第2366章 咸鸭蛋也算?
“秦先生,为了比赛的公正性,请你等比赛正式开始后,再开始备菜。”
秦守点了点头,等一会就等一会,他也不在乎这一点时间。
他正好把要做的菜品再想一下。
海鲜有虾,有海螺,河鲜有毛蟹,有小河虾。
肉类有猪里脊,羊排和牛腩。
蔬菜有菠菜,小白菜,生菜,油麦菜,娃娃菜……
还有猪大肠和毛肚。
两道西餐简单,烤羊排,生蔬虾仁。
中餐的话……他打算做一个乾坤三转。
猪肉,牛肉,小河虾,分别配上蔬菜,做成三种馅料。
然后用处理过的猪大肠包裹住馅料,然后用蒸,煮,烤,分别处理。
猪肉馅的用煮的,牛肉用蒸的,河虾的用烤的。
然后分别拿出一个摆拍,浇上特殊的酱汁。
剩下的一下道菜,秦守打算用螺片和娃娃菜,加上毛蟹做一道杂烩。
毛蟹肉取出来,做汤汁。
用猪肉,牛肉,加上海虾,吊一锅汤,用汤把娃娃菜给烫熟了。
然后用娃娃菜的菜叶,包裹上海螺肉片,放到碗里,浇上毛蟹肉熬的汤……
秦守想好之后,就分享了给那两个机器人助理。
他们两个就知道,比赛开始之后,要怎么处理那些食材了。
秦守等了十多分钟,主持人终于宣布开始了。
有三分之一的选手,刚刚挑选完东西回到操作台那!
也有十几个选手,看着箱子里的食材发愁!
不过这些发愁的,都是老外!
因为他们有点倒霉,选中的食材,是他们最不想要的。
最倒霉的一个,箱子里只有两种蔬菜,还有一堆鸭头鸭脖鸭肠子,还有一些鸭血……
这些东西即便是到了秦守手里,他都要想想要这么操作了!
何况是在一个老外厨师手里!
比赛开始后,秦守的两个机器人助手就快速的忙了起来,10分钟就把秦守需要做的西餐的料备齐了。
秦守立马就忙了起来!
生疏虾仁就简单,海虾用水煮一下,然后取出,将虾仁剥出来,然后用切成丝的蔬菜,配上秦守熬的酱料汁拌一下就行。
烤羊排要等一下,羊排已经被机器人助手给腌制上了。
秦守没闲着,直接做起了那两道中餐,毕竟又是蒸又是煮,还要炸,还要吊汤……时间比较紧!
秦守低头做着,那两个主持人带着摄像大哥凑了上来。
“秦先生,能不能介绍一下,你要做的菜?”
女主持人其实不想来秦守这的,她担心秦守会说……
“不能,没空。”
女主持人嘴角抽了抽,心里疯狂的喊了起来。
老娘就知道你会这么说!配合一下能死啊!
要不要这么高冷啊!
老娘不是想跟你搭讪,不是想和你套近乎,要不要这么对我!
“秦先生,那能不能让您的助手,给我们介绍一下你要做的菜。”
秦守点了点头。
“你问他们。”
女主持努力的保持着笑容,往旁边挪了挪,把话筒递向了旁边的助手。
“你好,能不能说一下,秦先生要做的菜。”
“不能,没空!”
女主持脸上笑容消失了……她真的要被逼疯了。
大哥,你是个助手啊!要不要学秦守啊!
真是上梁不正下梁歪啊!
“介绍一下吧。”
秦守这时候开了口,他也不想让那个女主持下不来台。
毕竟这次比赛,有很多人是冲着他来的,为了节目效果,配合一下也是应该的。
秦守是真的没空,他做的菜实在是有点麻烦,有点耗费时间,要不然他就自己说了。
“秦先生今天要做四道菜。”
女主持内心:老娘用你说!老娘刚才宣布了,要做四道菜!
“能不能介绍一下这四道菜?”
“烤羊排,生蔬虾仁,用的都是秦先生特制的酱料汁。”
“还有一道是乾坤三转,本来打算全都用猪大肠做外衣的,秦先生临时决定把毛肚用上了,外面是猪大肠,里面有一层毛肚,最里面才是馅料,馅料分为三种……”
机器人助手一口气把秦守要做的菜给说了出来。
女主持人没有打断,她希望快点说完,她也快点结束采访。
“好的,谢谢……那我就不打扰你们了。”
女主持人等他说完,就带着摄像师离开了。
就像是逃命似的。
台下的观众纷纷笑了起来。
“这个女主持估计心里恨死秦守了!没空……刚才都笑死我了!”
“秦先生真有个性,都不接受她采访!”
“秦先生做的菜,我以前都没听说过,要是能吃上一口,能给我幸福死。”
“刚才他助手说的很仔细,回去自己买点食材,试着做一下。”
“我是不会做……太麻烦了,做一道菜那么多的工序,累死了。”
“这算啥,我们的饮食文化博大精深,比这工序多,比这耗时间的都有。”
“有吗?什么还比这耗费时间?”
“开水白菜,需要十多个小时,还有各种腌制的菜,简简单单的一个咸鸭蛋,都需要是几十天的时间!”
“咸鸭蛋也算啊……”
台下的人议论着,台上的人忙碌着……
时间很快过去了一个半小时,距离比赛结束还有一个小时。
秦守这边已经把乾坤三转给做完了!
不过他没急着做汤汁浇上去,他打算等比赛快结束的时候再弄。
剩下的就是螺片和娃娃菜了……
秦守不紧不慢的忙着,就在这时候,后面传来一阵巨响。
砰砰砰……
秦守转头看了过去,发现一个大胡子老外,把操作台上的厨具全都推到了地上,还用力的把手里的炒锅砸到了地上。
“不公平,这样不公平!我实在是受不了了!这些该死的鸭头鸭脖子,这不是我擅长的食材,我从来没有处理过这种东西!”
“这对我来说,实在是太不公平了!”
那个倒霉蛋厨师爆发了,他用那些食材做了两道菜,尝了一下……
他自己差点吐了!
他看不到赢得比赛的希望了,所以就开始暴走了。
好在台下的保安反应比较迅速,跑上来把他和他的助手拖了下去。
女主持和男主持站出来,说了几句话,稳住了场面……
在这个小插曲之后,又有8名选手弃权了,他们实在是没办继续了,拿到了不会处理甚至是没有见过的食材,他们真的很恼火。
不过他们比较理智,没有打砸闹事。
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