129章 鸭母捻和爱情
“别看成先生外头风光,其实是个可怜人,摊上那么样姨太太。”
肖玫来给任胭送饭,同她一并坐在大石块子上,靠着她的肩仰脸望天,一口气叹出去老长,还心事重重地翻了个身。
任胭掀开食盒,大约明白姑娘家的心事。
头层的点心放了两盏咸水粿,潮汕一带的小食,简简单单的料子也算不上精工细致,可胜在滋味好,还藏了姑娘初开的情窦。
“给麦师傅的?”她用肩顶了顶横躺的小女孩。
肖玫被她鼓捣的不好意思,梗着脖子嘴硬:“说了给你的,提他干什么?”
任胭笑了不语,夹起一个塞嘴里——
“怎样,好吃吗?”说不经心,眼睛里全是期待。
任胭卷了一口硌牙的江米碎,敷衍她:“尚可。”
“您这口气都快赶上七爷啦!”肖玫咕哝着抱怨,“哪儿得改进,你同我讲讲,外头听人一耳朵半句,不顶用。”
“做粿皮不能使江米,就寻常吃的那米给淘干净,再用清水泡一个来钟头,再滤尽水,倒磨里磨成米浆。”
任胭分了一半喂给她吃,逗她:“您这江米泡的时辰长,磨的却糙,像喂猪娃子的料。”
肖玫翻个白眼。
任胭也笑:“家里有陶钵没有?没有也不要紧,吃茶吃酒的斗笠杯,再不济蘸酱料的碟子,刷层素油搁磨好的米浆。”
米浆要放笼屉里蒸一刻钟,趁空切碎菜脯和蒜粒,热锅热油旺着小火给一并炒了,贪辣的就给一勺艳艳的辣子油,直到炒出来咸香味。
“这菜脯就是腌制的白萝卜干,我记得家里头瓮了一坛子。”任胭拿筷子扒拉江米钵里的咸菜,“您放这样的腌疙瘩虽没什么不妥,但终归不算地道。”
还不放蒜茸。
肖玫点头,表示受教。
“粿胚蒸熟了,当间受了凉自个儿会凹下去,不是你这样硬给压出个窝,否则撬出来时候容易裂,就做不成柔润白嫩的模样了。”
“哦。”
回头把小巧玲珑的粿胚打钵里起出来,吃的时候在凹窝里添一勺过了油的菜脯,白嫩嫩的鲜香芬芳惑人,说是小食,权当做正餐也没什么不妥当。
在家里时,缺粮少菜,母亲常给她做来吃,一日三餐是吃不腻的。
肖玫听着她说,捧着下巴颌出神。
任胭扭头瞅她:“同你讲了,多做几回总能成事,甭丧气。”
“不是为这。”肖玫垂着脸儿摆弄指头,“总觉着麦奉辉是个呆头鹅还不喜欢我,多少回了,都叫人给撵出门,我这脸呐——”
“世上哪来那样多两情相悦。”
肖玫不服气:“那你同七爷呢?”
任胭只笑。
都道辜家七爷天之骄子,她不过在辜府住了几日,就已经明白他的艰辛和难堪;他同她再恩爱,当间不也始终横亘着辜家那道不可僭越的鸿沟?
谁无苦难。
任胭瞅她:“你还愿不愿意追求麦师傅了?”
肖玫臊眉耷眼:“谁要?叫人知道,我可没脸!”
她抚抚小姑娘的卷发:“哪儿没脸,姑娘追求爷们儿又怎么样,男欢女爱人之常情,后悔还是欢喜只有自个儿领会过才明白,管别人做什么?”
“他不喜欢我。”
任胭刚要言语,对门麦奉辉正出来洗锅涮碗,瞧见他们先脸红,打声招呼又避回去了。
肖玫接茬叹:“我觉着,相较于我,他更喜欢你啊,师姐!”
任胭眯着眼:“相较于我,他是喜欢我的手艺,你可甭灭自个儿威风!”
“现在学手艺当厨子,还来得及吗?”肖玫满怀斗志。
任胭点头。
她欢喜得不成:“要多久能到你这样,仨月,还是半年?”
“就凭您这资质,”任胭摸了摸下巴,“等人麦师傅的孩子上初小,您就该出师了!”
肖玫气了个倒噎,三把两把拾掇了食盒:“回见吧您!”
任胭乐:“你不好这个,何必为了他做自个儿不爱的事儿,一回两回是情趣,天长日久就是勉强,强扭的瓜不甜啊妹妹!”
肖玫不理她,蹬蹬蹬走了。
日头下晒得暖洋洋的,任胭眯着眼惬意地抻了个懒腰,预备着再上哪位师兄那儿蹭两口吃的;结果,抢了她晌午饭的姑娘又扭捏着回来了。
“师姐,你再教我做道潮汕菜吧!”
