第一百四十七章 酒糟鸡
“你听他们嘴里嚼的酥脆的声音了没。”
“看啊，中间那位大人愉悦的表情，哎我敢肯定，一定好吃极了。”
坐在观众席的百姓发现，来看比赛真是件难熬的事情，起的太早肚子里空空如也，还要在台下忍受食物色香味的冲击，实在太痛苦了。
葱烧烧羊脸的香气也开始撒发出来，二十位掌柜拿起竹签，谁也看不到他们拿的竹签上写的是过关还是淘汰，只有最后数签的两位书记官各自用白粉笔在青石板上写下签数。
“十五签。”
“十五签。”
“恭喜这道葱烧羊脸，通过海选！请回去准备初赛的相应用具，下个月见。”小二清亮的嗓音将这个好消息传达给在场的所有人。
绿袍男子得意的冲台下抱一抱拳，大家这才看到他的正脸，“这不是邵宅园子的邵二公子吗？”
“还真是！邵宅园子的菜啊，怪不得能过海选呢。”
“邵宅园子可是前唐有名的邵御厨的后人，我看金勺说不定就是邵家的了。”
“这话说的太早了，还有别人呢，快看，又来一道菜。”
只见红毯上一位青衫女子拎着一个酒坛，不紧不慢的走上台来。一股诱人的酒香和鸡肉的荤香从坛中隐隐挥发出来，在她的身后散开。
“恩，这个味道香，香的我都娥了。”
不知谁的肚子咕噜咕噜响声特别大，大家都哄堂大笑。
“这是把馋虫都给引出来了吧。”许多人都没有吃饭呢，被这香味诱惑的饿的更厉害了。
那青衫女子也不多言，只把酒坛盖子打开，香气此时突然冲出坛中，让在场的所有人闻之陶醉了。
“我要醉了，哎呦，这下真受不了了，赶紧回去拿吃的去。”
有人被这香气熏到陶醉，只好赶紧回家吃饭，不然真饿晕过去了。
“这叫啥菜啊，这么香！”大家赶紧问道。
“糟香鸡。”青衫女子清冷回道。
她从酒坛中用筷子插起一只皮光水滑的鸡子，两下分成几瓣，一丝丝的鸡肉干净利落，酒糟浓郁鸡肉香醇，不用吃就知道，一定是道美味。
“十八签.“
“十八签。”
“恭喜这道酒糟鸡，获得海选通过，您可以去准备下一场比赛了。”小儿又高声唱票公布结果。
吕端咽下一块海棠酥，送了一口温热的香茶，舒服的叹了口气，有些高兴的对陈大人说道，“看来咱们大宋会做菜的厨子还不少呢。”
陈大人一直都在被长桌上的点心吸引，有展翅欲飞的天鹅，还有花瓣层次分明的酥饼，甚至还有毫厘毕现，晶莹剔透的方糕。陈大人心痛的看着一朵逼真的海棠花消失在吕端的嘴巴里，皱了皱眉头。
“吕大人说的对，不过再好吃也得时刻而已啊，后面的好菜还多着呢。”陈大人忍不住提醒吕端，别吃太多了，后面还有不少菜呢。
吕端皱皱鼻子，“这些菜虽然香，但是气味冲了一点，要是能再收敛一些说不定会更好。”
陈大人不置可否，他对食物没有太多要求，只要能果腹充饥的都可以，像这些点心，做的这么精致，个头又小，果腹的话得吃好几个才行。
今日早朝，大家都是几乎没吃什么东西便赶去上朝的，只等着下朝之后回家吃点热乎的，结果这五人被皇上随手一点，便来这里继续坐班，吕端一个人吃的笑容满面，其他四位大人面色拘谨，还不好意思在百姓面前就食呢。
“陈大人，你们吃啊，别光我一个人吃你们看着，都起得早没吃什么东西吧，快，我跟你们说，这些点心一般人可是吃不到的。光这一只小鸭子听说就得烤上好几遍呢。”吕端见他们不肯享受面前的美食，忍不住催促道。
这些古板的官大夫，整日一本正经的显示官威，与民同乐都不懂，还有这些东西多好吃啊，他们居然只知道看，这又不是看菜。
不过话说回来，这些这么貌美的点心，到底是不是看菜呀，要是看菜，被我吃了可就闹笑话了，吕端赶紧身子仰到后面去，他身后的一个小厮赶紧脑袋凑上去。“吕大人有何吩咐。”
“我问你啊，这些点心是不是看菜？”
小厮赶紧回道，“这些是给各位大人解闷的小点心，不是看菜。”
得到肯定的回答，吕端放心了，给陈大人捏起一只千层酥做的天鹅，递给他道，“快吃了这个，尝尝怎么样。要先培养一下味觉的感知水平，才能对食物有正确的评价。”
陈大人无奈，只好将千层天鹅送进嘴中，一下子，他的表情就变了。
“看那位大人，很是震惊的模样，那只酥饼一定好吃极了。”
“是啊，真羡慕他们，什么时候才能轮到我们品尝啊。”
这时候红毯上又走来一人，只见他捧着一只枣红色的食盒，食盒上摆着一碗红亮亮的肉块，看样子就知道，是干制过后的腌肉。
“这是小店祖传的咸鸭，请各位评审官评判一下。”这人一脸的富贵相，看模样就知道是个厨子。
干咸鸭这时候的暗签数量已经统计出来了。
“十签。”
“十签。”
“哇，十签啦！太好了！”人群突然沸腾起来，人们跳起来欢呼道。
吕端吓了一大跳，“怎么回事？”
“回吕大人，比赛规则是，凡是是十签比十签，分不出胜负的选手，才五再抽取5位现场观众打分，所以他们知道可以品尝菜肴才高兴了的。
”我！“
“快抽我！”人群中爆出声声大喊道。
唱票的小二不慌不忙，取出几只彩色的小球放在一只木箱里，请吕端伸手进去摸球。
“是只红色球。”吕端摸出一只红色的球，递给小二。
“恭喜红色座位上的五位，你们可以上前品尝菜肴了！”小二对台下的观众说道。
“哇，原来是这样分配的呀，这样算听天由命了。”这个分配法子大家说，纷纷表扬策划者的独具匠心。
“我的凳子是绿色的，哎只好看下一次抽取了。”凳子上等着焦躁的邻居越来越多了。
大家都想尝尝这道菜的味道
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