第88章 第88章
苏依依立刻将店交给其他人,赶去成华大饭店。
一到便看见张成建和魏经理,面对面苦哈哈的坐着。
“魏叔、张叔,这是怎么了?”苏依依疑惑。
魏经理苦笑,叹了口气将事情来龙去脉说给苏依依听。
自从港味大饭店开始营业,便抢了成华不少生意。成华虽是老字号,但这么多年有什么特色菜,大致味道如何,大家都知道。
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新菜式总是带着神秘感,惹人好奇想尝鲜。
而且港味大饭店还打出了“正宗港味,明星们都喜欢”这样的口号。
现在最火的便是港台电影。广告一打出,立刻吸引了大量时髦的年轻人。
魏经理虽说已经做好了生意会有影响的准备,但却没想到生意会这么差。
偏港味大饭店的贺老板还嫌不够,竟向成华下战帖,说是希望来场“厨艺争霸赛”。
让两家的掌勺互相切磋切磋,也算是互相学习了嘛。
到时候冠军就挂上“第一饭店”的称号。
话说得再好听,也掩盖不了贺老板的来者不善。
接吧,现在港味大饭店正是食客感到新鲜的时候,比起成华多了新鲜度。
不接吧,说不定第二天就会传出“成华大饭店自觉不敌港味,不敢应战”的消息。
可无论选哪一样,现在都是成华吃亏。
实在想不到办法才找来苏依依,希望她能帮自己出出主意。
“这可是好事啊。”苏依依听完一拍手。
“好事?”张成建将菜单递给她看,“你看看上面的食材要求,根本就不是我能做的嘛。”
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说实话港味还真有点胆大不要脸的架势。
上面有八成都是西式料理,甚至还点名某些菜得用黄油、迷失香等材料来做。
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“无所谓。”苏依依看了一眼后说,“这些我都知道怎么用。不过我有另外的建议。”
“你说。”魏经理看着苏依依,他现在和张建成是没办法了。
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“什么?用一种食材做十种菜肴?”贺老板听完助理带回来的话,看向自己从家乡带来,高薪聘请的名厨,“元师傅,你看呢?”
贺老板原本以为自己下的规则已经很过分了,没想到对方居然回了更严苛的规则。
元师傅拿着成华大饭店递回来的单子,边看边念,“不分菜系、不分中西式,只论口味。有点意思。”
而且每道菜做好后,直接在现场抽取十名观众品尝投票。
并且是由对方来指定现场观众,避免规则漏洞。
三天后算票数总数,票数多那方获胜。
甚至成华还要求请电视台记者到现场。
这提要求的态度太淡定,甚至理直气壮到让贺老板多了几分犹豫。
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不等贺老板想出头绪来,元师傅已放下手上的单子,看向东家,“老板,我完全没有问题。答应吧。”
贺老板咬咬牙,重重点头,“行!”
两天后,成华和港味将进行厨艺比拼,竞争第一饭店的消息,便传遍全城。
而且去观看比赛,还有机会被抽中,免费品尝两家大饭店的美食哦。
这个消息吸引了不少人,比赛当天,竟将广场围得水泄不通。
“魏经理,不知道您对这次的比赛有信心吗?”电视台主持人笑吟吟的将话筒递给魏经理。
魏经理扭头看向张成建,视线扫过站在张成建身边的苏依依后,信心满满的点头,“我对我们成华饭店的掌勺有信心。”
主持人点点头,朝向摄影机说,“我相信这次的比赛会非常精彩,时间还剩五分钟,让我们留些时间让掌勺们做准备吧。”
说完她带着摄影师离开,其余人也退开,将场地留给两边的厨师团队。
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贺老板信心满满的拍了拍元师傅的肩膀,扭头朝张成建的方向看了一眼。
刚要收回视线掠过苏依依脸上,“咦?”了一声。
细看两秒后恍然想起什么,轻蔑哼笑,扭头又朝元师傅大力拍了拍肩膀,压低声音说,“元师傅,我们赢定了。你看见张成建身边那小姑娘了吗?”
