第48章 048
贾大爷带着来的人是一个皮肤偏黑, 人也干瘦的小姑娘。
不用问，时染就知道是贾大爷之前提过的那个从贫困山区走出来的大学生。
贾大爷乐呵呵给时染介绍：“这是我孙女, 叫小梅, 今年考上咱们这儿的x大，重点大学！”
x大可是好学校，更别提小梅是从偏远山区考出来的, 想也知道这是一件多不容易的事情。
“恭喜恭喜了，这个点过来是还没吃东西吧？来瞅瞅想吃什么。”
小梅一看就是个腼腆姑娘，身上也带着些从小地方走到大城市的拘谨。时染上来就拽着她去看菜单, 倒是把她弄了个大红脸。
玲姐也跟贾大爷感叹：“小姑娘真争气, 从山区考出来多不容易呢。”
贾大爷也是如出一辙的感喟：“可不是，她们那儿的高中走一趟都要十来里地，上个学得走俩小时。”
“不过现在也好了, 考上一个好大学，到时候也能留在这里。哎, 也忘了问，小姑娘读的什么专业啊？”
贾大爷一脸的与有荣焉：“计算机！小梅说了，读这个专业, 到时候想要留在b市也容易。也能经常过来看我。”
“那贾大爷你可有福气了，这么个孝顺孙女。”
……
小梅来之前还有点忐忑, 她上一次见到贾爷爷还是两三年前, 那时候她刚没了爸妈, 家里还有个弟弟。穷的揭不开锅, 就剩几间砖瓦房。
后来弟弟被二叔家抱走养着, 家里的房子也没她的份。高中读了半年不到, 二婶就旁敲侧击的嫌弃她在家吃干饭, 有意无意的说起来谁家的小丫头出去打工挣多少钱。
小梅哭了一场, 就问二婶要了两百块钱坐火车来了b市。
结果人到了这里才发现，自己一个高中都没毕业的未成年人，别说是找工作，就是打个短工都没人要。
要不是贾爷爷……
小梅心里万分的感激，如果不是自己遇到了好人，她都想象不到自己那时候会怎样。
时染利索的下厨给小姑娘做了一盘子回锅肉，又下了一碗手擀面，上面码上早就卤好的牛肉。
“就这个做得快，赶紧尝尝。”
小梅身上还穿着蓝白条纹的短袖，看上去像是老家高中的校服，肩上隐约能看见洗的次数多了冒出来的毛边。
时染忍不住摸摸她的头发，按照常理说，现在两人的岁数差别并不大。甚至小梅长的又黑又瘦，看上去比时染还大些。
但是时染对着她，却像是一个温和的大姐姐。
小梅小心翼翼的夹起一片回锅肉，上面像是裹了一层油膜的肉片足有二指宽，肉片偏薄，肥肉的部分带着点晶莹的油光，瘦肉部分炒的蜷缩起来，上面还带着几粒焦香的辣椒籽。肥瘦相间，光是看着就叫人食指大动。
小梅尝了一口，就瞪大了眼睛，夹肉的手越发快速。
旁边的几个大人都笑眯眯的看着她吃。
时染给小梅倒了杯水，跟贾大爷搭话：“这天可热，我给您倒点绿豆汤？”
贾大爷摆摆手：“不麻烦你了，我都已经吃过了。”
贾大爷来，不光是带小梅来吃饭，主要还是来跟时染敲定早定下的升学宴。
“主要是看你时间，我看你店里生意也好，别耽搁你做生意。”
毕竟是住在一个巷子里的邻居，贾大爷哪儿能不知道时染的小餐馆现在生意是越来越红火。每每到了中午时候就是一群外卖员来来往往，还有不少上门的。
这场宴会时染只愿意收一千块，贾大爷满心忐忑，生怕耽误时染的生意。
时染想了想，给贾大爷定了个周末的晚上：“一般周末晚上我们客流量会少一些，到时候我早点开外卖，大概七点上就能结束。给您空出来八点的时间清个场。”
贾大爷自然无有不可，颤巍巍从口袋里拿钱。
小梅本来在埋头吃饭，听见这话忙把嘴里的面咽下去：“爷爷，不用！我有钱！”
“傻孩子，你有什么钱，这是爷爷给你庆祝的，你别觉得有什么。咱们考这么好一个大学，不得显摆显摆？”
小梅急的不行：“爷爷，我真的有！我高考结束就……就在我们镇上帮人打灰来着，我有钱！”
说着还赶紧去拿自己的包，从里面包的严严实实的小口袋里往外掏。
“这几年已经很让您破费了，这顿饭该是我请您和几位爷爷奶奶一块吃的。”
贾大爷：“嘿，你这孩子……”
两个人推拒了半天，谁也不愿意让步。
时染在旁边看了一会儿，才说道：“不如这样……小梅离开学还有一段时间吧？”
