第五百七十二章 卤肉解难题
不少百姓还是喜欢两三百斤重的猪肉，如果这猪超过了三百八十斤，那就有可能会让肉质变老。
所以即便是那时市场行情变好了，但是这猪肉的质量变差了，而且养殖成本又增高了，所以还是会亏损。
既然早晚都要亏损，那还不如现在随着市场行情走，不必浪费人力。
他也不必担忧到时候一起出栏，这大批的生猪没有哪个做生意的能一口吃下。
“原来是这样，我对养殖还真不大了解，既然如此，那就按照你想的做就好了，咱们总能想出销售的办法，你也不必太着急！”
“正所谓东方不亮西方亮，到时候咱们换个思路解决问题，也能抢占一部分的市场。”
顾廷安听到这话点点头，虽然知道这是江七月的宽慰，但也知道如今的市场就是这样，自己要是继续的发愁也解决不了问题。
吃完饭之后，顾廷安和江七月早早的就上床休息了。
次日。
江七月在医馆这边忙完之后并没有直接回家，而是先跑到了供销社那边买了不少的香料。
她昨天就琢磨了，想要用猪肉做卤肉，当然这么做可不仅仅是为了解馋，而是有其他的目的。
今天江七月还特意的稍稍的早回来了一点，到家之后就发现猪肉已经送回来了。
顾欢欢兴奋的围着她蹦来蹦去的说着：
“嫂子，我哥让人送肉回来，说咱们今天要改善生活了，你要给我做什么好吃的呀？”
“这猪肉这么多，咱们一顿能吃完吗？要是吃不完好像用不了两天就要坏了吧，这些肉能做好多菜了吧？”
江七月笑了，哪个孩子不贪吃，就连顾欢欢都不例外。
“你就等着看就行了，嫂子这就给你做卤肉吃，咱们先把猪肉处理一下。”
顾欢欢连连的点头，然后还撸着胳膊说道：“嫂子，我帮你忙。”
江七月在处理着猪肉，顾欢欢在旁边缠着她，而且那眼神就差点带上星光了，心里也是万分的期待，还在一直询问着。
“嫂子，这卤肉做好了好吃吗，这些肉都用来做卤肉吗？”
“好不好吃一会你就知道了，这些肉全都做卤肉，一定喂饱你这个小馋猫。”江七月揉了揉顾欢欢的脑袋。
初步的处理工序完成，江七月就把切好的猪肉放进锅里，添上水之后就放进去，从供销社那边买来的各种各样的香料。
一个小时之后，顾欢欢已经忍不住了，口水就挂在嘴边再询问：
“嫂子，这卤肉什么时候能好呀？这香味好香呀，我感觉我自己就能吃一大块！”
两个孩子现在都不想去玩了，就是守在那里等着卤肉出锅，见到这两个小馋猫这样子，江七月掐算了一下时间说道：
“卤肉可是时间越长越入味，你们两个再出去玩二十分钟，然后回来那时候就差不多了。”
“不了，我有些累了，我还是等着卤肉出锅吧。”顾欢欢擦了一把口水。
路过的村民也闻到了院子里传来的卤肉的香味，有人眨巴着嘴巴看着院子询问江七月：
“七月，你家做的这是什么呀？怎么这么香！”
“王叔，你今天闲着没事，我就在家卤点肉！这肉快好了，晚上过来一起吃一口呀！”
王叔知道这是江七月客气，哪好意思上人家去吃肉，他笑呵呵的就说道：“晚上还有事，我就不来了，不过你这肉不用尝，闻着这味道就知道肯定好吃！”
“等有时间我让你王婶也买点肉，到时候你教给她怎么做。”
江七月笑呵呵的点点头回应了一句，又有其他人过来，也被香味吸引来了。
但是这些人可不好意思直接就问，几个人还边走边窃窃私语的说着。
“老顾家有这样一个儿媳妇真享福，这做的东西真香，大老远就闻到味道了。”
“羡慕也没有用，人家生意做得好，小日子过得也好，所以有钱买肉弄来吃，我都闻到了，那就是肉的香味儿，不过还真香的，让人流口水。”
“你这话可说的不对，就算是你家买了二斤肉，能做出人家的味道吗？还是人家七月有能耐！”
李翠芳干活回家的路上，恰好就碰到了几个村民，有人笑呵呵的就问着：
“她婶子，你家今天晚上做啥好吃的了？怎么这么香呢？我们老远就闻到味了！”
李翠芳是不知道家里做什么呢，于是疑惑不解的说道：
“就正常做饭呗，我也不知道家里做啥。”
“那你赶紧回去看看吧，七月肯定给你们做好吃的了！”一个村民笑呵呵的又说一句。
李翠芳回到院子就闻到了香味扑鼻，见到江七月还在忙碌着，于是问道：
“七月，你这弄啥呢？这么香，有不少村里的人都问我家做啥好吃的了！”
江七月笑呵呵的再解释：“我今天有时间买了点香料，然后给大家做了点卤肉，这就是卤肉的香气。”
等到傍晚顾廷安也回来了，闻到了香气之后很意外，等听到江七月说这是卤肉的时候，也是食欲大开，大家坐在了一起都在品尝卤肉。
“好香，嫂子做的真好吃！”顾欢欢之前就吃一块了，现在依然觉得停不下来。
“这味道确实好，比熟食店卖的东西都好！”李翠芳也是连连夸奖。
“喜欢吃大家就多吃点！”江七月笑呵呵的，又给大家分肉。
这顿饭大家吃的心满意足，晚上回到房间，江七月就询问顾廷安：
“你觉得我们卖卤肉怎么样？”
顾廷安这才恍然大悟，脸上带着笑容，点点头说道：
“你真聪明，这确实是个好法子，咱们也可以把卤肉的方法卖给饭店，这样猪肉也就有销路了。”
“这应该就是你昨天晚上说的换个思路想一想的办法吧？”
“嗯。”江七月笑呵呵的说道：“现在你有方法了，也可以按照你说的去卖猪肉。”
顾廷安感激的拉着她的手，在脸上亲了一口，然后趴在耳边就说道：
“多谢你这么用心帮我想办法！”
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