第167章 夏天抓知了采野果

深山里的夏天比外面来得要晚一些，仿佛日子也比外面要慢上一些。

但是过了端午之后，还是飞快地热了起来。

夏天到了，孩子们都不约而同地想要去抓知了。

之前在村子里的时候，大家伙喜欢晚上挑着灯，趁着夜里偷偷跑到树林去摸知了。

一到了晚上，那些在土里沉睡的蝉蛹便悄悄地趁黑爬上了树吸吮汁液。

趁着蝉蛹还没褪去，直接抓回家往窗台上竹笼里一放。

第二天，刚蜕壳的蝉直接烤来吃，蜕下的蝉壳也是一味中药。

只是眼下在深山里，晚上摸黑出门毕竟不安全，大人们也不同意。

吃不到蝉蛹，孩子们也不放弃，只等天一亮就往外跑。

赶得巧的，还能趁着露水重抓到些刚蜕壳的蝉。

有的干脆就直接爬树抓起了已经会飞的知了。

其实成年后的蝉也可以吃，掐头去尾只吃腹部，味道倒是也别有一番风味。

江清月见孩子们这么乐此不疲地抓知了，以免孩子们爬树遇到毒虫或者摔下来，她也给出了个主意。

用长竹竿一端缠上蜘蛛网，缠到一定程度就可以去粘知了。

大概是知道她手艺好，孩子们粘来的知了都纷纷送给了江清月。

她也不客气，收下来后喊着孩子们一块过来烤知了吃。

烤架是用之前盖房剩下来的土砖垒成的，比石头架更方便，竹签放上去尺寸刚刚好。

炭是之前在后山开荒时烧的，点着后烟非常的小，特别适合烤肉。

处理干净的知了用竹签串成串，刷上油后直接放在上面小火烤熟。

最后再撒上江清月秘制的调料，把一群孩子吃得美坏了。

上山打猎的男人们回到大院时，就看见江清月和宋冬梅带着一群孩子在吃烤蝉蛹。

本想笑话那点肉有什么好吃的。

但是还没开口，人已经被飘来的香味给香迷糊了。

宋夏江直接卸下肩上的一头狍子，朝着宋砚笑道：“狍子肉细嫩鲜美，我看留下来串成串烤着吃就适合！”

宋砚嗤了一声，“想吃自己动手！”

宋夏江没好意思地嘿嘿笑道：“我现在就去。”

孩子们见大人们都打猎回来了，肚子也吃得差不多了，纷纷各自跑回了家。

江清月把剩下的烤串递给了宋砚，让他先吃些垫垫。

不多时，宋夏江已经把收拾好的狍子肉给成块拿了出来，按照江清月嘱咐好的大小切成块。

宋春山负责削竹签。

其余其人都帮着串肉串。

江清月和宋砚就坐在烤架旁，一个烤一个抹油撒调料。

一家人围着烤架就是一顿饭，吃完了烤肉，还有烤饼子，不愁吃不饱。

吃到最后，人都撑了，嘴巴却还有些意犹未尽。

宋冬梅揉着肚子感慨，“要是天天都能吃这样的烤肉就好了！”

众人忍俊不禁，纷纷表示天天吃烤肉也会腻的。

眼下野菜都老了，只剩下先前晒干的一些蕨菜、蘑菇、笋干之类的每天换着吃。

菜园里的菜还长得不够大，吴氏都舍不得现在拔来吃。

所以这几天家里的伙食不是米面，就是宋砚和宋夏江打猎回来的肉。

其余几人倒是还好，大热天还怀着孕的张素娘就有些难熬了。

宋冬梅灵机一动，当即喊上江清月明天一起上山去采些野果子来。

平日里，宋春山要忙地里的活，吴氏要忙菜园子，张素娘就负责养鸡喂鸭照看兔子。

三人还要顾家里的活计，做些编织和针线活。

所以一般出门进山的就她们四个人，只不过宋砚和宋夏江是去打猎。

宋冬梅和江清月两人就是各种打野采集，什么能吃就弄什么。

和两人负责差不多活计的还有那群孩子们。

听说山里的野果熟了，跑得比两人还快，活像是山里的野猴子似的，漫山遍野的找果子。

好在宋砚这段时间没少带大家伙把附近的山头都跑了个遍，只要在他们划的范围不往老林子里钻，问题也不大。

初夏的山里最多的还要数刺泡儿和野桑葚，酸酸甜甜的味道也是孩子们的最爱。



江清月和宋冬梅也摘了一些，但是因为不好久放，所以并不贪多。

两人转头继续往山上走，打算去弄点野毛桃和酸杏来。

到了地方一看，野毛桃骨碌碌结了一树，酸杏更是多得喜人。



虽然个头比较小，有些还裂开了，但是丝毫不影响两人激动的心情。

两人每样摘了半篓子，回去的路上直接在路过的山溪里洗了干净才带回去。

带回去让几人一尝，个个都酸得龇牙咧嘴。

江清月和宋冬梅俩人相视一眼，不约而同地噗嗤笑了出来。

其实她们刚才在山溪里洗的时候就已经吃过了，酸是真的酸。

也就只有怀孕的张素娘爱这口。

但是摘都摘了，总不能浪费吧。

同样发愁的还有大院里其他当娘的，也都面对孩子们摘来的一筐酸果子发愁。

大家知道江清月平时在吃的上面有点子，于是便都纷纷过来请教。

江清月看着一堆酸桃子想了想，若是山里有什么凉粉果就好了。

但是就算眼下能找到，这个季节的果子应该还没成熟。

于是便直接建议大家煮甜汤喝算了，煮好之后放冷了再加点蜂蜜味道应该也不错。

至于酸杏，倒是可以做杏干。

杏子洗干净沥干水分，然后对半切开去核，直接放在太阳底下晒上两天。

晒干之后上锅蒸了，然后再晾干。

这样做出来的杏干不用加糖，但是也能去掉不少的酸味，没有比这个法子更适合缺糖的她们了。

孩子们一听可以晒干慢慢吃，便更热情地去摘起了杏子。

其实这杏子倒是无所谓，摘下来晒干以后慢慢可以零嘴吃。

可孩子们自打喝上了桃子甜汤后，一发不可收拾。

毕竟这山里不像是后世，有那么的甜食和零嘴可以吃，在夏天里，这样一碗凉丝丝的桃子甜汤已经是孩子们的心头好了。

可家里的大人却心疼起蜂蜜来，毕竟眼下山里的花越来越少，蜜蜂也越来越少了。

无奈之下，大家又过来找江清月，想看看她还有没有别的什么法子。

江清月也几乎是无计可施了，直到她在溪水下游发现了一片白茅草，这才眼前一亮。

白茅草的根部也就是白茅根，味道清甜，还能清热解燥，用来煮甜汤再好不过。


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