小梅：“对，我是九月份开学，还有半个月左右。我是想着趁开学前来b市找个短工先做着。”
时染一拍手：“这不正好吗？我这里正好需要一个短工，你来给我帮个半月忙，周末的宴会钱我给你扣掉，管你这段时间的吃住怎么样？开学之后你要是不嫌麻烦，就周末过来，我给你算兼职。”
时染是早就想找一个学生工来兼职，毕竟现在店里就三个人，忙是忙的过来，但是碰上谁请个假就得抓瞎。
反正之前也说好了周末给两个员工休息，那不如就从现在开始，先招个兼职工试试。
小梅闻言还有点不敢置信，明白过来之后就高兴的不得了：“真的吗？”
她本来还发愁自己在b市要怎么办，毕竟她已经十八了，贾爷爷就算是还要给自己钱，自己也不能要。学费可以贷款，但第一年没有奖学金，生活费得自己挣。
现在有了时染的一句话，自己第一年的生活费肯定没有问题了。
再者说，自己在这里兼职，离贾爷爷家也近，周末时候也能照顾一下老人。
贾大爷也十分高兴，他老来没儿女，平日里虽然有街坊邻居热闹着，但到底是有些孤苦。
小梅能常来看看他，对他就已经是莫大的安慰了。
“我瞧着行！不过宴会这钱还是得拿着，这是两码事。”贾大爷十分坚持。
时染眼瞅着两个人刚还达成一致，这会儿又吵闹起来，只能无奈摊手。
最后还是贾大爷把钱给了时染，感喟道：“这丫头一个人在这里也不容易……”
时染收了钱，给贾大爷开了张收条：“您就放宽心吧，在我这里，保准半个月把人养胖。”
四时餐馆里多了一个打杂的小姑娘，玲姐的工作首要就轻松了不少。
而时染之所以招一个短工，是因为……
中秋节快要到了。
玲姐有点不能理解：“还有大半个月吧？”
这么早就开始准备月饼？
时染：“月饼做好，还要回油，再加上有些人买了是要寄送的，这个时间算下来，提前半个月咱们就要开始。”
上半年的端午节，玲姐是见识过时染的花样百出的，现在听时染这么一说，当即就明白……
这月饼，它必然不是普通的月饼啊。
“我先订个几盒！”
时染有些无语：“姐，那我肯定不能亏着你啊，咱们店里一人发两盒的，不用你买。”
玲姐坚持：“两盒不够！我家里人口多。”
玲姐这话也不算撒谎，她家里人口是真的多，每年光是来回送月饼都得送出去大几千。
“我先订个十盒。”
还不等时染说什么，旁边的穆飞也插了一句：“我要八盒。”
时染：“……”
“行吧，那咱们明个就开始吧，也别等半月了。”
自家的员工需求都这么大，时染不得不提高自己的预估产量。
于是，这一天当人们点开熊猫外卖，就发现四时餐馆的店铺首页多了一个商品。
【月饼预定——99元一盒。备注：提前一天预定，第二天会随单赠送半个试吃，口味随机。】
“……半个试吃？太抠了吧！”
“口味随机吗？我不喜欢吃咸口的啊！如果给我发了咸口我怎么办？”
“咸党在此！绝对不吃五仁馅！”
……
然后……
时染在后台接到了二百份试吃预定……
“不是个个都在评论区抱怨吗？为什么抢单的手都那么快速！”
“两百份试吃！我明明是卡着点的！为什么没有抢到？”
“说好的坚持咸党甜党不动摇呢？！”
“我信你们个鬼，糟老头子坏得很。个个嘴上抱怨，行动倒是很诚实。”
时染看着评论区已经开始闹的众人，忍不住笑出声。
之前那次她偶然送出去的丝瓜炒油条被人追着问，甚至还有人打电话到店里问什么时候才有丝瓜炒油条，时染只好在后面几天把丝瓜炒油条这道菜加进去，让这部分人都尝到才罢休。
但是这次的月饼之争，时染就没有那么好说话了。
口味随机，全部打混，每天预定就是二百份，等到月饼回油完毕再让顾客拿着订单界面来取。
“口味当然是从五仁开始啊！”
时染十分的理所当然。
五仁月饼被人诟病的原因，时染十分理解。毕竟小时候时染自己也十分不喜欢吃五仁月饼。
一个普通的五仁月饼，八月十五之前买和八月十五之后买，是完全不同的两个价格。足可以看到这种节日性的食物有多吃时机。
月饼卖不出去怎么办？很多商家会留着，等到下一年接着卖。
