第389章 饺子开会
苏苏坐到阿济格旁边问：“爱根怎么了今儿是年三十您怎么不放鞭炮去去晦气呢？”
阿济格说：“翡翠不在了这年的意义就不一样了。”
苏苏：“您只想到翡翠不在了可是我们还在呀，这新年除夕爷放鞭炮除祟是传统可不能废了来去放鞭炮吧。”
阿济格：“让傅勒赫去放吧我不高兴。”
苏苏对傅勒赫说：“傅勒赫来别傻杵着了去替你阿玛放鞭炮吧。”
傅勒赫：“是额涅。”
然后苏苏对大家说：“大家一起去贴春联和福字然后修琪，蕴儿你们来擀面等会儿包饺子”
于是大家去贴春联和福字，翡翠生前住的房间则贴了一张白底黑字的福字表示翡翠在另一个世界也幸福安康。
豫亲王府，多铎带着福晋和孩子还有仆人们一起上了香，多铎对这阿巴亥的画像说：“额涅您现在应该是遇到十二嫂了祝福你们在另一个世界快乐。”多铎仿佛感觉到阿巴亥的声音在耳畔说：“亲爱的儿子，您的十二嫂和我们都很好祝福您和您的福晋孩子新年快乐。”
上香之后厨房的管事章茉儿说：“王爷，大福晋我们准备了十种饺子馅和十种饺子皮儿您几位来看看要包什么馅的？”
沐乐：“来我看看你们都准备了什么馅什么皮儿？”
章茉儿道：“有三鲜馅儿，韭菜馅儿，香菇猪肉馅儿，青菜猪肉馅，芹菜猪肉馅，胡萝卜木耳陷儿，香菇虾仁馅，玉米馅。”
钱媚儿问：“怎么没有羊肉陷和牛肉馅儿？”
章茉儿：“回钱格格，我们老汗王在位时候就提倡勤俭，所以包饺子不准铺张浪费。”
钱媚儿：“我不懂为什么包个牛肉馅，羊肉馅就铺张浪费了。”
章茉儿：“回钱格格这是老汗王定的规矩，老汗王在位的时候因为年年征战死伤人命众多就算有些人是他的仇敌但也有值得尊重的地方所以老汗王做汗王的时候只允许用素菜包饺子，后来因为汉官汉民加入才允许在饺子馅里面伴入少量的猪肉，因为猪长肉快而牛长肉慢且牛是农耕需要用的老汗王初登汗位的时候都不准随便吃牛肉呢，先帝在时才渐渐放宽要求。”
钱媚儿道：“我原先只听说过汉朝的时候不准吃牛肉没想到大清也有一段时间不准吃牛肉呀。”
达哲：“这是因为先汗攻下明军城池之后咱们需要把原明朝统治下的农民编入八旗他们在农忙的时候就种地然后过了秋收就参加战斗。一直都是春天耕种秋天收割然后再带上自己种的粮食去参加战斗所以八旗很少劫掠农户和工匠。从先汗开始劫掠农户和工匠者斩。”
钱媚儿：“怪不得能战胜明朝呢。原来是讲纪律。”
明绯：“来我们赶紧包饺子吧，要不然这饺子皮儿干了就不好包了。”
多尼：“章嬷嬷这饺子皮怎么还五颜六色形状各异呢？”|
章茉儿：“哦这个方饺子皮呢是江南一带的，这个圆饺子皮呢是北方汉人的而这种圆饺子皮呢是我们满族地区的这个透明的饺子皮是蒙古地区的，因为咱们嫡福晋和继福晋是蒙古人所以得包蒙古风格的而这小饺子皮呢是南方广东地区是因为广东地区咱们已经占领了所以得包几个广东地区的这个长饺子皮呢是长江以北的，因为王爷攻打弘光小朝廷的时候长江以北的老百姓虽然抵抗了一阵子但是后来很服从管理所以也做几个长江以北的，不过我我们是过年吃饺子人家松江府就是过年吃汤圆呢。”
王玉莲：“嗯松江府的人为什么是吃汤圆呢。”
多尼：“因为松江府一带商人居然所以一年到头聚少离多所以他们就过年吃汤圆，他们有的吃芝麻汤圆，有的吃豆沙汤圆，有的喜欢吃糯米小圆子。”
琼珠：“想不到章茉儿你还懂汉族习俗呀？”
章茉儿：“小福晋，我是做厨娘的平日也跟各府的厨娘切磋切磋。”
纯儿：“这个饺子皮怎么是黄色的？”
章茉儿：“哦这个是我用胡萝卜汁勾芡的。”
纯儿：“真是太好了我也喜欢吃这胡萝卜。”
察尼：“那我也喜欢胡萝卜包的”
多铎：“那这紫色的饺子皮就是用紫薯做料的吧。”
章茉儿：“我是用紫甘蓝活的面”
谷凡包了几个小老鼠形状的饺子，问道：“阿玛您看我包的小老鼠像不像？”
多铎：“像可真像我们谷凡真聪明。”
然后小贝和萌萌也凑了过来好像在说：“我们饿了。”
沐乐在它们的碗里面倒了点牛奶：“先喝点牛奶吧。今天没有给您二位做小鱼干。”
于是小贝和萌萌只能先喝牛奶了。
