第十六章 帮厨
“今天就去试试吧!”王主任喝了口茶,慢慢说。
王主任是从轧钢厂建成就在这里工作的,后来公私合营,更换厂名都一一经历过,调到这食堂做主任也快4年,年龄也大了眼看没几年就要退休了,但这轧钢厂食堂的风气被“傻柱”何雨柱带坏了,厂里领导又喜欢他的厨艺所以王主任没办法处理何雨柱,只能用‘掺沙子’的办法去扭转食堂的不良风气,帮厨、杂工加了几个都没什么用。
刘光天在王主任眼里品性还不错,正好与何雨柱的关系也不亲近,不会同流合污而现在学了一点厨艺,就想让刘光天去和何雨柱打打擂台,不管成与不成都无伤大雅。
“行!”刘光天也正想在工作中做出一点改变,机会来了就要好好抓住。
王主任听到刘光天的回答后,放下手里的茶杯,领着刘光天出了办公室,到食堂后厨房去寻何雨柱。
“‘傻柱’,布置一个工作安排,今天让刘光天试试做馒头的活!”何雨柱还是呆在老地方,王主任手指着刘光天,轻描淡写的说着。
何雨柱连连摇头,急忙否定道:“这可不行!厨房没这规矩!”说话时把肩膀上挂着的毛巾重重的甩在菜板上,表达着心中的不满。“厨房里十几号人,谁负责干什么,怎么干都是定好的,人家干的好好的,让我突然把他换下来,这不欺负人嘛,以后我怎么让大家伙服气!”何雨柱也不给王主任解释的机会,直接大声抱怨,让食堂其他人听到动静也都不由自主的围拢过来。
“‘傻柱’!”王主任知道这是何雨柱要直接将他的军。
“王主任,你别生气呀,今天你要换掉这个,明天你可能换掉另一个,后天指不定就轮到我了,既然这种事以后都有可能轮到,那这事就和大家都有关系,大家当然都要仔细听听,免得以后还抱怨我‘傻柱’办事不公!”
王主任看着围过来的这些人,也不惊慌失措坦然的说道:“行,我这里事无不可对人言!这刘光天呢,来食堂也有半年多了,大家都熟悉,和我也熟络。今天他来找我问食堂杂工涨工资的章程,想给自己定个目标以后努力努力!”看着何雨柱一脸阴谋得逞的样子,“食堂厨师工资评级我管不着,但杂工升帮厨,帮厨升厨师的权力我有。可食堂不是我的一言堂,不能我觉得你行你就上。做事情得要大伙服气才好,大伙说对不对!”
“对!”
“王主任,你说的对!”
王主任毕竟是历经多年风雨的老干部,只用三言两语就把大伙的情绪给调动起来了,拉拢住大伙的人心,“在食堂最重要的是手艺,想涨工资就得把手艺练好,我就给刘光天一个机会,今天食堂的馒头他负责完成,到时候大伙都满意就给他提一级,不满意的就让他在干两年。其他人也一样,机会均等,报名从速一天一个。大家觉得这办法如何?”
“好办法!”
“行!”
“好主意!”
大伙都纷纷表示赞成,其中也有几个跃跃欲试想报名,但大多数还是想看看风向或者等刘光天的结果再说的!
“刘光天,今天你就负责食堂的馒头!大伙没意见吧?”
“没有!”
“没!”
“没意见!”
王主任轻而易举的平息了何雨柱挑起的事端,又借用众人的意志把刘光天的事情顺利的推行下去,无人能反对也无人敢反对的!
刘光天不待王主任的吩咐,知趣的扛起面粉开始和面。其他人见状,也都自觉地回到各自工位上,只留下原先几位负责制作馒头的人变的一下子无所适从了。
“你们几个,去帮忙打下手吧!”
王主任打发走眼前的几个人后,见‘傻柱’一个人矗在那儿,可能今天事情变化超出了何雨柱的预期,王主任也不上前继续撩拨‘傻柱’,免得‘傻柱’直接撂挑子。反正舞台王主任已经为刘光天搭好了,能不能唱出好戏就看刘光天自己了。
刘光天那正忙着指挥食堂的几个帮厨和面,经过数个月技能空间内没日没夜人的练习,和面本事已经是千锤百炼了,最费体力和时间的反倒是揉面。和面能影响馒头出锅时的大小,揉面则影响馒头的口感和松软度,和面只需完成配比找人代劳也是可以的,揉面揉到哪种程度为好无法准确的用言语表达出来,需要刘光天亲自上阵。
一个人完成揉面的活,真不是一个累字能表达的,但是刘光天看着帮厨们的帮助下装上蒸锅的一笼笼馒头,一种满足感自然而生。人的一生能遇上不少的机遇,能全部抓住的人少之又少,而刘光天面对机遇只能奋力拼搏,成败看天了!
食堂的众人都想知道刘光天的本事,所以馒头刚一出锅,就一个个上前趁热拿起馒头尝了起来。馒头手感松软,口感香甜有嚼劲,尝过的都竖起大拇指直夸好吃,唯一的缺点就是特殊的食物香味引得大家胃口大开,饭量都比往日增加了不少!
中午食堂开饭,不少工人排队时都做了‘二传手’,实在是今天食堂的馒头太好吃了,往日两个馒头管饱的今天吃了三个还想再来一个,最后若非食堂的馒头售罄,排队长龙还不会轻易散去。只是苦了一些成家立业的工友们,为了节省一些手里的粮票,只能忍着香味冲出食堂。
“今天,刘光天同志的手艺通过了广大群众的检验,我在这里宣布刘光天正式成为轧钢厂的帮厨!”王主任在午后打着官腔,“其他想想尝试的,也可以到我这报名!”
“恭喜!”
“恭喜阿,光天!”
“恭喜阿,小刘!”
食堂的众人听到王主任的话,都连忙给刘光天道贺。只看这刘光天平日里一声不响,也不知道哪里学来的好手艺,又有王主任背后撑着,以后不少人要在他手里讨生活了。
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