说话，一边洗衣服。

　　因为忙，大家也没工夫闲聊。

　　洗好衣服，同莫小梅道别，回家之后，精心准备饭菜。

　　晾好衣服，莫小米拿着小篮子，去院子右边的菜园子，因为她们家周边空旷，最近的邻居李大婶还在三十米开外，所以家旁边有足够的地方开菜园。

　　黄瓜，豆角，四季豆，西红柿，辣椒，苋菜，小青菜，还有小瓜，只是现在还没有结瓜。

　　莫小米摘了两个西红柿，一大把韭菜。

　　家里没有煤球炉，煤气灶，只有大土灶，不过这难不倒莫小米。

　　莫小米择韭菜之后，洗干净晾着。

　　见时间还早，现在做饭太早了，就拿着扫把，里里外外打扫卫生，拿着抹布到处擦擦抹抹。有的地方有些高，就站在板凳上。总之，她尽自己所能帮助妈妈。

　　看看家里老旧的摇摆座钟敲响了十一次，已经十一点了。

　　莫小米和面，放在一边醒面，然后开始做馅儿，切韭菜，泡粉丝，准备做粉丝韭菜盒。

　　莫小米把家里装米的陶罐清洗干净，放在外面，利用太阳光暴晒杀菌。

　　面醒好之后，开始揪成一个个小面团，然后擀成直径大约十五公分的面片，然后把调好的韭菜粉丝馅放在面片上，然后对合上面片，用力按压，成为一个半月形的韭菜盒子。

　　莫小米擀了十六个面片，能做十六个韭菜盒子。

　　莫小米开始烧火，稻草火很小，等锅热了，放了五个韭菜盒在里面。莫小米一面翻锅里的韭菜盒，一边往锅底续稻草，才不过十五分钟，就做好了韭菜盒，全部放在铺好干净笼布的篮子里，并且用笼布盖好。

　　莫小米接下来在边上的小锅里烧了西红柿蛋花汤，然后装在之前暴晒过的陶瓷罐子，盖上盖子，在上面卡上两只碗，又在罐子两边的耳鼻上拴上了绳子。

　　于是莫小米拿着一根棍子，前面挂着装着粉丝韭菜盒子的竹篮，后面是刚烧好的西红柿蛋花汤。

　　莫小米戴着草帽，锁了门，就去田里给爷爷，妈妈送饭。


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