第四十一章 空间待客

　　兰馨喜欢吃鱼，就去河里抓了一条石斑鱼出来，准备清蒸一下，顺便捞上一些大对虾，准备煮油焖大虾，再到菜地里面，摘两根黄瓜，四根茄子，摘了一把菠菜、一颗西生菜，一颗西蓝花下来。

　　带着这些东西，就进了厨房。

　　先说第一个想做的，自然是先杀鱼，鱼处理好，需要腌制一小会，这个时候要去储藏室那块里脊肉过来，也要切片腌制的。

　　将鱼和肉处理好以后，兰馨要先煮米饭了，煮上米饭，开始洗菜、切菜。黄瓜切条、茄子都是挑的比较小的，用整根的，只要稍微划上记下就可以，西生菜随意掰一下撕一下就行，西蓝花掰成小块。

　　然后是配料还不够，又准备了一些黄豆芽、一点花生米。

　　先做过油的东西，一锅热油，刚微微升起一点热气的时候，兰馨就将花生米放了进去，带到油温升高以后，花生米的外皮有一点变色的时候，兰馨将花生米用漏勺捞出来，放到一旁晾凉的同时，还要控一下油。

　　兰馨拿来一个白色金边，只浅浅勾着莲花样式的六寸圆盘，上面还铺着一张吸油纸，放在手边的锅盖上面。大锅台的锅盖都是平的，可以放东西的。

　　先把鱼再洗一次，以免腌的时间过长会太咸。洗好，切上花刀，装在准备好的鱼盘里面，摆好葱丝姜丝，就放到身后的桌子上了。

　　花生米差不多凉了，又重新在热的油锅里过了一下，很快就捞出来，放到准备的盘子里，还撒上一勺盐，晃晃盘子，充分混合均匀。

　　多余的油要盛出来，也不用倒掉，太浪费了，这些菜刚好可以用完。刷刷锅，加水，再加一勺盐，一勺油，然后先烫西生菜，在烫菠菜，最后烫西蓝花。

　　烫好的菜，立即放在冷水里面过一下后放到漏水筐中沥一下多余的水。继续刷锅。

　　这回，待锅里没有水以后，加了不少油在里面，因为是热油，油温还不怎么低，兰馨将茄子一根一根放进去煎，茄子的颜色渐渐变深，也开始变得抽抽巴巴的，兰馨加了一点水，只是没过了茄子一指高，又到了半袋的酱进去，做上笼屉，把鱼盘放到里面，盖上盖子，等着就是了。兰馨定了计时器，十分钟，不怕过时间的。

　　这个时候，兰馨又不能闲着，刚才有两个半成品还没弄完呢，先拿出一个小碗，里面放半勺盐，半勺糖，两勺海鲜酱油，等都融化以后，淋到摆在盘中的西生菜上面。

　　至于盘子嘛，兰馨都用的是一套的莲花白瓷盘。

　　至于菠菜嘛，加上一点盐、味素、蒜蓉，一点点白醋，拌一下，在撒上一些炸好的花生米就行了。

　　兰馨用这个时间，将虾开背，取了虾线，洗干净。

　　时间到，定时器响，开锅，先端鱼

　　“呀！”好烫！兰馨自己也蠢了，不知道用夹子。转身取了夹子，将鱼盘夹出来，放到桌子上，撤到笼屉，看看还有一些汤汁，没有都炖进去，不过味道闻起来还不错。

　　厨房门口站了两个人，兰馨都没注意。

　　兰馨一直在忙忙碌碌的，这是第一次有人在空间陪她吃饭，她很重视，无论他们是否合作，这一次的意义和感觉，对兰馨来讲是与众不同的，值得纪念的一次。

　　做了好几个菜，也不能在厨房吃饭，现在好像只有厨房和书房有桌子，要不就是凉亭了，凉亭的桌子也不算小，倒是也可以。反正温度适宜，煮好的菜又不会冷。

　　很快，酱茄子也出锅了，又是刷锅，热油，热好油以后，先用勺子盛出一些，淋到鱼上面。赶紧撤掉一些火，让油温降一下，才将干红辣椒、花椒里、胡椒粒放到锅里，炒香，味道一下传出去了，炒出香味，加上一些豆瓣酱，炒匀，加水，下腌制好的肉片，同系列汤碗，里面摆上一层黄瓜条，一层豆芽菜，出锅倒进去，急忙烧热油，淋到刚摆上去的辣椒、胡椒上面。

