第102章 制作米线

经过一上午的学习李毅已经把米线的制作都弄明白了，从选米，浸泡，研磨，制块，压制，钱丽梅都进行现场制作并且做了详细的讲解。
  “钱阿姨，这种手工制作的米线确实好吃！”李毅一边吃着米线一边称赞道。
  “哈哈哈！好吃就多吃点！不够阿姨再也给你做！”
  “阿姨手工米线是好吃，可是产量太低了，需求量大的话很难满足啊”
  “我这个小店卖的少，手工制作基本可以满足，很多大一点的店都是用机器制作了。”
  李毅一听立马来了精神，自己要用的量巨大，手工制作那也不现实，机器制作是一定的  。
  “钱阿姨，昆明有制作米线的机器吗？”
  “有啊！大型的，中型的，小型的都有，昆明有个荣光路都是卖这一类机器的。”
  李毅默默的记在了心里，寻思着有时间一定得去看看。
  中午米线店很忙，钱丽梅在后面忙着做米线，李毅就帮着收钱，送餐，收拾桌子。人少的时候钱丽梅就和李毅聊上几句。
  下午两点钟，客人陆续离开，小店里恢复了平静。
  钱丽梅:“李毅擦擦汗，歇一会吧！太不好意思了！把你这个客人都当成服务员使唤了！”
  李毅接过毛巾擦了擦脸说:“钱阿姨中午这么忙，平时您一个人怎么忙得过来啊？”
  “还好吧！都习惯了！”
  钱丽梅随手在角落里拿了瓶汽水，启开盖子递给李毅。
  “孩子喝瓶汽水解解渴！”
  李毅接过汽水也不客气，咕咚咕咚的喝了起来。
  “阿姨您应该雇个服务员帮忙，要不您一个人太辛苦了！”
  “嗯！那兰也劝我雇个人，一个人确实有点忙不来！”
  两个人歇了一会，钱丽梅又给李毅讲了几种不同味道米线的汤料的制作方法，李毅把配料火候都一一的详细做了记录，又在钱丽梅的指导下亲自做了一遍。
  下午四点送走最后一波客人，李毅累的瘫软在了椅子上。
  “钱阿姨您也歇一会吧！”
  “好！你先歇歇，我马上就好。”
  钱丽梅把围裙折了一下放在了收银台上，走到李毅坐着的餐桌旁，在李毅对面坐了下来。
  两个人在店里忙了一天，彼此也都熟悉了，完全没有了生疏感，相处的如同长辈和自家的晚辈一样。
  “累坏了吧孩子！”
  “不累！就是有点手忙脚乱的！哈哈哈！”
  钱丽梅微笑着对李毅询问道:“我听那兰说你还在上学？”
  “嗯！今年上高中！”
  “家里都有什么人啊？”
  “我父母离异，我跟了我妈，家里就我们两个人！”
  “你母亲也够不容易的了！”
  “嗯！我妈为我操了不少心！”
  “你要努力上进，有能力了才能更好的回报你的母亲！”
  “嗯！谢谢阿姨我会努力的。”
  李毅一直没看到那兰的父亲，以为那兰的父亲在哪里上班呢，于是随口问道“叔叔在哪里工作啊？”
  “哪有工作啊！以前是我们两口子经营这个米线店，三年前查出了淋巴癌，现在在家卧床，身体是一天不如一天。”说着眼眶已经红了，如果不是极力的克制，眼泪已经流了下来。
  “阿姨，淋巴癌早期应该是可以治愈的啊！”
  “哎！前期四处求医，用光了家里所有的积蓄，这个家哪还能拿出这么多手术费啊！本来那兰是可以读大学的，也因为他爸爸这一病，放弃了学业，早早的就出来打工。”说到这钱丽梅的眼泪再也止不住了，瞬间就流了下来。
  李毅看着痛哭的钱丽梅也有些不知所措了，把毛巾递给了钱丽梅。
  “阿姨您别难过了，我相信一切困难都会过去的，叔叔也会好起来了的。”
  钱丽梅用力的擦了擦脸上泪水，努力挤出一个笑容道:“阿姨没事！让你见笑了！”说完眼眶又红了。
  “阿姨生活就是这样有苦也有甜，苦过了就是甜了！”
  “嗯！谢谢你孩子！”
  “阿姨您也要注意身体，可不能这样劳累了，您要是也累倒了，叔叔怎么办啊？尽快找个服务员吧！有个人帮忙，生意也会更好不是吗？”
  “嗯！一会我就贴上招工的广告。”
  这时有人推门进了店里，钱丽梅以为是来了客人，正要起身。
  李毅看清了来人说道:“阿姨是来接我的。”
  “哦！”
  “阿姨我得回去了！明天我再过来！”
  “好！路上注意安全！”


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