下半晌,肖玫就跟她挤在小小的厨房里,任胭一面看着灶上的药膳,一面教她做鸭母捻。
鸭母捻是潮汕一带的叫法,往北方来就是个头硕大的江米元宵。任胭打橱柜里翻出包正逻糯,给闷在清水里泡了两个钟头。
太阳往西转悠的时候,肖玫埋着脸儿一丝不苟地推石磨磨糯浆,磨好的粉浆要倒在疏软的布袋里沥干水分;天擦黑的时候,把浆粉倒出来揉压。
揉到浆粉柔韧上了劲再给压成小小的圆胚,包上调制好的芋茸馅。芋茸是用蒸到软透的槟榔芋压碎,添枣茸果仁桂花和熟猪油拌成的,甜香软融。
包了馅料的江米胚团成鸭卵大小的元宵,一碗里头三颗,下进甜汤里煨煮。
甜汤是在候着浆粉成型的几个钟头里预备的,撕成小颗的银耳卷,切成粒的番薯丁,香糯的白果仁,还有甜爽的瓜册一块炖。
瓜册是任胭做来寻常吃的零嘴,冬瓜条雕出花样或是果样胚,红糖蜜饯到晶莹剔透,脆脆嫩嫩,又能养护心肝。
她还没来得及尝几块,全给了肖玫这丫头当了汤料。
煮成两碗鸭母捻,肖玫自己尝了一个,又见了三颗圆润好看的盛进碗里,余下歪瓜裂枣的留给任胭当晚饭,自个儿乐呵地拎着食盒奔对门就去了。
任胭下工的时候,麦奉辉捧着那碗鸭母捻吃到耳朵泛红,肖玫自不必说,本就是个话篓子,这会个把钟头都没消停过。
她没多瞧,出了鸿雉堂。
外头有辜廷闻的亲随在候着:“七爷采访耽搁,这会还没从公署返回,命我们送任小姐。”
“不,去护国寺。”她摁了摁布兜里的手记。
手记并没有写成,只记了些许的药膳方子,不常见,特意先给辜廷衡见见。
他接了,修了几处,要笑不笑地问她:“弟妹独自来,仅仅是为了方子?”
任胭摇头:“想问五爷的事。”
“二哥同你讲的?”辜廷衡没料着她这样直接,就笑,“怎么不去问廷闻?”
她说:“是伤心事。”
辜廷衡点头,“是,最伤心的当属廷闻,他们是一个妈生养的,前后脚就隔着半个钟头。”
孪生兄弟,自然别的手足要亲近,只是没想到会以那样的方式永别。
“世人都道是廷闻不忍老五受罪害命,狠心杀了他,可他从未有过这样的念头,是父亲,父亲手杀了他们两个。”
辜廷衡笑笑:“辜家最不缺的,就是儿子。”
“五爷身染重疾,时日无多,为什么要……”任胭不忍说出口。
“脸面!”
辜廷衡盘弄着佛珠,颇为嘲弄:“家人看管却不敢近身,有回小五深夜逃了出去,跟叫花子抢下水,跟野狗撕咬腐尸,叫记者拍了照片登了报。”
辜家人素来高高在上,哪里能容忍这样狼狈的子息于世,人被逮回来就一刀穿胸而过,辜家老爷亲自命近卫下的手。
对外头则宣称辜家五爷早过世多日,报纸报道不实,胡搅蛮缠,报馆关门,记者灭口了事。
辜廷衡盘弄佛珠的手停下:“廷闻长途归家,衣衫未换就去探望小五,瞧见的就是他心口那把刀子。他坐那儿到清晨丫头进门,这才有七爷戕害手足一事。”
任胭无言。
辜廷衡批注了几样,将手记留下:“贫僧再仔细瞧瞧,三日后,弟妹再命人来取。”
“谢四哥。”
他送她出寺门。
外头有车候着,车窗放下来,后座里的男人仰着脸闭目养神,手边摆着相机和摞的整齐的手稿,上头压着支黑色的钢笔。
辜廷衡念了句佛:“啧啧啧,伪善的施主。”
辜廷闻下车,辜廷衡当着他的脸紧紧地阖住山门。
“你的采访结束了?”任胭先笑,投进他怀里,“我走的时候听说你还要好一会。”
他也笑起来:“结束了,吃了几盏茶,不好。”
不对味儿,是留不住七爷的。
她仰着脸,笑他挑剔。
“手记写成了?”
车开了,他问她,颇为刻意。
他应该知道了,任胭却佯装不明:“只挑了几样不常见的,拿不定主意,先来问问四哥,回头做出来也放心,我想元日饮宴也用上。”
辜廷闻想了想:“元日前会有三次试菜,二十五日,下月十一和二十。二十日上,秘书长会将最后的单子告诉你。”
任胭算日子:“二十五么?后儿是许小姐的趴体,过了二十二就得预备着,这么算来,并没有几日清闲。”
加上鸿雉堂里的单子,她又得连轴转。
他握着她的手,轻笑:“辛苦任师傅。”
“客气,七爷有赏吗?”
他转头:“想要什么?”
“什么都给?”她兴味盎然地盯着他的眼睛。
他不上当:“先说来听听。”
她捧着下巴摇头:“这多没意思。”
他敲敲她的脑门,亲昵,纵容。
街口岔道,任胭嘱咐汽车夫开往辜府,并对辜廷闻解释:“贪恋七爷家中被褥舒适,甚合我意,就不大想挪窝,往后是要常来常往的。”
他笑:“荣幸之至。”
遍尝世间苦涩,终得温暖。
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