第一百二十二章 烤骆驼
幸好刨的不是樊楼的正大门口,否则九娘翻身下坑就要被来樊楼的食客踩到手指了,她的榔头敲下去的地方,刚好是樊楼与隔壁丰乐楼的交界处。
“咦?看她挖出个什么东西了?”
随着泥土翻上来,一个五斤装的酒坛子露出坛口,泥巴将坛口封的严严实实,起出一只坛子之后,她又继续下到坑里。
“哎呀还有一只坛子呢。”
“不止呢,又出来一只。”
九娘从坑中掏出六只坛子,便将地面填平,她一边填坑,周围的人一边指指点点。
“她怎么知道这里埋着东西呢?”
“这东西该不会是樊楼的吧。”
九娘淡定的看了看四周,埋好最后一铁锹泥土,对众人道,“这是我爹在我出生的时候给我埋的女儿红,如今正好十八年,我自来取出,与樊楼不相干。”
说完,她瞥了一眼樊楼旁边的丰乐楼,然后拉上酒坛扬长而去。
刘娥从楼上看完这一幕,若有所思,湘姑啧啧称奇,“这姑娘有老娘年轻时候的一点意思,她刨的地方可不是我们樊楼的地界,这人难不成是隔壁丰乐楼家的姑娘?”
刘娥冲她竖起个大拇指道,“湘姑现在越来越有见识,我觉得你说的可能是真相。”
湘姑切了一声,兀自说道,“丰乐楼都被过了两道手了,现在的东家的年纪哪有这么大的姑娘啊。。。啊,九娘,难道是酒娘?”
刘娥的头点点像小鸡啄米一般,“湘姑你是不是又真相了啊。”
这俩人在楼上瞎猜,楼下的窑炉建好了,徐掌柜上来请刘娥下去开窑炉,也就是点第一把火。
“这烤炉够不够用啊。”徐掌柜问道,刘娥准备的食材他看过,他担心这个炉子放不下,天晓得这位神一般的小娘子怎么想的,小山一样的肉啊,他忍不住为烤炉担心起来。
刘娥满意的围着窑炉转了一圈,“跟图纸一模一样!师傅们都辛苦了。”
“开窑炉!”
熊熊的柴火塞进炉膛,一股青烟直上云霄,樊楼门口左边一架烧烤摊,右边摆了这样大的一只窑炉,一左一右像是两座护法,守在樊楼的两旁。
等到窑炉烧热,窑炉顶部的泥巴变成坚硬的砖土,全部干透之后,刘娥对众人道,“走,咱们回去抬骆驼吧。”
昨天比赛完以后,刘娥就把长途跋涉来京都看热闹的一位新疆皮毛商的骆驼买了下来,当晚就杀掉,带领厨娘们下料腌制,到现在都快腌制一整天了。
“行了,这羊烤到这种成都就可以了,你们看,从这里塞入然后缝合。”刘娥一边操作,还一边教会身边的学徒和厨娘。
众人只恨不得多张几只眼睛,仔细的盯着刘娥每一遍刷油的手法,甚至蘸料几下都用小笔记录下来。
“好了,这羊塞满了,装到腌制好的骆驼里面去,然后还是一样的,把周边余下的空隙里塞熟米、松子和葡萄干、杏仁拌匀,就这样再缝起来,放进窑炉,烤制七天七夜就好了。”
“什么?烤七天啊!”
众人大吃一惊,这骆驼大事大了点,但是居然要烤制七天七夜这么久,太出人意料之外。
“那岂不是,东家你比赛开始之后才能开炉取出来?”有厨娘问道。
刘娥点头微笑,“对,所以我的比赛,现在就开始了。”
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