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“之前我们饭店还在修的时候,她在工地上摆过饭摊。”贺老板又“嘿”了一声,叹气摇头,“成华现在是真不行了啊……居然找了这么一个人给张成建打下手。”
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元师傅又朝苏依依看了一眼,摇摇头后冲贺老板说,“我知道了。”
“好了,我不妨碍你做准备了。”贺老板赶紧说,“你准备吧。”
双方确定工具、材料无误后,张成建和元师傅便被主持人邀请上台,又主持人随机指定现场一名观众,抽出了今天的主食材料。
鸡。
以鸡为主食做十种菜肴。
魏经理暗地里松了口气。还好没抽到什么奇怪的食材来做主食。他看了隔壁贺老板一眼。
贺老板察觉到他的视线,冲魏经理大大方方一笑,翘着二郎腿端起茶杯喝了一口。
那得意劲儿看得魏经理忍不住在心里嘀咕。
听说食材是鸡后,观众们开始讨论着菜肴。
什么烧鸡、炖煮,一个个说得眉飞色舞,竟把自己给馋到了。
突然有些后悔,怎么出来看热闹的时候,没带点儿吃的。
正懊恼时,有十几人背着背篓在人群里穿梭。走两步逢人便问,“大哥大姐们,买不买吃的?瓜子点心小卤味,还有爆米花和饮料。”
“唷?叔,你这里面还有汽水儿呢?”有人看向他身后的背篓,见背篓也不大,有些怀疑能不能装这么多东西。”
老孙笑着说,“我没有但是和我一路的有啊,你要是想喝饮料,什么口味的你说,冷的热的都行。我帮你带话出去,扭头就有人给你送过来。”
这话让周围人好奇了起来,“叔,你不是一个人啊?”
“当然了。村里农活刚忙完,我们这些闲着的就一起出来做点小生意了。”老孙朝周围指了指,让他们自己看,“喏,都是一个村的。看见外面摆的饮品摊了吗?也是我们村的。”
“我们村卖的东西干净卫生,无论是咸口甜口,还是麻辣甜酸,都有。不过怕放在一起串味,我这儿只有小卤串。”
老孙一面说一面将盖在背篓上的毛巾掀开,属于食物的香味一下子便飘了出来。勾得几人不住的吞咽口水。
就连原本站在旁边,一脸不感兴趣的观众,也纷纷被香味吸引,好奇扭头。
“哎哟,这也太香了,给我来一份。”
“我也来一份吧。”
“好嘞。”老孙乐呵呵的收钱找钱,等他从人群里出来,满满一背篓已经卖了个干净。
同样卖完的还有村里的其他人。
“哎哟……希望我能被抽中。”观众食指大动,盯着张成建那边的菜式,喃喃自语。
“你说得对!”老孙重重点头,手里握着钱,对未来信心满满,一挥手说,“走,我们赶紧去店里,不然去晚了没货了。”
“没事。”贺老板强打起精神,安慰元师傅,“今天只是我们大意了,明天和后天他们就没这么好的运气了。”
同样好奇的还有魏经理。
观众席上的香味,很快便吸引了更多的人。纷纷扭头打听,“大哥,你哪儿买的?”
贺老板独自一人坐在那儿,微微眯眼,心思盘算着。
老孙不住点头,“是啊,多亏依妮子亲自上门跟我说,不然……我哪儿有脸去他们家呢。”
哄得两人一脸高兴。
魏经理不住的点头,顿了顿说,“估计他们回去也能想通这点。”
“怪不得你叫我做这些热菜。”张成建恍然。
另一边的贺老板,却是满脸阴云。
香菇炖鸡粉丝汤、色泽金黄诱人的德州扒鸡,以及爆炒鸡杂。
心里正犯愁,没想到最后是老苏家替自己指了条路。
把老孙他们高兴得不得了,赶紧掏出笔纸,细细记录下来,另外安排人收定金。
“什么小细节?”张成建好奇。
“可不是卖完了嘛。就这一会儿就卖了十几块。”老孙乐呵呵的,“你呢?”
不等出声调侃,便听见前面传来骚动,还有人高喊,“好了好了!最后三道做好了!”
心里越发佩服苏依依。
四散的人群里,老孙等人却被不少人围在中间。
前面已比拼七道菜,两边各有胜负。
坐在他旁边的人不住点头。
“没关系。要是连这点都想不明白,那他们才没资格成为成华的对手呢。”苏依依说,还顺带捧一碰张成建和魏经理。
偶尔还得冲后来的顾客摆手,不好意思的说“今天已经卖完了,明天请早”。
觉得特解气。
小华妈妈声音放低,和村里人说,“刚才我卖爆米花的时候,恰好听见那边那个老板说,这元师傅是他花大价钱请来的,听说是什么……什么麒麟厨子,很出名的那种。”
“姐,你家小孩儿这爆米花是谁卖的呀?”
