315章 选人
“从左边的这个开始吧。”宋如意直接指了自己左手边的一个人开始说着。
很快宋如意就选好了自己要买的下人,一对年轻的兄弟,哥哥叫陈元山,弟弟叫陈元海,分别是十七岁,十五岁,这两个宋如意打算让他们跟赵元博当徒弟,学染丝线,车夫选了一个三十多岁的中年男人叫李福田。
厨师这边宋如意看了几个,不是很满意,这些所谓的厨师,基本上就是会煮饭的妇人,而普通妇人煮的饭菜,宋如意瞧不上。
李牙人看宋如意不满意这些妇人,然后开口说:“赵夫人我这边还有个厨师,手艺很不错,不过他是一家人,他们一家人不想被拆开来。”
“一家人?”宋如意听了疑惑一下,然后问了一句,“他们一家是怎么一回事?”
要知道这几年大体上可以说风调雨顺,就算有日子过不下去卖儿卖女的,很少这样一家子被卖掉的。
“张厨师厨艺是真不错,他们家原本是在江南齐家的下人,齐家前段时间换了个当家主母,他们家就被卖了出来,一家子六口,他厨艺是真的好,就是孩子比较小,最大的女儿五岁,小儿子3岁,还有两个双胞胎女儿1岁。”李牙人直接把厨师的事说了一遍。
这厨师一家应该是因主子被连累的,原本跟的主子失败了,新主子上任肯定第一时间换掉他们,不过人应该是没问题的,真有问题,就不会一家全须全尾的活着,不过买了这一家也有点头疼,那就是张家四个孩子要连带也买走,这四个孩子都还很小,反而要宋如意养着他们的,还有就是张家媳妇估计也做不了活,还要看孩子,那么小的孩子,没人照看可不成。
这就要仔细衡量一下成本了,到底划不划得来。
可好的厨师也不好找的,如今的人敝帚自珍,手艺的传承基本上靠徒弟,普通人想学一手好厨艺还是比较难的,特别是穷苦人家,肉都没吃过多少,就不要指望他们会变着花样去煮菜了。
“你把人叫来,我看看再说。”宋如意想了一下说,好的厨师还是比较难找的,而且宋如意以后若是打算开酒楼什么的,也必须请厨师,外面请的还不如自己培养一个。
很快一个男子带着一家子走了上来,男人看起来就二十七八的年纪,有些微胖,男子一手抱着一个孩子,妇人则一手抱着个小孩,身边还有个小姑娘捏着她的衣角跟在她身后。
小姑娘怯生生的,不敢抬头看人,宋如意看了对小孩子还是有些怜悯的,一出生就是奴籍,甚至子孙后代都是奴籍,除非他们为主家做出什么大贡献,主家施恩愿意放他们的卖身契,否则世世代代为奴。
说实话,宋如意再一次感受到时代的不公,她的子孙后代绝对不能为奴,要是真的不幸做了奴才,那就不要结婚生孩子,不要带累子孙后代。
“这是赵老爷赵夫人,他们家想找个厨师,我就推荐了你一家。”李牙人笑着介绍着。
张朝云看了一眼坐在前面的赵元博夫妻,这对夫妻的穿着简单,没有什么华丽的装饰打扮,家境应该是一般,跟他们以前的主家是不能比的,这样的家庭能买得起他们一家子吗?
小家庭有小家庭的好处,矛盾少也没有那么勾心斗角,可同样的,小家庭分工不明确,很多时候什么都要你做,活儿很多,而且还钱少,他们家以后只怕日子不好过。
“见过赵老爷赵夫人。”不管对方会不会买自己家,张朝云先带着妻子一家给人见礼。
宋如意先问了对方几个问题,然后又品尝了一下他煮的菜,不愧是在大户人家里面待过的,厨艺真的不错,自身还有几个拿手的菜,以后就是出去开个小酒楼也是可以的。
宋如意想了一下还是决定把人给买下来,这厨师也就是因为有一家子的拖累,才会到现在才没卖出去,要不然估计都轮不到她买,有手艺的人在市场也是很吃香的。
厨师一家现在是拖累,可等过几年了,她媳妇就可以解脱出来,让大女儿带孩子,等孩子大了也是助力。
“你的厨艺很好,至少在我们这个小县城里算是很不错,就不知道你愿不愿意跟我们走,你应该也看得出来,我们不是什么高门大户,就是普通的农户人家,手里有几个小钱而已。”宋如意很直接的开口,问他们愿不愿意。
张朝云想了一下开口说:“不知道您家有几口人,我们一家主要要做什么?”说实话,看惯了之前主家的富贵,赵家这种小家庭他是看不上的,可如今能买他们家的家庭不多,还有一个就是,宋如意竟然会问他们的意见,这让张朝云感觉到自己被尊重,这样的主家应该会比较好相处吧,之前的主家是富贵,他的月钱也不少,可钱多没用,一旦惹怒主子,直接把你家发卖,连挣扎的机会都没有。
小门小户应该会比较少矛盾吧,还有一个就是,他想要是以后赚了钱,无论如何都要想办法给自己儿子赎身,他的子孙不能继续当奴才了,全家赎身,张朝云是不敢想的,他只想儿子能赎身就好。
“我家就我跟我相公两口人,人不多,至于你们家要做的事,煮饭洗衣服打扫院子,你们一家做,活不多,你煮完饭菜是有空余时间带孩子的,你妻子就可以去洗衣服打扫卫生,就这些活,至于你们家孩子,他们还小,什么也做不了,我会点手艺,等你女儿七八岁了,要是愿意跟我学手艺,就学,不学的话也无所谓。”宋如意想了一下说,他们家家务活少,也没什么规矩,只要他们把活干好就行,甚至谁干宋如意都不会在意。
张朝云听到家里只有两口人呆了一下,那么少人,连小少爷都没有,不过以后肯定会有的,也就是说家里只有两个主子,从今天这选下人的场景来看,家里明显是女主子做主的。
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