五仁月饼这种高油高糖的中式点心，其实本来是不适宜久放的。久放之后虽然还能吃，但是里面的果仁会跑油，吃起来干了吧唧，外层也会变得又潮又粉。
更不要说早些年，为了挣月饼的“快钱”，很多小作坊用的果仁本来就不是什么好品质的果仁，做工粗糙到里面的糖都没有拌开，板结成块，吃快了还会硌到牙。
还有劣质的青红丝……
这么林林总总下来，五仁月饼简直像是被人人喊打。
时染对五仁月饼的误解也持续了好多年，直到后来做了博主，去一家老字号的月饼店。在店里看着老师傅烤月饼，烤好之后的月饼趁热掰下来一块。
当即就刷新了时染的世界观。原来五仁月饼也可以这样！
外皮酥软，内陷丰富，果仁一嚼就满口生香，甜味重，但一点都不腻。用玫瑰丝和青梅蜜饯当原料做成的红绿丝也不难吃，反而带着一点清香。里面还加了糖桂花和糖玫瑰，若有若无的花香伴着果仁的酥脆……
自打那时候开始，时染就成了坚定的五仁党。
时染手脚麻利的处理馅料，各种坚果都是挑的最新鲜的，时染带着穆飞在菜市场的干货店里一个一个的尝过，确保用的都是好料。
核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁……
拌出来的馅料颜色各异，叫边上等着吃的穆飞眼睛都不转一下。
等到面皮和馅料都做好，剩下包月饼的事时染就交待给新来的小梅同学了。
时染则是围绕着厨房里那个大大的不锈钢做的电烤炉转悠，木有错，时染又剁手了。
新到家的大烤炉跟前面为了做烤鸡买的吊炉不一样，这个大家伙纯粹是商用品，足有一米五的大烤炉，可以一次烤出两百多个月饼。
放在厨房里，不光是显眼，还格外的有气势。
时染像是个刚拿到自己玩具的小孩，对着大炉子爱不释手。
等到几百个月饼包完，时染就用托盘装着把这些月饼送进烤炉。
烘烤到一半，月饼的香味就开始往外飘。
小梅正在院子里帮着玲姐洗碗，闻到香味不由自主的吸了几口。又有点害羞的低下头。
她好佩服时染姐姐啊，明明两个人中间就差了几个月，时染姐姐虽然没有上大学，但是不管做什么都能做得来。
正呆呆的刷碗，玲姐就拽着她起身去厨房：“太香了，咱们去看看……说不准能赶上开锅时候吃上一口热乎的。”
被月饼香味吸引来的，不光是玲姐和小梅，还有砦泠。
砦泠蹲在厨房门口，两只猫眼死死盯着那往外冒热气的电烤炉，眼睛里全是渴望。
“喵~”
玲姐：“噗嗤……哈哈哈”
不怪玲姐笑出声来，实在是……
小梅本来还不知道怎么回事，再一看蹲在地上的猫，顿时傻了眼，也忍不住抿起快要弯上去的唇角。
砦泠，一只高冷的狮子猫。
身上穿着粉白色的格子衫，脖子上绑着一个黑色的蝴蝶结。
仔细一看，那蝴蝶结还抽了线条，边缘处一条细线挂在猫毛上。
至于那套粉白的格子衫，看上去像是一件衬衫，但是因为太短，所以整只猫只有前肢部分有遮挡，连猫身的一半都没遮住。
砦泠不觉得有什么，还是格外神气。眼睛里全是对凡人的鄙视。
听到玲姐的笑声，严肃的猫脸扭过来看了一眼。
玲姐：“我想到高兴的事。”
玲姐：“月饼快好了。”
哈哈哈哈，明明是高冷的狮子猫，穿了这么一身不伦不类的装扮，简直笑果加倍。
砦泠抖了下猫毛，不耐烦的扭头。
呵，不就是穿个衣服？多大点事，值得这样大惊小怪？
我知道自己很帅，穿了衣服加倍帅，不用提醒了谢谢。
小梅用手捂住嘴，笑得浑身颤抖。
如果不是时染提前交代过，不能随便抱这只猫，不然容易被抓，她真的会□□几把这个傻乎乎的小猫。
时染盯着烤炉的时间，眼瞅着差不多时候，就赶紧断电。
戴上厚厚的手套，把热气腾腾的月饼从烤炉里拿出来。
只见托盘上的月饼个个都泛着诱人的红棕色，上面的祥云花纹线条凸出来，带着一点油光。
不等放凉，时染就拿了两个月饼对半切开，给在场的每一个人都发了半个。
“来，尝尝这个五仁月饼。”
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