元师傅点点头,视线掠过苏依依,落在张建元身上。
这些都是刚刚买过小零食的顾客,现在一拥而上想提前预订。
“老孙,卖完了?”同村的王二问。
大家脸上都带着开心,彼此打招呼。
贺老板满意的点点头,扭头看向观众后笑意消失了不少。
元师傅解释完后说,“今天是我没考虑到这点。不好意思老板。”
王二明白老孙的意思,叹气点点头,拍拍他肩膀说,“以前的事就别去想了,现在不是慢慢在好了嘛。相信以后我们一定会越来越好的。”
贺老板心里一咯噔,立刻扭头盯紧张成建的三道菜。
小虎妈妈立刻打断她,“依依怎么可能会输,你看今天我们都沾了她的光,卖了多少东西啊。肯定不可能的。”
“其他人也卖得可好了。”王二说,“我看见小虎妈和小华妈两人,乐呵呵的。”
“你们说,依依不会输掉吧?”
一言不发的转身离开。
众人依依不舍的散去,和朋友兴致勃勃的说着刚才的美食。
怪不得之前便叫他们带上笔和纸呢。
“贺老板,承让承让。”魏经理笑呵呵的对贺老板说。
现在回想当初,真是羞愧得抬不起头。
贺老板将众人的态度看在眼里,脸色一下子变得难看了起来。
这下谁也不说俏皮话,纷纷扭头看向前方。
周围听了经不住噗呲一笑。
第一天的比赛结束,总票数将会在最后一天揭晓。
老孙笑着拍了下他的胳膊,那是丰收后的喜悦不知如何表达,干脆通过这朴实的动作抒发一二。
“这位元师傅不愧是米其林主厨。”苏依依赞叹,“他做的菜确实好吃,尤其是最后拿道沙拉鸡,清爽解腻。可惜他忽略了一点点小细节。”
他不明白自己今天输在哪里。
两人一说完,其他人便恍然明白了。
“对。”小华妈妈点头,“他是麒麟厨子又怎么样?我们依依还是小青龙呢!”
苏依依笑,“口味是一方面,掌握食客心理也是一方面。你两厨艺不相上下,要赢自然要在其他地方多下功夫了。”
苏依依看向张成建等人。
顿了下感叹,“果然听依妮子的没错,就这么点功夫就让我们赚钱了。这下好了,就算大棚菜没弄好,也亏不了本。”
“依依,刚才的菜我们也试吃了。他的味道并不差。怎么……?”回到成华大饭店后,张成建没忍住问苏依依。
原来她早就猜到会是现在这样的结果了。
这段时间可把他憋屈得不行。
同样不解的,还有张成建。
“观众,以及今天的温度。”苏依依说,“今天天气凉爽,大家围着看了这么久的菜肴,早就馋了。嘴馋的时候饥饿感上升特别快,这时候如果是你们,你们最想吃的是什么?”
西餐盖揭开,香味随白雾四溢,众人仰头深吸一口后,满脸期待的看过去。
一传十十传百,老孙等人又来回跑了好几趟,直到赵芳草那边说没货了,这才和村里人停下,站在一起伸长了脖子看向苏依依的方向。
这么多年的积蓄,被杨桃糟践了不少。前不久他又买了李红杏家的地,花掉了最后一点积蓄。
贺老板冷哼了一声,似笑非笑语气凉凉,“魏经理,这才第一天,做人还是别高兴得太早。”
为了节约时间,最后三道菜全部一起上,进行今天最后的评选。
“走走走。”王二和老孙快速离开。
元师傅最后三道菜,分别是香酥鸡排、凉拌鸡片以及沙拉鸡。
喻子恍然大悟,大声说,“当然是大口吃肉大口扒饭了!”
不过,为了保证赢面,他得另外想想办法才是。
贺老板放下茶杯坐直,魏经理也抿了下唇,和众人一样紧紧盯着西餐盖,等待它被揭开。
扭头就对元师傅说,“元师傅,你也辛苦一天了。我们走吧。”
“对对对!最好是热气腾腾的。”何昆附和。
越说越觉得饿,感觉自己能吃三大碗饭。不约而同的加快脚步回家。
王二自豪的拍拍背篓,竖起大拇指一脸骄傲,“空了!”
今天吴师傅做的菜,多偏西式冷食,观众们受天气影响,加上肚子饿会第一时间选择热腾腾的食物,他的沙拉鸡味道再好,勾不起观众的食欲也百搭。
元师傅点头,“放心吧老板。”
他发现,许多人原本充满期待的表情,在西餐盖揭开后,竟隐约流露出失望?!
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