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  一般来说就是那种做葡萄酒的葡萄不用太好,就一般葡萄都是一串串买了吗?然后那种就是掉落下来的,可能会有脱落的那种葡萄粒儿,他们就会卖得比较便宜,然后可能有时候就只要一块钱一斤,像葡萄这种东西,看我们外面卖的贵的话,都卖十几块钱,便宜的话也要八9块一斤,再便宜一点可能就5块钱一斤,可能就是我们家那边直接到那种农家那边去,边采边卖的那个价格,然后那种葡萄粒只要一块钱一斤的时候我们就会大肆采购一些回来,然后就可以开始给他做那个葡萄酒了,其实葡萄掉落下来的时候不就会发酵吗?发酵出就有一点酒味,有酒味的话这个其实就是葡萄酒的味道。

  但是葡萄的季节就很短,就原来的时候只要你是应届的普通,他其实季节是很短的,就只有那种秋季那段时间,所以的话就是可以选自己想要的葡萄去做自己想要的葡萄酒了。

  做葡萄酒的第1步,不是别的,是选葡萄,选葡萄的话就是代表着你要做什么颜色的葡萄酒,或者你想做什么口感的葡萄酒,一般来说选择葡萄的最后,成品和所选的葡萄的质量和有着直接的最大的管理,毕竟是那个直接葡萄发酵而来的葡萄酒吗?

  一般来说就是你要挑那种紫色的深紫色或紫红色的葡萄,然后葡萄的话尽量不要色点,要很甜,水分要越多越好,这样的话成品的颜色会非常的好看,就是那种紫红紫红色,就看起来就很葡萄酒的葡萄酒。如果你选那种就是飓风中品种,我觉得不是那么好的,就是他比较累,然后又很子就不怎么红,你做出来的话可能颜色就不怎么好看,可能就是深紫色看起来就有毒的那种,有毒的液体不是很纯正的葡萄酒了,或者有些葡萄的品种就会有点色,就可能就是就那个葡萄的品种就不大,好像那个夏黑葡萄,我觉得夏黑葡萄这个就不知道,不怎么好吃,它的皮就很色,然后肉比较紧,这导致的肉有部分的涩,所以我就不怎么喜欢,然后他的出种率,你必须选择这种水分比较多的水分比较多的话,那个出种率才高,不然的话可能出生率就会很少。

  当然如果你不想做那种红葡萄酒啊,或者那种紫红色的葡萄酒,你可以买那种就是青色的葡萄,买青色的,没有果肉没有别的颜色的葡萄皮也不会有别的色素的,那你做出来的葡萄就是那种白葡萄酒,但是我觉得做自家酿造的葡萄酒,我还是比较喜欢喝红葡萄酒。

  看起来就比较有感觉一点,葡萄和糖是可以直接发酵就做成葡萄酒的,就不用加白酒啊,或者加些各种奇怪的名就去给他有酒味,那种做出来的葡萄酒都不是正宗的,就像我们做杨梅酒,杨梅酒的话一般好像是把杨梅浸到酒里去,这样的话就久了就会有杨梅味了。

  但是你做葡萄酒的话,完全都不需要做,毕竟很多酒都是直接拿葡萄发酵成了呀。


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