第45章
“柱子,你也坐下吃,该吃饭了。”
“哎,我现在也感觉饿了。”
“在这里吃饭和在家里,有没有什么差别?”
何大清随口问道。
“都差不多,早些年不也这么吃。”
何雨柱这会儿埋头干饭,说话都有些含含糊糊的。
“不过爹啊,我还是想来食堂上班,感觉只有呆在厨房才踏实。”
何雨柱忽然停下吃饭的动作,抬头看着何大清说道。
“那是因为你打小就在厨房里,不知道外面的世界。”
何大清没理他,继续吃着饭,只是随口应了一句。
“爹,我啥时候可以上灶?”
“早得很,等段时间我找找人,看能不能把你送进酒楼,真要练手艺,在这里是不行的。”
何大清只是说道。
“一会儿吃晚饭,你把这儿收拾下,就带着妹妹回院子吧,厂里最近忙到很,你就别留在厂里。
晚点,四五点再过来,这边忙完了我们一起回家。”
何大清又交代了晚饭的事儿,在厂里吃饭,可比回四合院吃强。
汤汤水水的油水,就比在家里做的好。
原本还想着抽空去趟八大胡同,不过不小心把手里的钱都买成了粮食。
没钱,自然也没办法跑出去潇洒。
何大清只能断了念想,还是规规矩矩这段时间。
“哟,何师傅,你们一家这么晚了才回来。”
晚上招待餐做好,何大清带着何雨柱和何雨水在食堂里把饭吃了,这才离开轧钢厂回到四合院。
此时天已经黑了,晚上的四九城可不太平。
他们一路上小心翼翼往回赶,还好厂子距离四合院不算远,周围也没什么军营,倒是平安到家。
敲开四合院大门,是马家栋开门,见到是老何家的人,笑着说道。
“是啊,今天厂子里有点事儿,就耽误了一会儿。”
何大清笑着说了句,递给人一支烟,这才带着俩孩子进门。
身后,马家栋也马上把院门关好。
开锁推门进屋,回到家里,何大清就说道:“柱子,把火升起来,烧点热水洗洗。”
“哎。”
何雨柱很听话,马上就过去起火烧水。
水缸里满满的,说上午柱子就挑回来的。
很快,水烧上了,何大清就把柱子叫过来,让他背今天中午和晚上他在厨房里做的那些菜,做菜的程序。
这年头不像后世,不管是书店还是网上,各种菜谱随便一搜就有许多跳出来。
这年头做菜虽然都那样,但先后顺序和技巧,可没有菜谱给你查,都是厨子代代相传的手艺。
何大清让柱子背的,其实就相当于后世所谓的菜谱了。
纠正了几处错误,何大清才点点头,“还行,大部分都背下来了。
这些你都要记在心里,是以后你混饭吃的手艺。
火候这些现在看不明白没关系,慢慢来。”
“我知道了,爹。”
何雨柱答应一声。
“我也记住了,爹。”
何雨水在一边也嗲声嗲气的跟着道。
“嘿,我们小雨水以后可不能做厨子,以后好好读书,读个大学出来才好。”
何大清觉得有趣,就笑道。
“哦,好,以后读大学生。”
何雨水知道读书,他看后院许招娣哥哥许大茂就在读书,知道是怎么回事儿。
可是对于读大学,他不懂,所以习惯了就跟着何大清说。
等水烧热了,先让雨水洗漱了睡下,何雨柱去洗漱回来的时候,他才在何大清耳边小声说道:‘爹,我今晚上送汤上去的时候,听到里面的人在说北边打的很厉害,要是输了,以后四九城怕也不安全。
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