第二百二十六章验收成果
冯晓霜吃饱喝足之后,这才换了一身轻便的衣服去看庄子外面的情况,李达早就在外面守着了,见到冯晓霜出来了,赶紧过来候着。
“夫人,如今庄子上跟开春的时候可是不一样了,可以说是大变样了,不光是有稻田里的鱼,还有鸭子和鸡也都长得不小了,小的领夫人瞧瞧?”李达知道冯晓霜就是来庄子上验收成果的,自然是要带着冯晓霜好好看看了。
“我正有此意呢,先去稻田那边儿看看,要是这稻花鱼能出鱼了的话,食为天就能添一道新菜了,到时候啊,估计裘叔又要忙的不可开交了。”冯晓霜对这稻田养鱼可是报了很大的希望的。
“夫人,咱们稻田里的鲫鱼都已经半斤多了,不说做别的,要是熬鱼汤的话,可是正是好时候呢,而且,听了夫人的吩咐,还在另外的稻田里放了河蟹苗,现在也长得不小了,等到了中秋佳节啊,估计就膏满黄肥了。”李达说道田地里的变化,可是打开了话匣子,说的滔滔不绝了。
李达现在不光是负责稻花鱼还有几个鱼塘,更是庄子上的庄头,他对庄子里的事情是最了解不过的,他也是没想到,这嘴不被人看好的稻田养鱼样蟹,竟然真的成功了,按照夫人写下的法子,还真是收获不小,别说这些多出来的鱼虾蟹了,就是这水稻,养了鱼的和没有养鱼的都长势不一样。
这样了稻花鱼还有河蟹的稻田,里面的水稻叶子更宽大浓绿不说,茎也更加粗壮些,就是刚刚抽穗的稻穗看着也比其他田里的稻穗更长一些,这还没开花儿呢,等开花之后就更能看的清楚了。
“这都是夫人的法子好,原本小的们还以为这鱼和蟹会把稻苗给吃掉,或者是破坏了呢,没想到,它们都乖乖地在鱼沟和鱼溜游来游去,吃一些稻田新长出来的水草还有些小虫子什么的,平时我一天喂三遍,这些鱼是眼瞅着长个子啊,我瞧着比鱼塘里的长得要更快一些呢。”李达现在看着稻田里的那些鱼,还觉得有些不可思议呢。
“不是我的法子好,是你们养鱼养得好,看来我得兑现我的承诺了,给你们奖赏才行,你们放心,只要你们好好办事,我不会亏待你们的,对了,我让你们把稻田养鱼的一些经验都记录下来,你们怎么记录的?”冯晓霜问了一句。
“那个,嘿嘿,夫人也知道,小的们都是大字不识一个的大老粗,记录的事儿实在是做不来,不过我们的记性都挺好的,大家分别记着重要的注意事项,等有时间了,小的们口述,麻烦雪雁姑娘和青瑶姑娘记录一下吧。”李达憨厚而不好意思地一笑。
“也是我考虑不周了,这样吧,县城里我请了个秀才教大家读书识字,不少山里的兄弟都跟着他识字呢,等庄子上不忙的时候,你挑着几个管事的,还有一些脑子好一些的兄弟,都到县城去学认字,至少,以后我让你们记录一些东西,不用再这么费事了,也是为了你们好,以后你们都是我要倚重的人,都是外面负责各项事务的管事了,大字不识一个,办事也不方便。”冯晓霜一边走一边说。
“是,夫人,小的知道了,夫人给小的这个机会,小的一定珍惜,不过,就怕小的们太笨了,给夫人丢脸了。”李达心里也知道读书认字的重要,可是他们的岁数都不小了,现在才开始学是不是晚了点。
“勤能补拙,你们只要用心学,就一定能成的,再说了,你们连田地都侍弄的这么好,几个字而已,还是难不倒你们的,不光是要读书识字,还有会算账,能做账本,看账本,这些等猫冬的时候,你们都要学的,我会专门给你们找了师傅的,不光是庄子上的兄弟们,现在在山寨里的兄弟们也是一样的。”
冯晓霜要把人才一点点的培养起来,要不然,等到用了的时候才想起来培养,那可就来不及了,这些人的忠心是有的,能力也不差,就是基础差一些,不过,没有关系,慢慢教,总能学会的,又不是让他们去考秀才中举人,只是读书认字,能写会算,下下功夫一定能成的。
“是,夫人,小的一定努力,不给夫人丢脸,夫人,请。”李达知道这是冯晓霜真的要开始重用他们了,他们这段时间的辛苦努力夫人果然是看到了。
冯晓霜没有再多说什么,带着雪雁和青瑶两个人就站在了样了稻花鱼的稻田田埂上,正是夏季,稻苗是一种浓的化不开的绿,那样的生机勃勃的,已经有早稻开始抽穗儿了,看着今年又是一个丰收年,她这庄子,应该能产不少粮食呢。
“夫人,你看,这样大的草鱼多的是呢,等水稻收割的时候,这些鱼就能够大了,不管是供应酒楼还是抓了放进鱼塘都足够过冬了,咱们的鱼塘鱼放的少,虽然没有稻田里的鱼那么大,但是也算是不错,夫人一会儿可以去看看。”李达捞了一条草鱼给冯晓霜看,这草鱼长的很快,现在已经有一斤多重了,要是能长到二斤多的话,用来做鱼圆或者是水煮鱼也是不错的。
不过,到现在为止,冯晓霜还没有找到辣椒,这个让冯晓霜有些失望,有了辣椒的话,她很多的手段到时候就能用得上了,而且,冯晓霜原本就是个嗜辣的,现在这么久没有吃过了,还真是挺想念的,虽然也有一些辣味的替代品,不过,还是没有辣椒来的过瘾,也不够正宗,冯晓霜是不太喜欢的。
“嗯,确实是长得不错,等水稻开始扬花儿了,这鱼就会吃稻花的花粉还有落进水中的稻花的,这才是稻花鱼的关键,吃饱了稻花的鱼肉质更加肥美,长得也更快一些,现在这些鱼啊,还顾着长个子呢,再过一两个月就好了。”冯晓霜看着那活蹦乱跳的草鱼,心情都更好了。
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