第157

　　原来吃过大闸蟹感觉也吃不大来，就大个大闸蟹的话他都说我，因为真的是没有多少，不是很多人都喜欢吃清蒸大闸蟹，身上的肉就很少，然后它爪子里的肉也很少。

　　小时候吃那种小河蟹就更不要说了，小河蟹都是那种特别小的那种野生的小螃蟹，这种东西然后就删了小小的石头一翻开，然后你就发现他在那上面去狂跑，就给它抓起来放在火里烤一烤撒点辣椒末就整个嘎吱嘎吱，嘎嘣脆的给他吃掉了。

　　但是呢，说实在的就什么现在呀什么我都不知道该怎么去，要从小到大家里住的就是内陆嘛，可能水比较多和边比较多，但是那种海货的话可是真的是很少，因为小时候交通不是那么便利，海鲜这种东西到内陆的话都死光了，所以就小时候就很少吃海鲜，等到大一点的时候快递也发展了之后，我们这边才有多一点的海鲜，平时海鲜的话可能吃多一点的话，就只有那种冰冻的带鱼，冰冻的黄鱼了，而且我这边的待遇真的跟那种海边城市捞起来待遇完全不一样，像我们那边的待遇就是很不好吃，就感觉是可能都是僵尸肉，都不知道冰冻了多久的那种待遇喽，反正就不怎么喜欢，原来的话还是挺喜欢，但是自从去过别的地方的带鱼肉，我就不这么喜欢吃我们家那边的待遇了，就感觉不好吃。

　　王玉也是，我们那边都是小黄鱼，就是特别小的，就感觉个头就像那种超小的鲫鱼一样，也不怎么样，一盘可能会装个4五条，但是后面吃过大黄鱼大黄鱼的话，那天吃的话也有几种死法，一种就是清蒸黄鱼呗，因为那个就很大，肉质很肥，就是那种蒜瓣鱼，我们小时候也很喜欢吃，因为黄鱼的话他没有什么刺，小时候就很喜欢吃那种没有刺的鱼，所以蒜瓣鱼一般是我的最爱就是带鱼啊，黄鱼啊，还有那种贵点的鲈鱼，但是因为鲈鱼太贵了，买不起也就只能吃些带鱼黄鱼。

　　然后去海边的话，去吃了那个清蒸大黄鱼的话，还要吃到过红烧大黄鱼，红烧的话味道也还不错的，清蒸大黄鱼的话味道也是因为他们那边的海边的鱼，就都是刚捞上来的，其实都是那个捞上来很快就死掉了，但是都是那种很鲜美的，然后口感的话都不会那种绵绵的，你把你吃鱼的话口感绵绵的，如果不是他那种特殊的品种，一般来说这个鱼可能死过了，死了有一段时间了，然后跳鱼的话也是有技巧的，就是你看一下他的那个鱼眼睛是不是清澈透亮，是不是还明亮，如果那种浑浊了就是死了很久再给它剖开的，然后那种看起来还是很清亮的，然后即使死掉了，那也是刚死没有多久，那你就可以要它，一般只有刚死过的鱼啊，就我还卖的蛮便宜的，而且口感也不会太差，所以项目中勤俭节约的小姑娘，当然就会买这些鱼回家吃呀。


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