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第二十一章 家饭不香


  “不信?那要不各位就尝尝看?”“要得,要得。”

  做好的热菜流水一般摆上来。众人定睛一看,枣红色的鸭子,肚子扎成一只葫芦形状,色泽油亮红润。一把长长的竹签上各自串着一块块肥瘦相间的羊肉,烤至焦黄冒着热气,还有油脂滋啦滋啦的细响。汤盆里白玉般的鱼块微微颤动着。黄皮嫩肉的白切鸡,红烧青蛙,几只大螃蟹一切两半,趴在花枝摆盘的溪水间,仿佛还能活过来。脆嫩的小青菜包围着小巧玲珑的香菇,炸至酥脆的黄鱼春卷,巧妙的架起一座桥梁。

  “各位前辈请。”刘娥素手一伸。

  罗庆山指着那只宝葫芦鸭子问道,“这是内有乾坤吧,”刘娥笑着道,“罗老板好有眼力。”说着拿起一旁的小刀,把鸭子从中间剖开。只见一股热气如仙气般旋转着腾空而起,露出内里五颜六色的馅料,红的黄色绿的白色,的交杂在一起,散发出浓郁的鲜香。

  “八宝葫芦鸭。各位品尝看看吧。”众人纷纷拿起调羹。

  “恩,好吃,软糯脆爽香甜可口。”“可口之极啊。”见多识广的饭馆老板们还没在一道菜里吃过这么多品种的馅料。只觉得一勺糯米粒包裹着各种美味,数也数不清。

  羊肉已经不烫嘴,冷了会膻味会重,众人举着羊肉串,咬住一块细细咀嚼。

  “关外的羊肉,果然肉质细嫩,不同凡响。”“这调料也干爽香浓,甚是不错。”

  “美味啊。”

  每吃一道菜,众人就点头称赞一番,吃到后来,已经顾不上品评了,全部埋头大快朵颐。

  熟醉蟹还剩最后半只,两双筷子同时伸出,“秦老板,这可是小弟我先伸筷的,你怎能如此强占啊。”“张老板看不出如此能吃,这都第几只了还要再夹,老秦我才吃了半只,味都还没品出来呢。”两人互不相让。

  “两位老板莫急,再上一盘就是了。”刘娥见此赶紧要招呼上菜。

  “慢着。”罗庆山自制力还算强悍,此时已经放下筷子。“大家其实都吃的差不多了,不必再上。这俩人也就是抢着玩玩罢了。”罗庆山拿起割葫芦鸭的小刀把半只螃蟹一切两半。二人马上夹起兀自啃食,谁也不再看对方一眼。

  除了几片青菜孤零零的躺在盘子里,整个桌上找不到任何剩下的荤腥。

  “嗝”,罗庆山刚想讲话,张嘴却先打了个饱嗝。

  “哈哈,老夫今日方知何为神仙般的日子啊,吃饱喝足,简直悠哉乐哉。”罗庆山摇头晃脑,满足之至。

  “这等饭菜确实我等从未享用过,这些年的饭也不知道怎么吃的。”

  “小刘老板有如此神仙食谱,看来遇仙楼我们是拍马也不能及了啊。”

  “我家厨子,要是能做出一半这样的滋味,我老方就送他一间铺子。”

  “老方你还不如送小刘老板一间铺子呢,说不定他送道菜谱给你呢。”

  “对啊,小刘老板,你开个价吧,老方我决不食言。”

  罗庆山眼睛微眯,看不出正在想些什么。既没阻止老方也没表示赞同。

  刘娥流露出为难的神情,“这神仙菜谱扉页有云,如敢外传要受天罚,在下实在是不敢冒此风险,几位老板就别为难在下啦。几位要吃,在下亲自送到府上不就是了。”

  “哈哈,小刘老板说的不错。咱们几个要吃还不是一句话的事情,以后不要再提这种买食谱的事情了。”罗庆山一拍桌子,大声说道。

  “还有,我今年的年夜饭要一桌好菜,刘老板可否给老哥哥留个位置啊?”罗庆山此话一出,所有人都惊呆了。

  如果是别的行当,吃饭定桌位没有任何问题。但问题是罗庆山自己家就是开饭馆的,而且全国各地都有分号。罗家脚开店几十年来店童叟不欺,饭食酒水皆都广受好评。如此一家大规模的饭馆老板年夜饭居然要去同行这里吃,简直是对自家厨子最大的侮辱。

  “老哥哥你这是?”

