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第九十章拜你为师


金鸿涛听见易云天的自语,同样陷入了沉默,他跟着易云天出生入死多少次,到底是为了谁呢,还有那样英武睿智的大将军王,那样温婉聪慧的大长公主啊,只是因为没有支持当今圣上,参与夺嫡,就被扣上了谋反的帽子,想到一个直臣这难道也有错儿吗?

        没有人能回答金鸿涛的心声,也没有人知道到底什么是对的,什么是错的,一切,已经不能挽回了。

        冯晓霜不知道易云天和金鸿涛此时的心情,她正指挥着四个“手下”处理鸡肉和猪肉呢,至于那些鱼怕他们毛手毛脚的弄不好,只好是冯晓霜亲自操刀了。

        “那个,咳,这鱼还是做红烧的吗?”薛大龙本来想叫一声冯妹妹的,不过,想着如今冯晓霜跟易云天的关系,到了嘴边儿的称呼有咽了下去。

        “今天啊不做红烧鱼了,今天咱们做炖锅,没瞧见那些改建过的灶台上一个个的砂锅嘛,这个可是咱们打响招牌的好菜式呢,对了,把米粥煮上,每个锅都要,小火慢熬两刻钟。”冯晓霜把手上的鱼鳞洗掉说。

        “好嘞,这就去。”薛大龙擦了一下儿手上的水,洗了米开始煮粥,这煮的粥可不是为了吃的,而是为了给那些砂锅挂浆儿的,就是在砂锅正式投入使用之前,事先煮过一次粥,让米粥的水分还有其中的物质缓缓地在砂锅的内侧形成一层保护膜,否则就会因为渗水儿影响砂锅的使用。

        砂锅一共有四五十个之多,灶头却是有二十个,用来交替使用就整好了,边上大一些的灶头上还有十个更大的炖锅,这才是炖锅菜的重头戏,在小份砂锅烹调不及时的时候,就是这些个大的炖锅大显神威的时候了。

        其实要是冯晓霜说,这小砂锅有小砂锅烹制菜肴的好处,这大炖锅也有大炖锅的妙用,用这种大炖锅焖煮出来的肉食,不管是在口感上还是在营养上都是首屈一指的,冯晓霜还就不信了,凭借他特一级厨师的手段,还征服不了一个小小的阳武县。

        别说是阳武县,就是更大的地方,哪怕是京城,冯晓霜也有勇气放手一搏,别的方面不行,在厨艺一道上,她冯晓霜就敢拍着刚刚发育的小胸脯儿保证,她就是王者。

        冯晓霜今天打算做三种炖锅,因为人数少,时间也有些紧了,就全部都用小砂锅了,所有的食材都已经处理完毕,冯晓霜又像薛大龙等四个人展示了一下她出神入化的刀工。

        这酒楼里的刀具可不再是凤河谷厨房里那笨的要死的大黑刀,而是冯晓霜画图,金鸿涛找了巧手的工匠单独打造的一套刀具,用的是上等的精铁,采用的是百煅冶炼的方法,这套刀具拿到冯晓霜眼前的时候,只能用惊艳两个字来形容了。

        虽然有“中餐厨师一把刀,西餐厨师刀大把”的说法,其实也不完全对,只是说中餐的厨师在刀具上没有那么多花样儿,冯晓霜这套刀具是一套五把,切菜的,斩肉的,剁骨的,还有两把精致的小刀儿,一把是削面的,一把是雕花儿的。

        薛大龙他们是瞪大了眼睛,张大了嘴,看着那一整只大肥鸡,在冯晓霜的手里只一会儿的时间就变成了或是块儿,或是片儿了,那片儿就算是用尺子量,可能都没有那么匀称,简直是神了。

        “把嘴巴闭上吧,一会儿苍蝇都飞进去了。”冯晓霜也不抬头,手上的动作也没有丝毫的改变,只是笑着对薛大龙他们几个说。

        “你,你是怎么做到的,这怎么可能呢,你才多大啊?这得是从什么时候开始练起,能有这样的本事啊?”薛大龙眨巴了两下儿眼睛,实在是不明白,同样是人,同样是手,人家的咋就那么好使呢,那把亮闪闪的刀,在冯晓霜手里就像是变戏法儿似的,还没等人反应过来呢,食材已经处理完毕了。

        “这有什么不可能的,你不知道,有一种人是天才吗?可能是打娘胎里就学着本事呢,你们啊,还差着远呢!”冯晓霜把手里的鸡片一层层的码好,这么长时间没有活动筋骨了,手上的功夫还真是一点儿都没有落下呢。

        薛大龙他们以往只知道冯晓霜做的菜好吃,美味的让人想把舌头都跟着吃了,没想到,她的本事还不知那一点点,怪不得大当家的和金爷都支持她开酒楼呢。

        四个小子心痒难耐,他们的本事不行,年纪说大不大说小不小的,有没个亲人什么的,要是想养活自己,不在凤河谷吃白饭,这是不是也是一条出路呢,四个小子成日里在一起,早就有了默契了,互相对视一眼,忽然单膝跪地,“师父在上,请受徒儿一拜,请师父教我们。”

        这倒是把冯晓霜吓了一跳了,她可是叫过薛大龙哥哥的,这几个人论起来最小的四毛儿都比自己年纪大,忽然来了这么一手,可以说是让她有些不知所措了。

        “你们这是干什么,要是想学,我教你们就是了,别这样儿啊。”冯晓霜本来想拉他们起来的,可是手上刚切了肉,全都是油,只能是伸着两只胳膊干着急了。

        “我们是认真的,你有本事,以后也是我们的压寨夫人,以前我们不懂事,才管你叫妹妹的。”薛大龙停顿了一下。

        “我们是心甘情愿拜你为师的,还请师父收下徒儿吧,我们不怕苦,也不怕累,你就是打我们骂我们都行,只求你教我们本事,我们几个学武不成,也想给自己找条出路,找个事儿做,还望师父收留。”说完薛大龙带头给冯晓霜重重地磕了个头。

        其他三个人一瞧薛大龙的样子,也是有样学样,嘴里说着请求的话,重重地磕头。

        “你们,唉,你们先起来,起来再说。”冯晓霜心里有点儿乱,她是有心培养一些心腹的厨子和学徒在自己的身边,不过,他们几个的资质她还没考较过,可不能贸贸然地头脑一热就收下。


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