第474章 造声势
小蝶耳边总是听到田荷花的生意经,她现在也是满肚子的生意经,吃着这个新奇的东西,便是下意识地说道:“小姐,真好吃!我看,可以拿出去卖了!”
田荷花也很是满意,便是点了点头:“是吧?看来咱们又可以开个小吃店了。”
“小姐,我看您不如卖给大馆子,虽然这东西都是豆腐和面做的,不值几个银子,但是您做臭豆腐这个是有秘方的,没有人卖,卖给大的酒楼,他们那儿去的都是有钱人,不在乎银子的,而且省事,之前您开螺蛳粉店,虽然人多,银子也多,但也麻烦不是?十几个铜子儿的,忙里忙外的,甚至还不如蛋糕店挣钱呢!”
田荷花点了点头:“按照本钱来说,螺蛳粉的本钱是比蛋糕的本钱多,但是受众不同。”
“是啊,是啊,我记得,之前您带着小蝶出去摆摊,一个蛋糕费大力气做出来,一百个铜子儿都没人买,后来进了香楼,包装一下,翻了几十倍,而且,蛋糕还小了,但是,现在还能挣不少呢,不如,您也包装下这个臭豆腐!”
田荷花本来是想要开个像是螺蛳粉的铺子,专门做这种小吃铺子,好吃又是不贵。
但经着小蝶这么一说,她心道:也是如此,这东西是值不了几个银子,但什么东西都是图个新鲜,要是好吃了,那些有钱人家才不在乎呢。
不过,这次的田荷花不打算给香楼送去,她要自己开一家臭味居,专门做臭味的,这店定是有特色,到时候就算是不喜欢的人也得来凑凑热闹。
不怕光瞧不买的,就怕连瞧瞧都没有。
而且,田荷花也有主意了,她这次开店要做一个出其不意。
说干就干,可是铺子的位置还没选好,正好,这几日尹山长也快回来了,本以为他早些日子能到,但是后来寄信到田荷花这,说是老人家身体不好,赶路会慢一些。
田荷花自是体谅。
这几日便是带着小蝶看看铺子,若是有看好的,那定是要立刻安置下来,现在田荷花有了银子了,自是不会为了价钱的事情谈不拢。
不过,若是觉得贵了,田荷花还是会讲下价格。
有了银子自然是财大气粗了些,虽是一年租金需要二百两银子,田荷花还是租了下来。
这铺子一共两层,加起来大概是一百三十平的样子。
田荷花便是开始装修一番,她先是命人做好了牌匾,这人靠衣装马靠鞍,里子重要,外面更为重要。
大家对于臭豆腐还不知道是什么,田荷花又是想趁机做高档一些,所以,特意先定制的牌匾,一定要大、显眼,最好是镀金的牌匾,黑色的大色,要是书法好的人写,一定要到足够大气,看着足够的豪气。
虽然有些土,但这是田荷花能够想到最为打眼的方式。
她要做的臭豆腐是别人没做过的,酒香还怕巷子深,她首先要用牌匾给大家留下个印象。
只要走过来,一定会被她这特大号的牌匾吸引住。
而外面则是重新粉刷一遍,刷的是红漆,再将着纱窗纸都换成素纱。
里面的一层正好可以用来做臭豆腐和买完就走的,而上面则是一个个四方桌,全部是靠着窗户。
本来上面就不太大,田荷花也没有设什么雅间,清一色的四方桌加黄梨花的圆木凳。
虽然陈设简单,但是田荷花也是花了心思的,她特意让里面的装饰陈设统一起来,看着能够统一协调。
等到铺子的牌匾挂上,她却没有露出里面的字,而是用大大的红布将牌匾挂起来。
这样大的牌匾本就引人注目,更别提牌匾上所有的字都被遮盖起来,更是引人生疑。
上面到底是写的什么?又要卖什么?
便是禁不住往里看了两眼。
但是里面却也是门窗紧闭,从这外面往里看,丝毫看不到里面是什么。
田荷花神神秘秘的,算是吊足了这些人好奇心。
而后,田荷花又是让活计在臭味居的门口发单子,二十号开业,还有活动,能来的,可以免费得到神秘礼物,想来试试的就来。
这算是预热一下场子,田荷花虽然吊足了旁人的胃口,但臭豆腐这东西还是不一样,闻着臭,一些人闻到可能不会喜欢,田荷花便是想了个主意。
免费礼物就是臭豆腐,一人两块不多,再是放到精心做好的纸袋里,看着高档一些,再是把牌子亮出来,一块特制的臭豆腐一两银子。
田荷花自是知道不值这么多钱,但是,这臭豆腐定价几何,还不是由着她说了算?
只要价格高一些,那些人便是不喜欢这个味道,但一看这么贵,必定是不舍得吃的,一定还会一小口、一小口的吃进去。
田荷花虽然打算将臭豆腐包装走高档路线,虽然这些人可能未来不会买得起,但能帮她做宣传的效果。
虽然臭豆腐不一定立刻被人接受,但看着她所在的时代,还是有那么多人喜欢吃,必定证明了臭豆腐绝对是个好吃的东西。
就在装修铺子的时候,尹山长终于在田荷花的盼望中回来了,赵志昌便是也松了口气,可以回去读书了。
田荷花便是让尹山长先跟着自己,帮忙找看臭味居的事宜。
新店将要开张,她自己也说不清法子能不能行,毕竟还没有亲自试验过,只是纸上谈兵。
传单倒是发了不少,为了避免有人看不懂字,田荷花还特意让伙计,边发边说明“臭味居新店开张,二十号来此有神秘礼物,欢迎前来。”
就这么一天发下来,伙计们都要两个时辰换一波人,不然,这嗓子真的是受不了。
至于二十号能不能有效果,田荷花很是忐忑。
一切都准备就绪,声势也造足了,人人都知道,这条街上有一家铺子要开张,虽是不知道是干什么的,但很是神秘,尤其二十号还有礼物,虽然他们觉得一定是不贵的,但白给的谁不要?
反正闲着的话,还不如去凑热闹。
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