　　香喷喷的，红彤彤的，看得人直咽口水。

　　这次可是要好好刷一下锅了，下面的菜没有什么辣味，所以，兰馨仔细刷了锅。

　　一点油，爆蒜香，炒西蓝花。调味，出锅，在刷锅。就剩最后一个油焖大虾了。这个得好好想想怎么做了，这个可是当年大伯的拿手好菜。

　　先煎熟，然后是起油锅，加上白砂糖，顺着一个方向搅动至变色，加番茄酱，继续搅动，闻到酸酸甜甜的味道，还要看不出来有很多油才行，才能把煎熟的虾放进去，快速翻动，使其均匀裹上汤汁就行了。

　　看来兰馨的手艺还不错，这个是兰馨小时候最喜欢吃的，也是跟着大伯学了好久的。

　　都煮好了，兰馨抬头，看着门口的两个门神。

　　“你们两个是打算给我当门神还是当门童？如果是打算吃饭的话，就帮我拿到那边的凉亭里面去吧！”

　　兰馨使唤起人来，一点都不客气。指着那几个盘子，又在柜子里面拿出三套餐具，与多一双的公筷。想了想，到隔壁，打了一坛白酒出来。拿着三个分酒器与小酒杯，用着一个托盘就拿出来了。

　　“馨儿，你辛苦了。煮了这么多东西，累坏了吧！”

　　“还行。不太累。我现在不想知道你们俩的故事，因为必然是个悲剧。第一次有人陪我在这里吃饭，我暂时不想破坏这份感觉。”

　　“兰馨，你这做的什么？我怎么都没见过？”宫逸晨看着多宝鱼疑惑的问。

　　“这个叫做石斑鱼，是生活在大海里的。这个是深海虾……”兰馨将菜一一介绍了一遍。

　　“我做的都是家常版的，比较简单化了，所以不是很好看。常常这个酒吧！这里应该喝不到的。喝晕了，我想我就有胆子听故事了。”

　　说完，兰馨给大家分酒。“你们吃饭有什么规矩我不知道，但是在我这里，就是没有规矩。”兰馨说完话，用公筷给他们夹了菜放到他们面前的小碗里面。兰馨也不理他们，自己先吃了两口水煮肉片，一脸的满足。

　　“馨儿，很好吃？”宫逸昊没这么吃过饭，也没见兰馨这么吃饭，很诧异。

　　“恩，当然。不是我说，你府里的厨子，真不见得做的比我做的好吃。反正我是不喜欢。”兰馨吃完嘴里的东西才回话到。“放心，没毒。小晨晨，你要是想喝酒，最好先吃点东西在喝酒。这酒可跟你平日里喝的不一样。”

　　见宫逸晨拿起酒杯，兰馨好心提醒，可惜有人不听劝啊！

　　“咳！咳……好辣！但是口感很好啊！”

　　兰馨白了一眼宫逸晨，真是自己找虐。不听老人言吃亏在眼前啊！

　　宫逸昊见兰馨吃的欢快，闻着味道也确实有些忍不住了，也开始大快朵颐，看着好吃的东西在减少，宫逸晨也开动了。兰馨嘴角勾起一抹笑。

　　“已经吃了点东西了，我们喝口酒吧！”兰馨举起酒杯了，他们俩也不好意思继续吃，虽然还没吃几口，也只能先放下筷子，拿起酒杯。却见兰馨一口将杯子里的酒喝掉了。其实那个酒杯里的酒差不多有半两酒吧！要是他们平日喝的酒，都不够一口喝的。

　　“馨儿，这酒不错呀！”


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