大家七手八脚地包了饺子然后陆续下锅了，按照个人口味有的人用鸡汤下饺子，有的用白水下饺子有的是用鱼汤下饺子有的是用神仙汤下饺子当然北方人更是喜欢没有汤的干饺子沾醋。谷凡把她包的小老鼠饺子下了锅。等小老鼠饺子出锅谷凡自己吃了几个之后对多铎说：“阿玛我把这几个小老鼠饺子给小贝和萌萌吃可以吗？”多铎：“好，这小老鼠饺子给小贝和萌萌吃。”谷凡对两只猫说：“来，小贝，萌萌来吃饺子了。”于是小贝和萌萌就去吃了。鹦鹉雪球学舌道：“萌萌，小贝来吃饺子小贝萌萌来吃饺子。”
这蒙古饺子煮出来晶莹剔透的隔着皮可以看见里面的馅可爱极了。
多铎的侍妾那拉喜兰平日里面很少有发言机会这次她倒说：“没想到这蒙古饺子倒是很可爱。”
沐乐：“妹妹若是喜欢就多吃些。”
宫里面苏茉儿自然是做了许多蒙古饺子给布木布泰和哲哲吃。
布木布泰道：“苏茉儿也给几位太妃送去吧。”
苏茉儿：“已经给她们送了。”
哲哲：“前明的几位太妃吃了吗？”
苏茉儿：“她们不喜欢蒙古饺子所以我吩咐御膳房给她们做了汉族饺子。恪妃娘娘还给她们做了家乡小菜。”
布木布泰：“这个恪妃怎么这么懂事就是太过于懂事了。”
哲哲：“随便她吧，她的祖父曾做明朝的官她关怀下前明的妃子也是该的。”
多尔衮在摄政王府则是吃的素饺子，但是配的菜却非常丰富，楚楚和其他的厨娘给他做了12道各地名菜可以说是一副美食地图从盛京到江宁的菜各精选了十二样。
小玉儿问：“这江宁的人怎么就这么爱吃鸭子呢这又是桂花鸭又是盐水鸭还有老鸭汤？”
楚楚：“福晋这是因为南京人有个野史传说，明朝洪武年间的时候建造南边城门的时候，地基屡屡塌陷，怎么都盖不起来，有人声称下面有吃土的妖怪，需要找一个聚宝盆埋下去才行。这聚宝盆在谁手上呢？那就是大名鼎鼎的沈万三，朱元璋一直忌惮沈万三的万贯家财，沈万三的聚宝盆更是令朱元璋眼红。朱元璋一听就马上向沈万三借来聚宝盆，并且说明明日五更归还。朱元璋把聚宝盆埋在城门下，后来这城门取名聚宝门但是答应沈万三明日五更归还聚宝盆的事情怎么办呢？于是朱元璋下令南京所有的打更人都不准打更，还把城里面的鸡都杀了鸡蛋全部砸了这样一来这天的南京便没有了五更，这样一来，天子既不食言又有理由占有聚宝盆，沈万三遇到一本正经的耍赖的皇帝再有钱也无计可施！这南京的鸡都被杀光了只好吃鸭子咯。”
多尔衮和小玉儿听了之后哈哈大笑：“原来这明太祖朱元璋还有这么个故事。”
巴特玛：“那么扬州炒饭呢？”
楚楚：“这扬州炒饭原先是詹鼠为隋文帝做的，这隋文帝杨坚做了皇帝之后非常嘴刁经常为了吃的不如意就责罚厨子连独孤皇后都劝不住他。后来张榜招贤詹鼠接了皇榜，隋文帝见詹鼠长得又瘦又矮不信他能做出什么好吃的来。”
但是詹鼠带着隋文帝出了长安城转悠了一圈再回到皇宫饥肠辘辘之后隋文帝吃了詹鼠做的扬州炒饭不再责罚厨子，并且詹鼠成了隋宫御厨。
巴特玛：“这让我想起另外一个故事不知道是不是詹鼠的说是前朝的皇帝吃遍美食就不知道什么东西好吃了这御厨就说世界上的菜不放盐就不好吃但皇上不信就把詹鼠斩了，后来皇帝规定每道菜都不放盐然后没过多久皇上就因为不吃含有盐的菜就病了。”
楚楚：“所以说盐是五味之首老百姓每年八月十三都会纪念詹鼠。”
次日娜木钟给各府的王爷福晋送了豆腐饺子。说是豆腐饺子有益与身体。
多铎吃着豆腐饺子问多尔衮：“哥您说这豆腐饺子有什么好处？”
多尔衮：“别问我有什么好处好吃就继续吃。”
阿济格：“是啊不吃白不吃。”
后来，娜木钟命人画了一幅翡翠的画像给阿济格送去了。
阿济格看了之后很满意就让人裱了起来，可怜的阿济格翡翠还没从翡翠离世的悲痛中走出来苏苏又因为受风寒病了。
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根据满族民俗专家讲解清宫饺子一律是素馅这里为情节加了些猪肉
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