  “这有啥,你们也都吃过了,老罗我最讲究实在,你们谁能做出此等味道,我就去谁家吃饭。人生在世有幸能尝此佳肴,也算是与神仙一遇啊。”

  众人回味吞下肚的几道菜,觉得好吃确实好吃,就是吃的太急了,忘记再品品滋味,回去告诉自己厨房学会。为了怕耽搁太久忘却几道菜的描述,饭后,几人各自急匆匆的归家不提。

  “宫主,这样真的没问题吗?”江玲儿有些担心道。

  “没事,他们早晚都会想学咱们家的菜式,让他们去吧”刘娥送走最后一辆马车,遥望着急速归去的马车后背道。

  “可是万一学会了呢?”江玲儿还是觉得太便宜他们了。

  “那你的花道别人轻易能学会吗?”刘娥反问道,江玲儿的花枝随便一插,就是合适的角度姿态,仿佛天生花就该是这样长成的。

  “那倒也是。”江玲儿这才点点头,挺着脖子,矜持的回返上楼。

  天刚蒙蒙亮,有的人家厨房就已经忙得热火朝天。

  “啪。”一只大盘连同一整只鸭子被摔在青砖石上,瓷盘瞬间碎成几片。“这叫给人吃的吗?啊?连个鸭子都不会做了?”程怀仁暴跳如雷。折腾了一早上,三只鸭子,没有一只是好吃的。

  “我都告诉你们了是没有骨头的鸭子,里面什么都有,还粘牙,怎么就做出来就这么难吃。又膻又油腻。”程怀仁喘着粗气。

  “哎呀,老爷,您这是干啥发火呀,这地上鸭子怎么回事?”程夫人匆匆后院赶来,看到地上的鸭子忙令丫鬟捡起来。“这好好的鸭子摔了作甚,您这是怎么了。”

  “你还说,看看你娘家带来的厨子,啊,连个鸭子都做不好,要了何用?”程怀仁气极,老脸扭曲,眼神中闪过一丝杀意。

  两个厨子跪在地上,大气也不敢出。

  “厨子不好再找就是,老爷您别生这么大的气,气坏自己可不行。”程夫人陪伴多年,一看就知道程怀仁想做什么,赶紧上前安抚,并给丫鬟使眼色叫把厨子带出去,“去,叫他们赶紧滚,别在这里惹老爷生气。”

  “哼,真是没用的东西。”程怀仁早饭都没吃,就在这里折腾昨天吃过的几道菜。第一道鸭子就怎么也做不出遇仙楼的味道,甚至连卖相都复制不出来。

  “老爷先用朝食吧。”程夫人摆下几道小粥小菜,以往都是程怀里早上最爱吃的。

  “这什么东西?”程怀仁吃了一口下饭的小菜,吐了出来。“这么咸要齁死我啊。”

  “就是昨日也吃过的芥菜啊,怎么了?”程夫人道。

  “粥淡无味,这菜不吃也罢。”程怀仁重重一放筷子,走出门去。

  程夫人又吃了一口,“没什么啊,老爷这是怎么了?”

  走了一会,程怀仁饿了,昨晚一顿饱饭现在早已经消化殆尽,急需补充新的食粮。

  “老爷,您这是要吃肉馒头吗?”

  肉馒头?程怀仁抬头一看,不知怎么走着走着,居然来到遇仙楼门前。程怀仁二话没说,扭头就走。

  刚走几步,有人从遇仙楼内掀帘出来,带出一阵肉香面香。程怀仁肚子顿时一阵咕咕猛叫。

  程怀仁停下来,想着要不要让小厮去买几个肉包子试试。犹豫不决之时,背后有人叫道“”“程老板。”

  程怀仁扭头一看,“秦老板啊,你这是从里面出来?”

  “可不是,今早家里饭食太难吃了,饿的我呀,想着再来遇仙楼品品昨日的好味道,嘿,这肉馒头还真是好吃。老程你吃了没有?”

  “尚没用朝食。”“那太好了,走走,一起进去吃点。”

  “哎?老秦你不是刚吃过出来吗?”

  “我还能再吃一只。”

  二人进到屋内大堂不一会,罗庆山也由一个小厮扶着掀帘而入。

  “罗老板也来用朝食。”

  “是你们呀。你们怎么也来了。”

  不过一会,昨日来遇仙楼吃饭的七位饭馆老板,在嫌弃了自家厨子的厨艺之后,不约而同的又在遇仙楼遇见了。

  “家里厨子太不像话,做的饭能吃吗?”老秦率先埋怨。

  “可不是嘛,我都咽不下去。”张老板显然已经忘记昨日抢螃蟹一事,接过话音道。

  “这遇仙楼的厨子不知道哪里来的,莫不是天上下来的吧。”

  “嘿老秦你说的有点道理,不然怎么会连肉馒头都如此好吃。”张老板压低声音小声说道。

  “是食谱,会不会是遇仙楼饭菜里放了什么?”

  “放了什么?”

  “让我们失去味觉的毒药啊。”

  “哼,亏你想得出来,那你怎么好好的坐在这啊。毒药还不毒死你。”

  “你看我一吃遇仙楼的东西,就又恢复味觉,吃别家的东西,就食之无味,这是怎么回事?”

  “哎,你们啊,说话老罗我怎么听不懂了。怎么叫失去味觉的毒药?”罗庆山叹息着摇头,“这饭啊好吃不好吃,咱们几个最有发言权,遇仙楼啊,这是把我们一网打尽咯。”

  “这可怎么办。”几人摇头苦恼。

  


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