第两百二十九章:辣味蜜汁小诡鱼

　　“既然你们大部分都炸成功了，还未成功的同学们继续努力，接下来我们就进入今天的主题了，今天的食谱有香辣小诡鱼、辣味蜜汁，孜然蒜香味......等等，今天要做的口味有很多种。”
　　先来今天的第一道，热锅下油，等油热后放入切好的干辣椒段，转小火，“干辣椒容易烧糊，所以一定要小火，你们注意着点。”
　　甘蓝让几个学生跟着实践，时不时出声提醒。
　　把干辣椒段小火炒出红油，接着倒入葱姜末继续翻炒出香味，倒入炸好的小诡鱼，加入适量的秘制辣椒酱、十三香、白芝麻、蚝油、料酒、生抽和白糖翻炒至入味，就可以装盘了。
　　这么有效率是因为小诡鱼已经提前处理并且炸好了，所以做起来快速又方便。
　　把做好的第一道香辣小诡鱼放入恒温箱中继续做第二道更简单的辣味蜜汁口味的，多做几道后再来品尝味道，这些她在原来世界就做过，所以对它们非常有信心。
　　甘蓝已经多买了好几十箱的小诡鱼打算拿来风干，晒成小鱼干好存放。
　　蜜汁口味的用晒干的来做更有嚼劲，不过现在用新鲜炸过的来做虽然口感会不同，但是同样好吃就是了。
　　热锅倒油，放入适量的辣椒酱和磨成细容的姜蒜炒香，倒入炸好的小诡鱼翻炒，继续倒入适量的蜂蜜，翻炒至每只小诡鱼都均匀的沾上蜂蜜，再撒上已经炒熟的白芝麻稍微翻炒一下，就可以装盘了。
　　“喜欢吃甜一些的就多放点蜂蜜，不喜欢太甜的就少放些。”甘蓝举起一大盘色泽诱人，还带点甜滋滋的香味的蜜汁小诡鱼凑到直播器前，有些小得意，“一道简简单单的，又色香味俱佳的小诡鱼就做好了，你们也一起动手吧~”
　　香辣炸蟹最香:【看起来闻起来吃起来都好好吃哦，跟之前的香辣不同，这个甜味更浓郁，带有蜂蜜特有的甜味，里面的肉又咸又嫩还脆，外面裹着辣味的蜜汁口感，黑暗料理的做法，可是却不是黑暗料理，真的好好吃呀！】
　　明天不来了:【又开始骗我说很简单了，是，看着真的很简单。可是第一阶段的炸小诡鱼我已经失败了，现在正对着我的双手怀疑人生呢，我是不是真的不适合做料理，为什么一看就会一做就废？呜呜呜我也想亲手做出可口的美食啊，感觉这辈子都无望了......】
　　烈焰凤凰:【亲爱的亲亲主播，今天抽奖吗？我已经准备好了哦~】
　　我被九号俘获了:【天天就想着抽奖，比赛期间我主播不抽奖，哪有时间？想吃就去红魔星吃，我已经在路上了，等你们一起来哦~】
　　......
　　正注意着弹幕的甘蓝看到凤凰那句话正中下怀，宣传嘛，当然外星球也要宣传了，正好借这次机会抽取一波直播间观众来帮她多宣传宣传，等到时候包装的小诡鱼开始上市的时候就不愁没人买了。
　　“今天可以抽奖哦~抽取一千位幸运观众送口味随机的小诡鱼，再抽一百位幸运观众送口味随机的丑虾。”甘蓝放下手中的盘子，出声解释，“因为制作丑虾比较麻烦，所以只抽取一百位，你们要是有兴趣的可以来红魔星吃，最近这段时间每天都会有抽奖随机掉落哦~”
　　烈焰凤凰:【楼上你的脸已经被你最亲爱的女神给打肿了，这种滋味好受吗？】
　　我被九号俘获了:【......？这算什么打？我女神怎么可能舍得打我的脸，这种程度只能算是爱抚而已，我喜欢！女神我的左脸和右脸不够对称，你帮个忙呗？】
　　甘蓝喷笑出声，而直播间的观众更是大呼六六六，这回答简直不要脸到极致，正常人根本学不来！
　　等笑够了，甘蓝也不看直播间的观众们贫嘴了，继续做下一道孜然蒜香口味的，这个就更简单了，热锅下油，放入适量蒜蓉炒香，倒入炸好的小鱼继续翻炒，接着撒上孜然翻炒均匀至干，蒜香孜然味的小诡鱼就做好了。
　　“只要你们掌握好炸小鱼的火候，接下来的几种口味的小诡鱼你们就可以直接手到擒来了，想吃哪种口味的都可以尝试一下，会有意想不到的惊喜哦~”
　　甘蓝主要还是对她周围的学生们说，其次就是直播间的观众们了，其实他们的想法非常丰富，比她厉害多了，她只是占了原来世界记忆和手艺的便宜。
　　第四道就做捞小诡鱼，这个也是需要炸过的小鱼来完成，后面的步骤非常简单。
　　先取一个干净的大碗，因为要做大份的，所以需要调料汁相对来说要多一些，碗中加入适量酱油、醋、料酒搅拌均匀。
　　锅中烧油加热，倒入大葱段、姜片、蒜炒出香味，倒入炸好的小诡鱼，翻炒一下，再把调好的配料汁倒入锅中，盖上锅盖半分钟后往锅中加入适量清水和干辣椒段，小火顿半个小时左右。
　　“你们做的分量少，煮个二十分钟就差不多了，不用和我一样煮半个小时。”甘蓝把锅盖盖上，冲一旁的学生和直播间的观众说道。
　　一旁跟着实践的学生跟着点点头，他们都是第一次做，所以不敢像甘蓝一样一次做一大锅，只做了小份而已。
　　“甘蓝老师，这小诡鱼用炖的那刺都炖得不脆了，吃着不会卡喉咙吗？”不远处有个学生突然举手朝甘蓝大喊出声。
　　甘蓝一愣，接着又笑了起来，“因为我们第一步已经把小诡鱼身上的刺炸脆了，现在又顿上二十至三十分钟，足够把鱼刺软化，不会卡煮喉咙的，经过炸和炖的小鱼刺口感还挺好的~”
　　那个学生听了甘蓝的回答后，点了点头，又继续问道，“那甘蓝老师，你也是第一次做，又没吃过，你又怎么知道它的口感和你说的一样？”
　　甘蓝:“......”问得好！她要怎么回复这个让人噎住的问题呢？
　　“我是第一次做小诡鱼，可是这联邦相似的物种很多，不止一个小诡鱼长得娇小刺多呀，还有很多品种是类似的，比如时鳞鱼、捧花鱼、岩花鱼等等这些鱼都是类似小诡鱼的，食材变换一下而已，做法相通哦~”
　　“那老师你是在什么时候做的？你直播间并没有具体的教程，按照你这段时间以来的表现，你不像是喜欢藏私的人啊？”
　　甘蓝确定了，这个有些面生的学生一定是来找茬的，突然间有些生气。
　　－－－－－－题外话－－－－－－
　　哎，这一章卡了好久，居然已经十二点半了T^T


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