第215章
“看样子这第一期节目的竞争都很激烈啊！”
陆小阳从来没有因为看一款电视节目而感到紧张。
特别是看到参赛单位的选手在台上忙碌的身影，仿佛在看一场战争电影一般。
“是啊！我看这家清江小面应该第一轮就要被淘汰，毕竟这东西太普遍了，就一碗小面而已，怎么能跟别家的大菜相比。”
比赛进行不到十分钟，张明生已经开始发表了自己的意见。
“这也未必！我倒是觉得清江小面没准有机会，毕竟这可是咱们清江市家喻户晓的特色美食。”
陆小阳则是持不同的意见。
因为在他看来，清江小面很符合这届大赛的宗旨，这可是最能代表清江市的地域美食。
“能把一碗小面做到家喻户晓，这可不比做大餐容易啊！但要在这第一轮比赛中取胜，基本上毫无可能。”
薛长生先是夸赞了一番清江小面，接着便给出了结论。
“薛老，清江小面拿来比赛确实毫无优势，但这并不代表没有获胜的机会啊！”
陆小阳并没有因为小面的制作成本低，就否定它是美食的存在。
在他看来，这还是最能代表清江市特色的知名小吃。
“机会是有的，除非是总决赛！但这种美食太过普通了，要想战胜别的竞争对手几乎没有可能。”
薛长生说着又道：“你就说他拿什么比马成龙和李泽宇就行了！”
此时，陆小阳也注意到了马成龙，只见他已经开始炸制食品，所用的食材则是普通的猪里脊。
“糖醋里脊？马师傅这菜也太普通了吧！”
陆小阳看到马成龙炸的里脊肉，第一时间想到的便是糖醋里脊这道菜。
“是啊！这道菜我做得也不差，他要能胜出的话，我岂不是也有资格拿奖了。”
张明生跟陆小阳的感觉如出一辙，毕竟这道菜仅是家常小菜，张明生这辈子也做过上千次了。
“李泽宇做的是啥我有点看不懂，我看他好像在吊汤！”
陆小阳看着李泽宇正在做的，竟然是将很多生鲜放入沸水里，像什么老母鸡，鸭肉，以及一些中药材等。
“确实是在吊汤，也不知道他做的是什么菜。薛老，你不是说李泽宇让你大开眼界吗，你知道他这是做的什么菜吗？”
张明生把目光看向了薛长生，然后一脸疑惑的问道。
“要吊出一锅好汤，需要很长的时间才行，这李泽宇不是在吊汤，而是在做底水！”
薛长生这样一说，连张明生都惊得张大了嘴巴。
“什么？做底水？用这么多珍贵的食材做底水，这也太浪费了吧！”
张明生是厨师，他知道底水是个什么东西，说直白点就是用来煮菜用的。
一般人煮菜就是用白开水，可这李泽宇竟然用这么多珍贵的食材，仅仅只是做一锅底水。
“这是比赛，如果做出来的东西好吃，那也就不算浪费。”
陆小阳说着又道：“再说普通人家也不会这样做菜不是！”
“是啊！这样做的菜，恐怕也只有那些达官贵人才能享用了，一般人谁能这么吃啊！”
张明生瞠目结舌，做了一辈子厨师的他，也没想到竟然还有人这样做菜的。
“是啊！真正的极至美食，一般人哪有资格受用，咱们普通人能填饱肚子就知足了。”
薛长生说着又道：“李泽宇这小子应该是得到了什么传承，我看他做菜的手法倒是有点像一位故人。”
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