第32章 032
煤气罐长的圆, 天生就让人讨厌不起来。
而且眼前这只小猪咪长着一张委屈巴巴的圆脸，看上去就让人格外偏爱它。
砦泠怒气冲冲，只觉得自己失策了！看你浓眉大眼的, 居然是也是个心机货！
煤气罐看着那边的大哥骂骂咧咧, 但是还是忍不住往时染身边蹭。
唔，待在这个人类身边好舒服啊。
而且对方还会做菜！
砦泠目瞪口呆, 反应过来就更生气，喵喵喵的恨不能上去把煤气罐打的煤气泄露。
时染看这样子不行，干脆把砦泠和煤气罐全放在手里，拉着两只喵的爪子往一处塞。
“哎哎哎, 不要吵架啊，砦泠, 你看上去比人家大，要让着……”
时染把煤气罐翻过去看了下。
“……要让着妹妹”
小猪咪下面没铃铛。
嗯, 原来还是只小母猫。
也对, 不然砦泠不能跟人家玩得好。
也不知道临清狮子猫和大橘能生出什么花色的猫来，要是生一只三花就好了……
时染这头还在美滋滋畅想自己把大橘也养起来, 兴许再过几个月就可以有小奶猫可以撸了。
那头的煤气罐和砦泠已经双双石化。
煤气罐委屈巴巴的喵喵叫，砦泠反应过来之后则是高冷形象全无。
时染还在谆谆教诲：“虽然不知道你俩现在是在谈恋爱还是已经那啥了，但是砦泠你可不能打媳妇啊, 打媳妇的都不是好猫……”
砦泠、煤气罐：……
砦泠、煤气罐：！！！
两只猫瞬间跳下了时染的怀抱，猪咪跟被人咬了尾巴一样一溜烟儿就顺着墙根跑了，哼哼哧哧翻过了门槛，跑的像是后面有鬼在追。
砦泠气得不行，拿爪子对着时染的鞋子一阵拍打。
你什么眼神啊！
我为什么要找一只煤气罐当老婆！
你们人类眼里除了那点情情爱爱到底还剩下什么！
砦泠拍完头也不回的走了。
他得想个办法, 让时染把脑子里的水好好控控！
时染还纳闷着, 刚才明明还好好的呀, 这是被说中心事所以离家出走了？
小猫咪的心思真难猜……
郑悦这次来直播，带上了自己的合作伙伴兼闺蜜魏云。
魏云一路过来，看什么都是满脸惊喜。
“哇哇哇，这边的老房子保存的真好。”
“我去，那边还有吹糖人的小摊子呢！”
“之前只知道这边有个风情街，这还是第一次知道风情街尽头有座桥。”
……
郑悦带了个大包，里面是母上大人给她置办的全套设备，心里的雀跃也是遮掩不住。
“今天咱们录两家，除了这边，咱们一会儿再去东头，我听说那边有家老字号的门钉肉饼。”【1】
魏云是西北人，提到门钉肉饼，虽然没吃过，但一听名字就觉得应该不错。
“好呀好呀，那我一会儿要留点肚子。”
一进银丝胡同，郑悦先是吃了一惊。
“这棵老槐树上次来看好像没有这么高？”
魏云也绕着树几圈，咋舌道：“这大树得有上百年了吧？”
“把镜头拿出来拍一拍，这么粗壮的树也不多见了，放在开头吸引一下人。”
俩人对着大树拍了又拍，也不知道是不是错觉，总感觉这棵大树的枝叶也忒繁茂，在树底下只觉得清凉无比。
拍好了大树，俩人就进了时染家的门。
魏云一进门就惊诧到了，举着拍摄设备的手都有点拿不住。
这个四合院也修的太合心意了吧。
进门的照壁、倒座的窗楞，二门上的墙壁，上面做出来的花窗，还有大门上的门钉，个个都显得气派又传统。
倒座尽头攀爬的不知道是爬山虎还是葡萄藤，郁郁葱葱的一大片，二门的墙壁上也依稀能看到内院的勃勃生机。
魏云暗叹，纵然来之前就知道这家餐馆是在一家四合院里面，但是看到还是让人惊讶。
时染看到她们来了就招呼俩人进屋，给两人各自倒了一杯茶。
郑悦感叹道：“之前我还不知道里面居然是这样的，小染姐，你这房子修的这么好，拿出来做餐馆不可惜？”
时染：“可惜什么呀，我觉得挺好的，回头等内院开放了，我请你过来玩。”
她是真打算这么做，回头把内院收拾出来，除开她自己住的几间，剩下的也开放给人看。
郑悦和魏云来的时候正好，时染把店里的外送餐都已经给出去了，只剩下大约一二十份的餐还放在餐厅前面的铁架子上保温。
时染按照郑悦的要求自己注册了一个号，准备等到郑悦的视频做好，两边联合投稿。
时染给两人提建议：“干脆你们架一台设备在边上，另一台跟着拍。”
不然我怕你们一会儿吃high了忘记拍摄这件事。
郑悦当然无有不可，答应了之后就在旁边开机，正对着两人的饭桌。
魏云刚才一进餐厅就闻到味儿了，一开机就兴奋的过去点菜。
时染的店里没有菜单，只有一个小黑板。
小黑板上除了开头的几样，炒米、炒粉、炒饼丝之外，后面的地方就是每天的现做菜。
这天中午做的是干锅杂菌，地三鲜，主食是刀削面。
售价上写了是二十五。
魏云兴致勃勃，点了个套餐不算，还撺掇着郑悦点个炒粉炒米之类的。
郑悦心里还记得时染这边的要求，主要目的是为了推一下店里的午餐套餐。当即决定还是两份套餐的好。
俩人拿着餐盘，上面是一小碟的干锅杂菌，一碟地三鲜，另有一大碗的猪肉刀削面。
魏云本身就是西北人，对刀削面很是不陌生。
眼前的这碗刀削面，一看就知道是现削的，面条中间厚两边薄，边上薄的部分隐隐可透光亮。白生生的面条上面浇了一勺子猪肉浇头，香味蹦跳着往鼻腔里钻。
魏云不自觉的吞咽了一口口水，忙不迭的坐下就要开吃。
总算郑悦还记得正事，拉着她先对着镜头打招呼。
“大家好，我们是月野秃，今天我们来到了一家特别的餐厅，给大家带来我强推的一家美食小店。”
“了解我的朋友可能知道我之前曾经跟大家做过一次寿宴相关的视频。”
“那么今天，我给大家带来的就是当初那位寿宴上的厨师小姐姐自己的店。”
郑悦介绍完毕，就开始着重拍摄有关食物的素材。
终于等到郑悦的一声令下，魏云赶紧先给自己塞了一大口的刀削面。
刀削面劲道爽滑，入口就是老家的口感。
这老板莫不是自己的老乡？！
否则怎么能做出这么地道的刀削面？
面条和卤子的味道融合在一起，口感劲道的面条，软硬适中，吃起来格外有嚼头，外滑内筋，配上猪肉卤，落入胃袋显得格外踏实。
魏云吃的眼睛红红，她到b市上学，想吃一口家里的刀削面也是难。之前出去探店，不是没找过一些做刀削面的店。
但很多店面的刀削面都是买回来的现成货，很少有人再做这种现削的刀削面了。
可刀削面的精髓就是现削！
把一大块面团扛在肩上，特制的弧形削刀对着汤锅开削。讲究的是一个手快眼尖。面叶如同一条长柳叶掉入汤锅，翻滚几个来回就熟了。捞出来调浇头。
时常有人说刀削面最重要的是浇头，但是魏云觉得，刀削面最重要的是面！
现做好的面团削的面叶，比什么速食的干面湿面都好吃！
正满足于眼前的美味，旁边的郑悦“咦”了一声。
“魏云！你看这个面叶！是不是每条都是一样大小的？”
郑悦也觉得面条好吃，但是因为没有那点家乡情怀，所以郑悦对于面条多了些考量。
尤其里面的面条十分的劲道，她比了几个，发现了一个令人震惊的事实。
这些面条不管是从长短还是厚薄大小，居然看不出半分差别！
魏云也有点懵，所谓能够切出完全一样大小的面叶，她在家乡也是只听过没见过，怎么在远离家乡的b市，居然有这样的高人？
郑悦十分激动：“赶紧拿镜头拍特写！”
这可是个难得的大亮点！
拍完了刀削面，俩人这才把目光转到另外两碟菜上。
平心而论，眼前的两道菜都算是色彩融合的高段位，干锅杂菌里各色菌菇加上红色辣椒段，紫色洋葱，青色的蒜叶，还有猪肉片。一碟子菜显得格外色香俱全。
另外的地三鲜就不说了，时染把几样菜处理的干脆利落，土豆茄子外层挂着一层亮晶晶的油炸出来的颜色，青椒颜色也好看，点缀其间。
干锅杂菌，用的是鸡腿菇、香菇、海鲜菇等五六种菌菇来做的，拿五花肉炒出猪油，再把几种处理过的菌菇分批次加进去翻炒，等到炒到菌菇变焦，再加上其他几种配菜一起进锅。
全程旺火爆炒，出锅时候撒一把蒜苗和白芝麻。
辛辣的滋味跟菌菇融合在一起，爆炒过的菌菇带着焦香。
魏云瞬间就着迷于这道菜的口感，菌菇的口感本身就带着韧劲，这也是为什么很多素菜馆子喜欢用菌菇充作假肉来料理的原因。眼前这道干锅杂菌，五六种菌菇在一起，各自的风味却明明白白告诉你他们的不同。
本身菌菇就是鲜货，很多人吃菌菇都是要么煮汤要么配素。但是时染另辟蹊径，用猪肉旺火爆炒，居然意外的合适。
香辣鲜香，让人恨不能盖上米饭吃一大碗。
魏云犹豫了再犹豫，最终还是没有抵抗过这种心里的想头。
时染脸上带着诧异：“你问有没有米饭？”
这姑娘刚才才吃过那么一大碗刀削面吧？这还能再吃下去米饭？
魏云毫不心虚：“我最近……瘦了点，要补补的。”
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